IG glisemik indeks - ürün tablosu

• Her ürünün glisemik indeksini kontrol edin
• Glisemik indeks (GI) - sebzeler
• Glisemik indeks (GI) - meyveler
• Glisemik İndeks (GI) - Tahıl Ürünleri
• Glisemik indeks (IG) - fındık
• Glisemik indeks (GI) - süt ürünleri
• Glisemik İndeks (GI) - Et, Balık ve Yumurta
• Glisemik indeks (GI) - yağlar
• Glisemik İndeks (IG) - tatlılar, atıştırmalıklar
• Düşük glisemik indeksli (GI) örnek menü

Glisemik indeks (GI), belirli bir gıdayı tükettikten sonra kan şekeri seviyesinin ne kadar hızlı yükseldiğini söyleyen bir göstergedir. Pratik tablo, düşük glisemik indeksi olan ürünleri seçmenize yardımcı olacaktır. Her ürünün glisemik indeksinin ne olduğunu öğrenin.

Glisemik indeksbir ürünü belirli bir miktar tüketmenin, onu tükettikten sonraki 120 dakika içinde kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisini tanımlar. Referans ürün genellikle IG=100 olan glikozdur. Bir besinin glisemik indeksi ne kadar yüksekse, onu yedikten sonra kan şekeri seviyesi o kadar yüksek olur. Ürünlerdüşük glisemik indeksli(IG ≤55), orta (IG=56-69) ve yüksek (IG ≥70) olarak sınıflandırılır.

IGdeğeri, bir üründeki karbonhidratların kaloriden "iyi" veya "kötü" olup olmadığının çok daha iyi bir göstergesidir. Genellikle beyaz ve kepekli un ürünlerinin eşdeğerlerinin kalorifik değerleri benzer olduğu için iyi bir kriter değildir, bilinçli seçim yapmamızı sağlar. Öte yandan, beyaz ve kahverengi pirinç, beyaz ve kepekli ekmek veya makarna, glisemik indeks değerinde önemli ölçüde farklılık gösterir.IGdeğeri ne kadar düşükse sağlığımız için o kadar iyidir.

Her ürünün glisemik indeksini kontrol edin

Bilinçli olarak iyi karbonhidratları seçmek istiyorsanız,glisemik indeksi düşük ürünleri seçin . Ayrıca, bu ürünlerin mümkün olduğunca az işlenmiş olduğundan emin olun. Gıdalarda doğal olarak bulunan şeker, bizim için ürünlere eklenen şekerden çok daha az zararlıdır.

Meyveler, büyük miktarda basit şekerler sağlasalar da, şekerin kana emilimini yavaşlatan çok miktarda lif içerirler. Karbonhidrat içeren yiyecekleri seçerken, eklenmiş (gizli) şeker madeni oldukları için endüstriyel tatlılar, şekerlemeler ve meyveli yoğurtlara dikkat edin.

IG ürünlerine sahip masalargünlük menüler oluşturmanıza yardımcı olacak

Ayrıca okuyun: Montignac diyeti - ürünlerin önemli glisemik indeksi

Öneririz

Yazar: Time S.A

Glisemik indeksi düşük yemekler için bir fikir mi arıyorsunuz? Sağlık Rehberinin yenilikçi bir beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'den yararlanın. Kişiye özel planın, bir beslenme uzmanının sürekli bakımının ve birçok hazır planın tadını çıkarınsağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri. Hastalık durumunda vücudu destekleyin ve aynı zamanda daha iyi görünün ve hissedin!

Daha fazlasını bul

Glisemik indeks (GI) - sebzeler

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
patlıcan	20
bakla	40
haşlanmış bakla	65-80
pancar	30
soğan	15
kabak	15
hindiba	15
sarımsak	30
balkabağı	75
pişmiş beyaz fasulye	33
haşlanmış bezelye	22
yeşil bezelye	48
konserve bezelye	66
karnabahar	15
beyaz lahana	15
kırmızı lahana	15
Çin lahanası	15
savoy lahana	15
konserve mısır	55
havuç	16
pişmiş havuç	47
salatalık	15
kırmızı biber	15
yeşil biber	15
mantar	10
domates	15
por	15
şalgam	72
turp	15
marul	10
buzdağı marul	10
kereviz kökü	35
kereviz	15
pişmiş kırmızı mercimek	26
haşlanmış soya fasulyesi	18
domates suyu	38
havuç suyu	43
kuzukulağı	15
ıspanak	15
haşlanmış patates	95

Glisemik indeks (GI) - meyveler

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
bektaşi üzümü	15
ananas	59
ananas - şurup dilimleri	65
karpuz	72
avokado	10
muz	52
şeftali	30
şuruplu şeftali	52
kiraz	22
kuru hurma	103
kuru incir	50
greyfurt	25
armut	38
elma	38
kuru elma	29
kivi	53
ahududu	25
mandalina	30
mango	51
kavun	65
kayısı	57
kuru kayısı	31
nektarin	35
papaya	59
portakal	42
frenk üzümü	15
kuru üzüm	64
greyfurt suyu	48
elma suyu	40
portakal suyu	52
erik	39
çekirdeksiz kuru erik	29
çilek	40
üzüm	46
kiraz	22

Glisemik İndeks (GI) - Tahıl Ürünleri

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
baget	95
pandispanya	54
tereyağlı rulolar ve kruvasanlar	55-60
buğday ekmeği	70
tam tahıllı çavdar ekmeği	58
kepekli çavdar ekmeği	50
kajzerka	70
karabuğday	40
pişmiş karabuğday	54
pişmiş darı	71
inci arpa, pişmiş	70
arpa kabuğu çıkarılmış tane inci arpa	25
irmik	55
pişmiş iki yumurtalı makarna	55
buğday kepeği	45
gevrek ekmek	35
mısır gevreği	81
yulaf ezmesi	40
balkabağı	46
beyaz pirinç	70
pişmiş beyaz pirinç	64
esmer pirinç	55
haşlanmış esmer pirinç	60
pirinç gofretleri	64

Glisemik indeks (IG) - fındık

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
badem	15
fıstık	14
fındık	15
antep fıstığı	15
ceviz	15

Glisemik indeks (GI) - süt ürünleri

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
doğal yoğurt %2 yağ	36
doğal yoğurt %0 yağ	27
kefir %2 yağ	32
süt %0,5 yağ	32
süt %3,2 yağ	55
şekerli yoğunlaştırılmış süt	61
yumuşak keçi peyniri	0
mozzarella peyniri	0
yağsız lor peyniri	30
beyaz peynir	0
tam yağlı brie peyniri	0
tam yağlı kamembert peyniri	0
ementaler tam yağlı peynir	0
tam yağlı salam peyniri	0
krema %12 yağ	0
krema %18 yağ	0

Glisemik İndeks (GI) - Et, Balık ve Yumurta

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
yumurta akı	0
dana eti, omuz	0
morina	0
kaz, karkas	0
hindi, karkas	0
bütün tavuk yumurtası	0
ördek, karkas	0
ev sosisi	0
Żywiecka sosisi	0
haşlanmış karides	0-5
tavşan, karkas	0
tavuk, karkas	0
ızgara somon	0
lüks bonfile	0
sopocka sığır filetosu	0
salam	0
tavuk jambonu	0
pişmiş dana jambonu	0
hindi jambonu	0
tavuk göğsü jambonu	0
tavuk budu jambon	0
takip etyağ	25
ızgara ton balığı	0
ton balığı turşusu	5
domuz karaciğeri	0
domuz eti, çiğ domuz filetosu	0
sığır filetosu	0

Glisemik indeks (GI) - yağlar

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
tereyağı	0
yumuşak margarin %45 yağ	0
yumuşak margarin %80 yağ	0
sert margarin %80 yağ	0
aspir yağı	0
mısır yağı	0
soğuk preslenmiş keten tohumu yağı	0
palmiye yağı	0
kolza yağı	0
susam yağı	0
ayçiçek yağı	0
soya fasulyesi yağı	0
üzüm çekirdeği yağı	0
zeytinyağı	0
domuz yağı	0
domuz yağı	0

Glisemik İndeks (IG) - tatlılar, atıştırmalıklar

Ürün	Glisemik İndeks (IG)
yulaf ezmeli kurabiye	57
tuzlu cips	90
bitter çikolata	22
sütlü çikolata	43
beyaz çikolata	44
bisküvi	57
Mars çubuğu	65
Twix çubuğu	44
patates kızartması	75
dondurma	35-61
jöle fasulye	78

Ayrıca okuyun: Glisemik indeks - diyabetle mücadelede önemli bir silah

Düşük glisemik indeksli (GI) örnek menü

Düşük GI MenüsüZayıflama diyeti yapıyorsanız, diyabetiniz varsa veya spor yapıyorsanız kullanışlıdırGlisemik İndeks (IG)size izin verir ürünleri kan şekerini nasıl yükselttiğine göre sınıflandırmak.

Diyet yapan ve aktif olarak spor yapan kişiler genellikle karbonhidrat tüketimini ortadan kaldırarak beslenme hataları yaparlar. Bu oldukça popüler eğilim, şekerlerin yanlış tanımlanması ve bu besinlerin herhangi bir gıdanın düşmanı olarak etiketlenmesidir.zayıflama tedavisi Bununla birlikte, eksikliğin yanı sıra fazlalığın da sağlığımıza zararlı olabileceğini ve - aynı derecede önemli olan - fazla kilolarla mücadelemizin başarısız olmasına katkıda bulunabileceğini belirtmekte fayda var.

Kahv altı

Nektarin ve doğal yoğurtlu tam tahıllı müsli (yulaf ezmesi, buğday kepeği, ceviz, kuru kayısı, nektarin, az yağlı doğal yoğurt).

İkinci kahv altı

Tzatziki soslu çiğ sebzeler (kırmızı biber, kereviz, havuç, salatalık, sarımsak, tuz, biber, az yağlı Yunan yoğurdu).

Öğle yemeği

Hindili kabak dolması ve sebzeli yabani pirinç (kabak, hindi, yabani pirinç, soğan, sarımsak, domates, sarı biber, mantar, maydanoz, zeytinyağı, tuz, biber).

İkindi çayı

Kızarmış badem gevreği (portakal, elma, kiraz, badem gevreği) serpilmiş meyve salatası

Akşam yemeği

Mercimek yaprağı üzerinde domates parçacıkları ve yonca filizi ile servis edilir ve kepekli çavdar ekmeği (ev yapımı mercimek ezmesi, marul, domates, yonca filizi, tam tahıldan kepekli çavdar ekmeği).

Öğün aralarında

Durgun maden suyu veya yeşil çay