Nane şurubu, esas olarak içeceklere, tatlılara ve limonatalara lezzet katkısı olarak bilinir. Mükemmel ferahlatıcı, ancak bu hiçbir şekilde tek avantajı değil. Nane şurubu bağışıklığı destekler, öksürüğü yatıştırır, sindirim rahatsızlıklarına yardımcı olur. Sağlık için değerli olan özellikleri her gün kullanılmaya değer - dahası nane şurubu tarifi basit ve herkes tarafından yapılabilir.

Nane şurubutüm yıl boyunca yapılabilir, çünkü taze nane hazırdır: hemen hemen her marketten satın alabilir veya kendi pencerenizde yetiştirebilirsiniz. Özellikle içine limon veya melisa eklerseniz tadı harika olur.

Su ile seyreltildikten sonra içilebilir, ayrıca yemeklik amaçlarla da kullanılabilir, örneğin et veya dondurmaya ilave olarak. Ancak nane şurubunun mümkün olduğunca sık hazırlanması ve kullanılmasının nedeni sadece tadı değil - sadece sonbahar ve kış enfeksiyonları mevsiminde değil.

Nane şurubu - sağlık yanlısı özellikler

Nane şurubu, özelliklerini zaten antik çağda takdir edilen şifalı nane olarak da bilinen naneye borçludur. Nane antioksidanlar, mentol, monoterpenler, acılık, fenolik asitler, karotenoidler, steroller, flavonoidler, tanenler, vitaminler - C vitamini ve provitamin A dahil olmak üzere zengindir, ayrıca demir, magnezyum, kalsiyum, çinko, selenyum içerir.

Onlar sayesinde nane şurubu:

  • analjezik etkiye sahiptir- mide ağrısına yardımcı olur, migren baş ağrılarını hafifletir
  • bulantı önleyici etkiye sahiptir- mide bulantısı, sindirim bozuklukları, hazımsızlığa yardımcı olur
  • sindirimi iyileştirir- mide suyu miktarını artırır, bağırsak hareketliliğini iyileştirir
  • antibakteriyel özelliklere sahiptir- staphylococcus aureus veya salmonella gibi bakterilerin büyümesini engeller (mentol ve tanenler sayesinde)
  • diyastolik etkiye sahiptirdüz kaslar üzerinde - safra problemlerini yatıştırır
  • antitussif bir etkiye sahiptirve solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletir - rinit dahil

Ev yapımı nane şurubu tarifleri

Nane şurubunun hazırlanması karmaşık değildir - ayrıca birkaç farklı şekilde yapılabilir. İşte ev yapımı nane şurubu için kanıtlanmış tarifler.

Limon veya sitrik asitli nane şurubu

Malzemeler:

  • 30 dal taze nane
  • bir limonun suyu (veya 10 gr sitrik asit)
  • 2 lt su
  • 2 kg şeker

Hazırlık

  1. naneyi yıkayın ve süzün
  2. suyu kaynatın, ardından tencereyi gazdan çıkarın
  3. sıcak suya şeker ve limon suyu (veya asit) ekleyin - şeker tamamen eriyene kadar karıştırın
  4. ardından taze nane koyun, tencerenin kapağını kapatın ve 24 saat bekletin
  5. bu süreden sonra naneyi çıkarın, şurubu bir süzgeçten süzün ve kaynatın
  6. sıcak şurubu haşlanmış kavanozlara dökün ve vidalayın
  7. 5 dakika pastörize edin.

Biraz şekerli nane ve limon şurubu tarifi

Malzemeler:

  • 20 dal taze nane
  • limon suyu
  • 1,5 litre su
  • 0,5 kg şeker

Hazırlık:

  1. naneyi yıkayın ve iple bağlayın
  2. Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin
  3. ardından ipliğe bağlı nane ve limon suyunu ekleyin
  4. yaklaşık bir saat pişirin
  5. bu saatten sonra naneyi çıkarın
  6. şurubu bir süzgeçten süzün
  7. Tekrar kaynatın ve haşlanmış şişelere dökün.

Nane, melisa ve limon şurubu tarifi

Malzemeler:

  • 20 dal nane
  • 20 limon balsamı sapı
  • 2 litre su
  • iki limondan sıkılmış meyve suyu
  • 120 gram şeker

Hazırlık

  1. otları durulayın, bir tencereye koyun, üzerlerine sıcak su dökün
  2. kaynatın ve limon suyunu ekleyin
  3. ocaktan alın, örtün ve 24 saat bekletin
  4. sonra süzün, stoğa şeker ekleyin ve şurubu kaynatın
  5. şeker eriyince sıcak şurubu şişelere veya kavanozlara dökün
  6. 15 dakika pastörize edin.

Bağışıklığı güçlendiren meyve suları tariflerine de bakın:

7 fotoğraf galerisine bakınİncelemek, bulmak

Kategori:

Sağlık