Siyah kuş üzümü özel sağlık özelliklerine sahiptir. 100 g siyah kuş üzümü günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse %260'ını karşılar. Geleneksel halk medinesinde meyve, üst solunum yolu enfeksiyonlarının yanı sıra artrit ve romatizmada kullanılır. Ayrıca saç dökülmesine yardımcı olarak ve hatta sivrisinek ısırıkları veya tüylerinin izlerine kompres olarak kullanılabilirler. Siyah kuş üzümünün başka hangi rahatsızlıklara yardımcı olduğunu kontrol edin.

Frenk üzümü( Ribes nigrum ) birçoksağlık özelliğine sahiptir . Geleneksel halk tıbbında meyve, anjina ve üst solunum yollarının diğer enfeksiyonlarında, artritte ve romatizmada kullanılır. Frenk üzümü suyu ise migren, mide-bağırsak sorunları ve genel yorgunluğun tedavisini destekler.

Modern fitoterapi, siyah kuş üzümünün anemi, periodontitis, hemorajik diyatezi, katarakt, zayıf kan pıhtılaşması, saç ve diş kaybı ve hatta prostatite yardımcı olarak kullanılmasını önerir. Öte yandan, frenk üzümü yapraklarının infüzyonları, vücuttan toksinlerin atılması ve böbreklerin çalışmasının düzenlenmesi sürecini hızlandırmak için kullanılabilir.

Siyah kuş üzümü - sağlık özellikleri

  • C vitamini hazinesidir.

Siyah kuş üzümü, C vitamini açısından en zengin meyvelerden biridir. 100 g'da 181 mg C vitamini vardır ki bu portakal veya limondan 3 kat daha fazladır. Gıda ve Beslenme Enstitüsü uzmanlarının tavsiyelerine göre, vücuda her gün 70 mg askorbik asit sağlamalıyız, bu nedenle100 g, yani bir avuç siyah kuş üzümü günlük ihtiyacın neredeyse %260'ını karşılar. C vitamini için.

  • zengin bir antioksidan kaynağıdır

Frenk üzümü meyveleri, vücutta kansere yol açan ve yaşlanma sürecini yavaşlatan toksik bileşiklerin oluşumunu engelleyen büyük bir flavonoid grubu içerir. Ayrıca kan kolesterol seviyelerini düşürürler, ateroskleroz gelişimini engellerler ve kan basıncını stabilize ederler.

Flavonoidler ayrıca ağır metallerle kompleks oluşturma ve böylece vücuttan atılmayı kolaylaştırma yeteneğine sahip oldukları için temizleyici bir etkiye sahiptir. Siyah frenk üzümünde bulunan flavonoidler; kateşin, epikateşin, prosiyanidinler,kaempferol ve mirisetin. Bununla birlikte, diğer üç bileşiğe özel sağlık yanlısı özellikler atfedilir, yani:

  • antosiyaninler- Siyah kuş üzümü kabuğunda bulunan antosiyaninler, E.coli bakterileriyle etkili bir şekilde savaşan antibakteriyel maddelerdir - mide problemlerinin nedenleri;
  • rutin- rutin C vitamini emilimini kolaylaştırır, kan damarlarının endotelini mühürleme ve güçlendirme özelliklerine sahiptir. Bu sayede kanama, peteşi ve varis oluşumunu engeller;
  • quercetin , idrar söktürücü ve idrar temizleyici özelliği vardır. Aynı zamanda anti alerjiktir.

Siyah kuş üzümü antioksidan özelliklerinden sorumlu ikinci grup bileşik fenolik asitlerdir. Antitrombotik, enfarktüs önleyici ve iltihap önleyici özelliklere sahiptirler ve bakteri ve mantarların büyümesini engellerler.

Bu nedenle, siyah kuş üzümü ORAC listesinde (bitkisel antioksidan içeriği yüksek gıda ürünleri listesi) yer almaktadır. Uzmanlar, içlerinde bulunan antioksidanların etkinliğini 7957 μmol TE'de (100 g kuş üzümü içinde) tahmin ettiler. Böğürtlenler arasında sadece: siyah chokeberry (100 g'da 16.062 μ mol TE), yaban mersini (bir kapta 13.427 μ mol TE) ve kızılcık (bir kapta 8.983 μ mol TE) daha fazla antioksidan potansiyele sahiptir.

  • kolesterolü ve kan şekerini düşürür

Trigliserit ve kan şekeri seviyesini sadece antioksidanlar kontrol etmez. Kuş üzümü, hiperkolesterolemiyi (plazma kolesterolünde bir artış) ve hiperglisemiyi (aşırı yüksek kan şekeri) önleyen çok büyük miktarda çözünür lif - pektin içerir. Bunun nedeni, pektinin vücut tarafından "kötü" yağların ve şekerin emilimini yavaşlatmasıdır.

  • gözlerin çalışmasını destekler

Siyah kuş üzümü, katarakt gibi çok sayıda göz hastalığının gelişimini engellemeye yardımcı olan zengin bir A vitamini kaynağıdır (100 g taze meyve 230 IU A vitamini sağlar).

  • KIRMIZI kuş üzümü sağlık ve güzellik için iyidir
  • AGREST - beslenme özellikleri. Bektaşi üzümü hangi vitaminleri içerir?
  • KARPUZ - beslenme özellikleri. Karpuz gücü artırır ve kalbin çalışmasını destekler
senin için faydalı olacak

Frenk üzümü - besin değerleri, kalori

100 g'da: Enerji değeri - 63 kcal Toplam protein - 1,4 g Yağ - 0,41 g Karbonhidrat - 15,38 g (sadece %7'si basit şekerdir)Mineraller

Kalsiyum - 55 mg Demir - 1,54 mg Magnezyum - 24 mg Fosfor - 59 mgPotasyum - 322 mgSodyum - 2 mg Çinko - 0,27 mg

Vitaminler

C Vitamini - 181 mgTiamin - 0,050 mg Riboflavin - 0,050 mg Niasin - 0,300 mg B6 Vitamini - 0,066 mg A Vitamini - 230 IU E Vitamini - 1 mg Veri kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

8 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Frenk üzümü yaprakları - sağlık dostu etki

  • iyileşmesi zor yaralar ve böcek ısırıkları için.

Geleneksel halk medinesinde frenk üzümü yapraklarından yapılan kompresler, iyileşmesi zor yaralar için kullanılır. Ayrıca sivrisinek gibi böcek ısırıkları için doğal bir çaredir. Frenk üzümü yapraklarını ezmek ve ısırık yerini ovalamak yeterlidir. Frenk üzümü yaprakları bakterisit, viral ve mantar öldürücü özelliklere sahip fitokitler ile cilt üzerinde iltihap önleyici ve büzücü etkileri olan tanenler içerir. Ayrıca bu meyvelerin yaprakları flavonoidler, az miktarda esansiyel yağ, organik asitler ve cildin iyileşme sürecini de hızlandıran C vitamini içerir.

  • idrar yolu enfeksiyonları ve mide-bağırsak rahatsızlıkları için

Tanenler ayrıca mide ve bağırsak mukozası üzerinde büzücü bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal mikroorganizmaların (örneğin E. coli bakterileri) gelişimini engeller, bu nedenle örneğin ishal, mide nevrozu, sindirim sistemi nezlesinde kullanılabilirler. . , karaciğer sorunları. Buna karşılık, frenk üzümü yapraklarında bulunan fitokitler idrar yolu enfeksiyonlarını önler.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Kişiye özel seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve daha birçok işlevin keyfini bugün çıkarın!

Daha fazlasını bulsenin için faydalı olacak

Frenk üzümü infüzyonu - tarif

Üriner sistem hastalıkları için frenk üzümü yaprağı infüzyonu tarifi.

Bir bardağa büyük bir çay kaşığı toz frenk üzümü yaprağı dökün ve kaynar su dökün. Kapağın altında 10 dakika bekletin. Sonra süzün. İnfüzyonu günde 2-3 kez 1 bardak için için.

Doğal medinede, kurutulmuş frenk üzümü yaprakları genellikle at kuyruğu, ısırgan otu, huş ağacı yaprakları, yaban mersini, altınbaşak, Hint kamışı kökü ve gezgin gibi diğer idrar söktürücü bitkilerle karıştırılır. Ardından 1 yemek kaşığı karışım için 1 su bardağı kaynar su var.

Siyah kuş üzümü - kuş üzümü kek tarifi

Kategori:

Ne yersin