İshal ve kusma ile kendini gösteren gıda zehirlenmesi, hijyene uymadığımızda veya çok temiz olmayan yerlerde yemek yediğimiz zaman bulaşması kolay bir hastalıktır. Mide başarısız olduğunda ne yenir? Gıda zehirlenmesi, ishal ve kusma için en iyi diyet hangisidir?

Gıda zehirlenmesi için diyet , ishal ve kusma en iyi ilaçtır. Doktorlar sadece ishal uzadığında ve dışkı kültürlerimiz pozitif olduğunda antibiyotik önerirler.

Gıda zehirlenmesi için diyet: genel kurallar

Gıda zehirlenmesinin başlangıcında Smecta, şifalı kömür veya Laremid gibi reçetesiz satılan ilaçlar alabilirsiniz. Ne olursa olsun, birkaç basit kurala uymalıyız.

İshalde yaygın bir hata açlıktır. "Bağırsak istirahati" teorisi bir efsanedir ve ishale bulantı ve kusma eşlik etse bile yemek atlanmamalıdır. Yemek zorundasın - önce suda yulaf ezmesi, sonra kolayca sindirilebilir yemekler.

İkinci günden itibaren, zehirlenme belirtileri daha hafif olduğunda, günde 5-7 küçük öğün, aralarında 3 saat ara vererek yemeyi deneyin.

Gıda zehirlenmesi: dehidrasyonu önleyin

Çok sık bağırsak hareketleri ve kusma, sağlığı ve hatta yaşamı tehlikeye atabilecek dehidrasyona yol açar. Bu nedenle düzenli olarak maden suyu, acı çay ve nişastalı sıvılar, örneğin seyreltilmiş jöle içmek önemlidir. Ancak hiçbir şeyi tatlandırmayın çünkü şekerin mayalanması bu içeceklerin daha hızlı susuz kalmasına neden olur.

Gıda zehirlenmesi: ilk 2 gün

Bitki çaylarını (limon balsamı, sarı kantaron, papatya) dönüşümlü olarak rehidrasyon sıvılarından biriyle için (tarifler aşağıda). İshal ve kusma azaldığında (ikinci gün) sıvılara ek olarak pirinç suyunda ince yulaf lapası ve az tuzlu mısır unu lapası yiyebilirsiniz (tarifler aşağıda).

Gıda zehirlenmesi: 3. ve 4. gün

3-4 küçük, kolay sindirilebilir öğün, tercihen pirinç lapası ve yulaf lapası, mısır lapası, su üzerinde irmik yiyebilirsiniz. Kusma azaldıysa, yulaf lapasına az miktarda rendelenmiş haşlanmış havuç, haşlanmış elma veya kereviz ekleyin. Ayrıca diyet peksimet, bayat bir topuz da yiyebilirsiniz.buğday, doğal mısır cipsleri (tatlandırıcı içermez). Dördüncü gün, bazı insanlar biraz taze tereyağlı sudaki haşlanmış patates püresini tolere eder.

Gıda zehirlenmesi: 5-10 gün

Besin kaybını telafi etmek için diyetinize diğer yiyecekleri çok dikkatli bir şekilde ekleyin. Tereyağlı buğday ekmeği sandviçi (sindirimi margarinden daha kolaydır) ve ince bir dilim tavuk jambonuyla başlayabilirsiniz. Altıncı günden itibaren, biraz bal veya narin bir reçel ile yağsız bir süzme peynir alın.

Püreyi yavaş yavaş pişmiş et ve sebze yemekleri ile değiştirin. Eti kıyın (hatta kıyın), sebzeleri ince doğrayın ve yumuşayana kadar pişirin. Narin kabuğu çıkarılmış tane ve pirinç tavsiye edilir, ancak yulaf ezmesi şeklinde değil. Meyve (kabuğu olmadan) haşlanmış veya haşlanmış yemek daha iyidir. Yumuşak veya yarı yumuşak yumurtalar bu dönemde iyi tolere edilir.

Sütü çok yavaş verin. Az miktarda sade yoğurt, kefir veya asidofilik sütle başlamak en iyisidir.

Günde 4-5 küçük öğün yiyin. İki hafta boyunca baharatlı, yağlı yiyeceklerden, kahveden, güçlü çaydan ve kesinlikle alkolden kaçının.

Gıda zehirlenmesi durumunda ne içebilirsiniz

  • Düz bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kabartma tozu ve 4 çay kaşığı glikozu (eczanede bulunur) 1 litre kaynamış, soğutulmuş suda eritin.
  • Bir yemek kaşığı pirinci iki bardak su ile dökün, kaynatın, ısıyı az altın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat pişirin. Buharlaştığında su doldurun. Yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve bir süzgeçten süzün. Kusma ve ishal nöbetleri arasında ılık sıvı için. Papatya, melisa, nane, sarı kantaron veya acı çay gibi bitkilerle yıkayın.

Gıda zehirlenmesi için neler yiyebilirsiniz

  • Pirinç lapasıMalzemeler: 2 yemek kaşığı pirinç, çeyrek çay kaşığı taze tereyağı, tuzPirinci durulayın, 3 dökün -4 su bardağı soğuk su. Kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte 1 saatten fazla pişirin. Ara sıra karıştırarak. Yulafı ince bir süzgeçten geçirin, hafifçe tuzlayın. Servis yapmadan önce biraz tereyağı ekleyin.
  • Arpa yulaf ezmesiMalzemeler: Yarım su bardağı arpa kabuğu çıkarılmış tane, 6-7 su bardağı su, bir çay kaşığı tereyağı, tuzKabuğu çıkarılmış taneleri durulayın, soğuk su koyun, çok düşük ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Sık sık karıştırın, gerekirse su ekleyin. Bitmiş yulaf ezmesini bir süzgeçten geçirin, tereyağı, bir tutam tuz ekleyin.
  • Sebze suyu üzerinde yulaf ezmesiMalzemeler: yarım su bardağı yulaf gevreği, yarım maydanoz, çeyrek kereviz, yarım çay kaşığı tereyağı, tuz Sebzeleri yıkayın, soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve 2 su bardağı suda haşlayın. Boş altmak. Yaprakları dökün 4su bardağı su ve çok düşük ateşte pişirin, yaklaşık 1 saat boyunca. Ara sıra karıştır. Gerektiği kadar su ekleyin. Yulafı süzün ve sebze suyuyla birleştirin. Tereyağı ekleyin, tuzlayın.
  • Elmalı mısır lapasıMalzemeler: 3 yemek kaşığı mısır irmik, bir buçuk bardak su, bir tatlı kaşığı tereyağı, bir tutam tuz, orta rendelenmiş elmaLapayı kaynar suya koyun, 15-20 dakika kısık ateşte pişirin (gerekirse su ekleyin). Tuz, tereyağı, elma ekleyin ve kaynatın.
  • Sütlü ve elmalı yulaf lapasıMalzemeler: yarım su bardağı pirinç, yarım su bardağı kaynamış süt, küçük bir elma, tuz, şekerPirinci durulayın, 5-6 bardak su dökün, karıştırın, örtün ve 1 saatten fazla pişirin. Pişirme sırasında birkaç kez karıştırın ve çok buharlaşırsa su ekleyin. Elmayı yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, kesin, pişirme bitiminden birkaç dakika önce yulaf lapasına ekleyin. Süzgeçten süzün, süt, biraz tuz ve şeker ekleyin.

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Araştırma