DHA asidi - omega-3 yağ asitleri grubuna aittir - benzersiz sağlık özelliklerine sahiptir. Doğru doz Alzheimer hastalığına, makula dejenerasyonuna (AMD), depresyona karşı koruma sağladığı gibi kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini az altabilir ve romatizmal hastalıkların semptomlarını hafifletebilir. Bununla birlikte, bazı insanlar, yardımdan daha fazla zarar verebileceğinden aşırı DHA tüketimine dikkat etmelidir.

DHA asidi(dokosaheksaenoik asit), omega-3 yağ asitleri grubundan çoklu doymamış yağ asitlerine aittir. Diyetteki eksikliği veya eksikliği sağlık bozukluklarına neden olduğu ve ayrıca insan vücudunda sentezlenemediği için esansiyel yağ asitleri olarak da adlandırılırlar. DHA asidi, sinir sisteminin işleyişinde önemli bir rol oynar. Uygun dozlarda tüketildiğinde bağışıklık ve kardiyovasküler sistemlerin çalışmasını da destekler. Ayrıca romatizmal hastalıkların semptomlarını hafifletir, hormonal denge üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve vücuttan toksinlerin atılmasını destekler. Ancak bazı durumlarda aşırı tüketim faydadan çok zarar verebilir.

DHA asidi prostat ve kolon kanseri riskini artırır mı?

Bazı bilim adamları, anti-inflamatuar özelliklerinden dolayı omega-3 doymamış yağ asitlerinin (DHA dahil), kanserin önlenmesi ve tedavisinde olumlu etkileri olabileceğini iddia ediyor. meme kanseri, akciğer kanseri, prostat kanseri veya gastrointestinal kanser. Ancak DHA tüketimi ile bu kanserlerin bazılarının gelişimi arasında bir ilişki olduğunu öne süren çalışmalar var.

Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi'ndeki Fred Hutchinson Kanser Araştırma Merkezi'nden bilim adamları, yüksek konsantrasyonda EPA, DHA ve DPA asitlerinin yüzde 71 oranında arttığını savunuyorlar. prostat kanserinin en agresif formlarının riski, yüksek metastaz riski ile %44. düşük metastaz riski ile prostat kanseri riski ve yüzde 43 oranında. bu kanserin tüm formlarının riskini artırır. Böylece, daha önce bu kanserin gelişimi ile omega-3 asitleri arasında bir ilişki olduğunu gösteren diğer bilim adamlarının çalışmalarının sonuçlarını doğruladılar. Aynı zamanda balık ve deniz ürünlerinden zengin bir beslenmenin erkek sağlığı için bir tehdit oluşturmadığını vurguluyorlar. Bu araştırma ile kanıtlanmıştırProstat kanseri insidansının, özellikle en tehlikeli şeklinin olduğu Japonya, bu tür beslenme ile dünyanın en düşüklerinden biridir. Bu yüzden omega-3 yağ asitlerinin artan takviyesinin zararlı olabileceğini düşünüyorlar.

Buna karşılık, araştırma sonuçları "Science" dergisinde yer alan Michigan Eyalet Üniversitesi'nden bilim adamları, balık yağının (diğerlerinin yanı sıra DHA asitleri açısından zengin) kolit ve kolon kanseri ile ilişkili olabileceğini söylüyorlar. Çalıştıkları laboratuvar farelerinde (bunun, sindirim sisteminin iltihaplı hastalıklarına duyarlı olduğu belirtilmelidir), artan iltihaplı balık yağı (yüksek dozlarda), tümörün gelişmesi için sadece 4 hafta gerekliydi. Bilim adamları, özellikle gastrointestinal sistemde kronik inflamasyonu olan kişilerde DHA asit dozunda bir sınırlama çağrısında bulunuyorlar.

DHA asidi kalp krizi riskini az altır

DHA asit, kardiyovasküler sistemin düzgün çalışmasını destekler. Kan basıncını stabilize eder ve trombositlerin birbirine yapışmasına ve böylece damarlarda kan pıhtılarının oluşmasına karşı korur. Ek olarak, kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürür ve iyi kolesterol (HDL) seviyesini yükseltir, ateroskleroz gelişme riskini az altır ve böylece - koroner kalp hastalığı veya kalp krizi gibi hastalıkların olasılığını az altır. Araştırmalar, haftada birden fazla balık unu yemenin %50'den fazla azaldığını gösteriyor. kalp hastalığından ölme riski (hiç balık yemeyen veya ayda sadece bir kez balık yiyen insanlarla karşılaştırıldığında). Kalp krizi geçiren kişilerde risk %42 oranında azalır.

DHA asidi beyni felçten sonra da korur

DHA asidi beyni felçten koruyabilir. New Orleans'taki Louisiana Üniversitesi'nden bilim adamları bir adım daha ileri giderek "Translational Stroke Research"te DHA'nın serebrovasküler bir kazadan sonra beyni de koruyabildiğini tartışıyorlar. Fareler üzerinde yaptıkları deney, felçten 3 saat sonra DHA asidinin verilmesinin beyin hasarı alanını %40 oranında az alttığını gösterdi. Buna karşılık, felçten 4 ve 5 saat sonra faydalı bir asit alan kemirgenlerde beyin hasarı sırasıyla yüzde 66 idi. ve yüzde 59 daha küçük (onları almayan hayvanlara kıyasla). Ek olarak, DHA asidi beyin şişmesinin azalmasına katkıda bulundu ve sinir dokusunu hasardan korumaya yardımcı olan bir madde olan nöroprotektin D1 üretimini uyardı.

Önemli

DHA asidi - dozaj

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) standartlarına göre, DHA asidi günde 250 mg'lık bir dozda beynin, gözlerin ve kalbin düzgün çalışmasını destekler.

AsitDHA makula dejenerasyonunu önleyebilir

DHA asidi, gözün retinasının bir bileşenidir. En küçüklerde eksikliği prematüre bebeklerin retinopatisine yol açabilir. Öte yandan, balık yemeyen çocuklar görme bozukluğuna daha yatkındır ve daha kötü görürler. Buna karşılık, yaşlılıkta DHA ve diğer omega-3 asitlerinin eksikliği, körlüğe neden olabilen makula dejenerasyonuna (retinanın orta kısmı) katkıda bulunabilir. Bu, Amerikalı bilim adamlarının "Archives of Oftalmology" dergisinde yayınlanan araştırma sonuçlarıyla doğrulanmaktadır. Boston'daki Brigham ve Kadın Hastanesi'nden Dr. William G. Christen ve ekibi, birkaç yıldır henüz AMD teşhisi konmamış bir grup kadını muayene etti. En çok omega-3 yağ asitlerini tüketen kadınların yüzde 38'ine sahip olduğu ortaya çıktı. düşük maküler dejenerasyon riski (en az omega-3 yağ asitlerini tüketen kadın grubuna kıyasla). Sonuçlar hem DHA hem de EPA ile ilgiliydi. Öte yandan, haftada bir porsiyon balık yemek - ayda bir porsiyon balık tüketmekle karşılaştırıldığında - yüzde 42'dir. yaşa bağlı makula dejenerasyonu geliştirme riski daha düşüktür. Özetlemek gerekirse: düzenli DHA ve EPA tüketimi AMD riskini önemli ölçüde az altır.

Önemli

DHA asidi - hangi ürünleri içerir?

DHA'nın en zengin kaynağı, somon, ton balığı, ringa balığı, uskumru, sardalye, hamsi ve halibut gibi yağlı deniz balıklarıdır. Omega-3 yağ asitleri talebini karşılamak için haftada en az 2-3 kez balık yemelisiniz.

Ek olarak, DHA yosun, fındık, tofu, keten tohumu ve bitkisel yağlar, özellikle keten tohumu yağı, aynı zamanda zeytinyağından bile daha zengin bir kaynak olan kolza tohumunda bulunabilir. Bununla birlikte, omega-3'ün omega-6 yağ asitlerine oranı, yağlarda deniz balıklarından kesinlikle daha kötüdür.

KONTROL>>Hangi YAĞLAR değerlidir?

DHA asidi bunamayı önleyebilir

DHA asidi beyne giden kan akışını iyileştirir ve gri ve beyaz maddeler arasındaki sinir uyarılarının akışını iyileştirir. Bu içerir düşünmenin, anlamanın ve hatırlamanın verimliliği buna bağlıdır. Ne yazık ki, beyindeki seviyesi yaşla birlikte azalır. Bu nedenle ileri yaşlarda bilişsel işlev bozukluğu riskini az altmak için eksikliklerini tamamlamak gerekir. Çok fazla balık yiyen yaşlıların Alzheimer hastalığı ve diğer bunama türlerini geliştirme olasılığının daha düşük olduğu gösterilmiştir. Bu, diğerleri arasında, tarafından onaylanır Sioux Falls'daki Güney Dakota Üniversitesi'ndeki bilim adamları tarafından yapılan araştırma sonuçları. Omega-3 yağ asitlerinin (DHA dahil) kayıp oranını yavaşlattığını iddia ediyorlar.Yaşlanma sürecinde beyin dokusunu ve dolayısıyla bunamaya karşı koruma sağlayabilir.

Depresyon, anksiyete ve şizofreni için DHA asidi

DHA asidi, sinir sisteminin yapısal bir bileşeni olarak işleyişinde önemli bir rol oynar. Eksikliği, nöronlardaki hücre zarının stabilitesindeki bozukluklar ve diğerlerinin yanı sıra ortaya çıkan bilişsel ve duygudurum bozukluklarının gelişiminde önemli olan serotonin, norepinefrin ve dopaminin iletimi ile ilişkili olabilir. bunalımlı. Bu tez, depresyondan mustarip hastaların beyinlerinde, özellikle de bu açıdan kilit alanda, yani frontal kortekste, sıklıkla DHA eksikliği olduğunu gösteren bilim adamlarının araştırması ile doğrulanmaktadır. Ayrıca, DHA (ve diğer omega-3 ve omega-6) eksikliklerinin takviye edilmesinin, depresyon ve şizofreni dahil olmak üzere zihinsel bozuklukların ve sinir sistemi hastalıklarının tedavisini desteklediğini savunuyorlar. Bununla birlikte, sonuçlar kesin değildir ve bu durumların tedavisinde ve önlenmesinde bireysel çoklu doymamış yağ asitlerinin gerçek rolünü belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kategori:

Sağlık