Çilek gibi mevsim meyveleri vitamin ve mineral bakımından en zengin olanlardır, bu yüzden onları doyasıya yeme fırsatını kaçırmayalım. Yaz aylarında meyveler sadece en lezzetlisi değil, aynı zamanda en sağlıklısıdır. Bu nedenle bol bol çilek, ahududu, kiraz, kiraz, yaban çileği, kuş üzümü, armut, bektaşi üzümü, yaban mersini ve kayısı tüketin.

Taze toplandığında en fazla besleyici maddeye sahiptirler. Optimal günlük doz ikimeyveelma büyüklüğünde ve daha küçük meyveler için - iki bardak veya yaklaşık 200 g Bu kısım en iyi iki öğüne bölünür. Meyveyi fazla yemeyelim. Sağlığımız için büyük bir nimet oldukları doğrudur, ancak aynı zamanda birçok basit şekere sahiptirler. Çok miktarda yenildiğinde kilo vermeyi zorlaştırır, ayrıca bağırsaklarda fermantasyonu artırarak ishale neden olabilir. Ayrıca meyvelerde bulunan maddelerin aşırı dozda alınmasının bazı hastalıkların seyrinde ortaya çıkan rahatsızlıkları şiddetlendirebileceği de unutulmamalıdır.

Çilek detoks yapar ve ruh halini iyileştirir

Çilekharika birvitaminiC (60 mg / 100 g kadar), A vitamini (30 mg) kaynağıdır ve B grubundan vitaminler: B1(0.01 mg), B2(0.03 mg), B3, yani PP (0,4 mg), folik asit (20 mcg). Ayrıca potasyum (160 mg / 100 g), demir (0,7 mg), magnezyum (12 mg), kalsiyum (22 mg), manganez (0,3 mg), fosfor (23 mg), çinko (0,3 mg), bakır ( 0.1 mg)

Çilek, diğer gıdalardan demirin emilimini kolaylaştırır. Bu nedenle, örneğin bu elementten zengin sebzelerden sonra onları yemeye değer. İdrar söktürücü ve detoksifiye edicidirler. Böbreklerin çalışmasını destekler ve safranın salgılanmasını düzenlerler. Ürik asidin giderilmesine yardımcı olurlar, bu nedenle artritli insanlar onları çok yemelidir. Özellikle yağ ve protein olmak üzere sindirimi iyileştirir. Kanserojenleri nötralize eder, kan basıncını düşürür ve kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olurlar.Çilekruh halinize iyi gelir.

Çilek hakkında bilmeniz gerekenler

Önemli
  • Kiraz, erik veya kayısı tohumlarında zehirli prusik asit vardır. Örneğin migrene neden olabilir. Bu nedenle, konserve amaçlı meyvelerden tohumları dikkatli bir şekilde çıkarmak çok önemlidir.
  • Taze meyve en fazla besine sahiptir. Onlar biraz daha az değerlidondurulmuş gıdalar. En az değerli olan elementler, reçel ve reçellerde bulunur, ancak bunlara çok fazla şeker eklemezsek sağlık üzerinde de faydalı etkileri olacaktır.
  • Bazı meyveler, tadı asidik olmasına rağmen, aşırı sindirim sularını nötralize eden büyük miktarlarda alkali bileşikler içerir. Bu sayede hazımsızlık, asitlik ve mide ekşimesi ile yardımcı olurlar. Örneğin kırmızı kuş üzümü böyle çalışır. Bu mide problemlerimiz varsa günde iki kez bu meyvelerin suyunu içmeliyiz. Kuru kayısı ve erik de aynı şeyi yapacaktır. Bu nedenle sindirimi zor et yemeklerine eklemek çok iyi bir uygulamadır.

Kirazlar yaşlanma sürecini geciktirir

Kirazlar, yaygın olarak kabul edilen sağlıklı kirazlardan daha fazla iyot, kalsiyum ve demir içerir. Ayrıca çok miktarda A, C ve B vitaminlerinin yanı sıra flavonoidler içerirler. Kirazlar, serbest radikallerin etkilerini nötralize eder ve böylece cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır. Vücuttaki toksinleri ve zararlı metabolik ürünleri temizlerler. Gut hastalığı olan ve bundan kaçınmak isteyenler için tavsiye edilir - kiraz yemek kandaki ürik asit miktarını az altır. Potasyum vücuttan fazla tuzun atılmasına katkıda bulunur, bu nedenle bu meyvelerin dolaşım sistemi ve böbrekler üzerinde faydalı etkileri vardır. Çiğ kirazlar midede uzun süre kalır. Bu nedenle kısa süreli meyve, peptik ülser hastalığı veya hassas sindirim sistemi olan kişiler için daha güvenli olacaktır. Çok fazla besin değeri tutarlar ve hasta bir mide onları sindirmede çok daha iyi olacaktır.

Ahududu soğuk algınlığına iyi gelir

Ahududu zengin bir C vitamini ve lif kaynağıdır. Bir miktar kalsiyum ve demir, E vitamini ve folik asit ile salisilik asit içerirler. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, demiri daha iyi emmemizi sağlar. Ayrıca kanseri önlemede önemli bir antioksidandır. Öte yandan, folik asit, hamileliği planlayan kadınların diyetinin önemli bir bileşenidir. Ahududu ayrıca vücuttaki toksinleri temizlemeye, hazımsızlık ve ishal ile savaşmaya yardımcı olur. Soğuk algınlığı sırasında içilen bu meyvelerin suyu öksürükleri yatıştırır. Ayrıca bileşiminde bulunan salisilik asit sayesinde ısınma özelliğine sahiptir. Gebeliğin son üç ayında düzenli olarak içilen ahududu yaprağı çayı, doğum sancılarını yatıştırır. Ayrıca kanamanın başlamasından birkaç gün önce sistematik olarak içtiğiniz sürece adet kramplarını da az altır.

Kirazlar kardiyovasküler sistemi güçlendirir

Kirazlar pektin (bir lif türü), manganez, biraz demir, kalsiyum ve iyot dahil olmak üzere birçok meyve asidi içerir. Onlar iyi bir potasyum kaynağıdır ve yeterliiyi C vitamini. Kirazlar kalbi stabilize eder ve kardiyovasküler hastalıklara karşı korur. Ayrıca cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Tümör oluşumunu engelleyen maddeler içerirler. Gereksiz metabolik ürünlerin vücudunu temizlerler. Nazikçe temizlerler, böylece kabızlıktan kurtulma sağlarlar. İştahı artırdıkları için özellikle telaşlı yiyiciler için tavsiye edilirler. Anemisi olan kişiler bunları hatırlamalıdır. Göz kapaklarını kuru kiraz çiçeği infüzyonu ile durulamak, örneğin konjonktivitte yardımcı olur. Öte yandan, romatizma hastaları için genç kiraz dallarının demlendiği banyolar tavsiye edilir.

Önemli

Meyveler bir vitamin kaynağıdır. Ama aynı zamanda şunları da içerirler:

  • Lif - bağırsak hareketliliğini iyileştirir, kolesterol atılımını artırır
  • Çinko - bağışıklığı artırır, kemikleri, saçları ve tırnakları güçlendirir.
  • Fitoöstrojenler - bitki hormonları, menopoz semptomlarını hafifletir.
  • Flavonoidler - serbest radikalleri nötralize eder, damarları kapatır, ateroskleroz ve kansere karşı korur.
  • Fosfor - kemikleri güçlendirir, kalp ve böbreklerin çalışmasını iyileştirir.
  • İyot - dahil olmak üzere tüm vücudun işleyişini etkileyen tiroid bezi için gereklidir. yağ yakımını düzenler.
  • Silikon - kan damarlarını kapatır, cilt ve saçın görünümünü iyileştirir, metabolizmayı hızlandırır.
  • Folik asit - Hamilelik sırasında eksikliği fetüste gelişimsel kusurlara neden olur.
  • Magnezyum - konsantrasyonu artırır, kan basıncını düşürür, sakinleştirir.
  • Bakır - demirin emilimini kolaylaştırır, kalp ve kemikler için iyidir.
  • Potasyum - Hipertansiyonu önler, alerji semptomlarını yatıştırır, temizler.
  • Kalsiyum - dişleri, kemikleri ve kalbi korur, alerji semptomlarını giderir.
  • Demir - oksijenin tüm vücut hücrelerine taşınması sürecinde gereklidir.

Yaban çileği bağırsak hastalıklarına yardımcı olur

Çilek çok fazla C, B ve K vitamini, potasyum ve lif, biraz kalsiyum, demir, magnezyum ve antioksidanlar içerir. Yaban çileği hastalıklara karşı direnci arttırır, toksik metabolik ürünlerin atılmasına yardımcı olur ve sinirleri yatıştırır. Demir eksikliği, gut ve hafif bir müshil ve ateş düşürücü olarak tavsiye edilirler. Bağırsak ve dalak hastalıklarında etkili olan hazırlanmış ekstraktlardır. Kuru meyveler idrar söktürücü ve ishal önleyicidir. Ham olanlar da güzelliğimize iyi geliyor. Çilleri beyazlatırlar, yağlı ciltler için kozmetik olarak ve kuru ciltler için de yoğurtla birlikte uygundurlar. Çilek gibi, alerjik reaksiyonlara neden olabilecek bileşikler içerirler. Bu nedenle alerjisi olanlar bu meyvelere tepkilerini kontrol etmelidir, örneğin önkolun hassas cildine biraz meyve suyu sürün. meğer kişişlik veya kızarıklık olur meyve zararlı olmamalıdır.

Kuş üzümü iltihap önleyici özelliklere sahiptir

Kuş üzümü çok fazla flavonoid, pektin ve C vitamini içerir. Siyah kuş üzümü kırmızı olanlardan üç kat daha fazla içerir - bu vitaminin günlük ihtiyacını karşılamak için yarım bardak meyve yeterlidir. Cilt, bağırsak rahatsızlıklarının nedeni olan E. coli bakterileriyle mücadelede etkili olan antibakteriyel maddeler içerir. Aynı bileşikler ayrıca anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, bu nedenle frenk üzümü suyu ile çay, örneğin boğaz enfeksiyonlarına yardımcı olur. Siyah kuş üzümü ayrıca idrar söktürücü ve terleticidir. Kırmızı olanlar hafif müshildir ve iştahı uyarır. Serbest radikallerin etkilerini nötralize ederek kanser ve kalp damar hastalıklarının oluşumunu engellerler.

Bektaşi üzümü sindirimi iyileştirir

Bol miktarda C vitamini ve pektin, biraz potasyum, fosfor, sodyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içerir. Safra üretimini artırarak sindirimi iyileştirir. Antiinflamatuar özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Metabolizmayı hızlandırır ve idrar söktürücü özelliği sayesinde vücudu zararlı metabolik ürünlerden arındırır. Bektaşi üzümü, kabızlık çekenlerin ve zayıflama diyeti yapanların diyetine dahil edilmelidir. Demir eksikliği anemisinden mustarip kişiler için de önerilir.

Yaban mersini serbest radikalleri etkisiz hale getirir

Meyveler A, C, PP ve B grubu vitaminlerinin yanı sıra selenyum, çinko, bakır gibi değerli elementler içerir. Bunlar iyi bir folik asit, fitoöstrojen ve flavonoid kaynağıdır. Ayrıca bir sürü lifleri var. Serbest radikalleri nötralize ederler, virüsleri ve bakterileri öldürürler ve kötü kolesterol seviyesini düşürürler. Kan damarlarını daha esnek hale getiren ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde yer alan maddeler içerirler. Görme bozukluğu olan kişiler için meyveler tavsiye edilir. Önlerler, diğerleri arasında glokom veya katarakt. Toksinleri vücuttan uzaklaştırırlar, bu nedenle çeşitli zehirlenme türleri için tavsiye edilirler. Sistit gibi idrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruma sağlarlar. Ham olduklarında kabızlığa karşı koyarken, koruyucular ishali tedavi eder. Amerikan yaban mersini, folik asit zenginliği nedeniyle, fetüsün düzgün gelişimini desteklediği için hamile kalmayı planlayan ve çocuk bekleyen kadınlara tavsiye edilir.

Elma kansere karşı

İyi bir C vitamini kaynağıdırlar. Çok fazla potasyum, demir, magnezyum, bakır, silikon, çinko, beta-karoten, kersitin ve birçok pektin içerirler. Elmalar, kardiyovasküler hastalıkların ve kanserin gelişimini engeller ve ayrıca damarları kapatır. Onları soymadan yemeye değer, çünkü değerli antioksidanlar da deride ve hemen altında bulunur. Elmalar enfeksiyona karşı direnci arttırır, bu yüzden onu bulmaları gerekir.sık sık soğuk algınlığına yakalanan insanların diyetinde. Toksinleri ve kolesterolü etkili bir şekilde temizlerler. Tırnakların, cildin ve saçın durumu üzerinde olumlu etkileri vardır. Kabızlıkta uzun süre çiğ gıda verilirken, haşlanmış ishal tedavi edildi. Elmalar, hızlı bir şekilde tokluk hissi verdiği için özellikle zayıflayan kişiler için önerilir. Pektinler, midede yağları ve kolesterolü bağlayan ve bunların kana karışmasını önleyen jöle benzeri bir kütle oluşturur.

Kayısı nekahat dönemine iyi gelir

Kayısı çok iyi bir beta-karoten ve lif, fosfor, potasyum ve B vitaminleri kaynağıdır.Çok fazla C vitamini ve kalsiyum içerirler. Kardiyovasküler hastalıkları ve kanseri önlemeye yardımcı olurlar. Kan basıncını düşürürler. Ayrıca içerdikleri maddeler idrar atılımını uyardığı için şişmeyi de giderir ve böylece vücuttaki sodyum ve sudan kurtulur. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu desteklerler. Kayısı, diğerleri arasında kullanılmalıdır. osteoporozu olan insanlar. Ayrıca, tam güce dönüşü hızlandırdıkları için nekahat döneminde olanlar için de çok tavsiye edilirler. Kuru kayısıların korunması için astım krizine neden olabilecek maddeler kullanılır. Ancak alerjisi olanlar bu lezzetli meyvelerden tamamen vazgeçmek zorunda değiller - sadece iyice yıkayın.

Brzoski bağışıklığı artırıyor

Şeftali, C vitaminine ek olarak, vücutta A vitaminine dönüşen çok miktarda potasyum ve beta-karoten içerir. Ayrıca B vitaminleri, PP vitamini, magnezyum, demir ve kalsiyum içerir. Şeftali - tüylü derileri dahil - sindirimi kolaydır. Ek olarak, toksinlerin ve zehirli metabolik ürünlerin vücutlarını temizlemeye yardımcı olurlar. Hafif müshil özellikleri vardır, bu nedenle kabızlıktan muzdarip insanlar onlar için üzülmemelidir. Mineral ve vitamin zenginliği nedeniyle şeftali, vejeteryanların ve nekahat dönemindekilerin beslenmesinde vazgeçilmezdir.

Erikler kabızlık için mükemmeldir

Erik çok fazla pektin, organik asitler, flavonoidler, A ve E vitaminleri, bazı C, B vitaminleri, magnezyum, demir, fosfor ve kalsiyum içerir. Eriklerde bulunan maddeler serbest radikallerin zararlı etkilerini nötralize eder. Böylece örneğin ateroskleroz veya kalp hastalığını önlerler. Kabızlıktan muzdarip insanlar için tavsiye edilir. Kurutulmuş meyve ve bunlardan yapılan komposto da müshil özelliklere sahiptir. Taze olanlardan yedi kat daha fazla lif içerirler, ancak daha kalorilidirler. Erikler cildin yaşlanmasını yavaşlatır, bu nedenle örneğin cildini mümkün olduğunca uzun süre pürüzsüz ve esnek tutmak isteyen kadınların diyetine dahil edilmelidir. Ayrıca stresli olanlar için de iyidirler - ruh halini iyileştirir ve sinirleri yatıştırmaya yardımcı olurlar. Mide hassasiyeti olan kişiler bu meyveleri aşırı tüketmemelidir. Erikler - çok fazla yediğimiz zaman -şişkinlik özellikleri ve ishale neden olur.

Armut kan basıncını düşürür

Armut bol miktarda potasyum, lif, demir ve C vitamininin yanı sıra birçok basit şeker içerir. Oldukça kalorilidirler. 100 gr yaklaşık 60 kcal'dir. Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurlar, bu nedenle hipertansiyondan muzdarip kişilerin menüsüne dahil edilmelidirler. Sindirimi ve bağırsak hareketliliğini uyarır ve kabızlığı ortadan kaldırır. Ayrıca idrar söktürücü özellikleri vardır, bu nedenle idrar yolu iltihabı veya böbrek taşı olan kişiler tarafından yenilmelidir. Armut, anemi riski taşıyan kişiler için de önerilir. Kuru komposto, ateş düşürücü özelliklere sahiptir. Armut etini oluşturan minik "taneler" sindirilmeden kalır ve bağırsak mukozasını tahriş edebilir. Armut, hazımsızlıktan muzdarip insanlar için de yararlı olmayacaktır, çünkü bunlar önemli miktarda sorbitol - şişkinliğe neden olan basit bir şeker içerirler. Kalori değeri yüksek olduğu için zayıflayanlara önerilmez.

8 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Ne yersin