Hashimoto hastalığı olan kişilerin diyetindeki menü, protein alımında artış ve karbonhidrat alımında azalma içermelidir. Doymamış yağ asitleri, özellikle omega-3 grubundan çoklu doymamış yağ asitleri içeren yağların yüksek oranı da önemlidir. Hashimoto'lu kişiler ayrıca doğru miktarda iyot, çinko, selenyum, demir, B12 vitamini, D vitamini, antioksidanlar ve probiyotiklere dikkat etmelidir. Bu öneriler pratikte nasıl uygulanır? Örnek tarif menümüze bakın.

Menü Hashimoto hastalığı olan kişilerin beslenmesindedikkate alınarak hastanın ihtiyaçlarına göre bir diyetisyen tarafından bireysel olarak hazırlanmalıdır. yaşını, enerji ihtiyaçlarını, tercihlerini beslenme ve klinik durumunu hesaba katar. Aşağıda, Hashimoto hastalığı olan 63 kg ağırlığında ve 169 cm boyunda 39 yaşında bir kadın için örnek bir menü bulunmaktadır.

Hashimoto hastalığında diyet - menü. 1. Gün

Ben Kahv altı - meyveli yulaf lapası

  • ½ su bardağı yulaf ezmesi
  • ¾ su bardağı yaban mersini
  • 1 su bardağı %1,5 inek sütü

II Kahv altı - hindistan cevizi sütü kokteyli

  • 1 muz
  • 1 su bardağı ahududu
  • ½ bardak hindistan cevizi sütü

Öğle yemeği - pilavlı ve salatalı morina

  • 200 gr morina
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pişmiş esmer pirinç
  • 1 domates
  • 1 taze salatalık
  • ½ kırmızı biber
  • 2 soğan dilimi
  • 3 çay kaşığı taze maydanoz
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi

Morina balığını tuz, kekik, ezilmiş diş sarımsak ve zeytinyağı ile baharatlayın. Balıkları folyoya sarın ve 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Domates, salatalık, kırmızı biber ve soğanı küp küp doğruyoruz. Maydanozu ekleyin. Hazırladığınız salatayı elma sirkesi ve keten tohumu yağı ile tatlandırın. Pişmiş morina ve salatayı pişmiş pilav ile servis edin.

Öğleden sonra atıştırması - kepek ve Brezilya fıstığı ile yoğurt

  • 1 su bardağı doğal yoğurt
  • 2 çay kaşığı buğday kepeği
  • 2 Brezilya fıstığı

Akşam yemeği - humuslu sandviçli marul

  • 140 gr farklı karışımmarul
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 2 dilim ekşi mayalı çavdar ekmeği
  • 4 çay kaşığı ev yapımı humus
Bu diyet sayesinde Hashimoto ile kilo vereceksiniz!

Yazar: Time S.A

Hashimoto veya hipotiroidizm ile mücadele ediyor musunuz? Sağlık Rehberinin yenilikçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Yaşam tarzınıza, tat tercihlerinize ve mutfak becerilerinize göre uyarlanmış bir diyetin tadını çıkarın. Hastalıkla mücadelede vücudu desteklerken sağlıklı ve lezzetli beslenin!

Daha fazlasını bul

Hashimoto hastalığında diyet - menü. 2. Gün

I Kahv altı - sebzeli yumuşak haşlanmış yumurta

  • 2 adet haşlanmış tavuk yumurtası
  • 2 dilim karabuğday ekmeği
  • 1 domates
  • ½ sarı biber
  • 2 çay kaşığı frenk soğanı

II Kahv altı - mango, kepek ve haşhaş tohumlu yoğurt

  • 1 mango
  • ½ su bardağı doğal yoğurt
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • 2 yemek kaşığı buğday kepeği

Öğle yemeği - lahana turşulu tavuk ciğeri

  • 150 gr tavuk ciğeri
  • 1 çay kaşığı buğday unu
  • 1 çay kaşığı sade tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı mercanköşk
  • 1 su bardağı pişmiş inci arpa
  • 1 ½ su bardağı lahana turşusu
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Ciğeri un serpin ve sade yağda kızartın. Karaciğerin her iki tarafı da kızartıldığında, dilimlenmiş soğan ve mercanköşk ekleyin. Kaynatın, kapalı, yaklaşık 10 dakika. Lahana turşusunu doğrayın ve zeytinyağını üzerine dökün. Yemeği pişmiş inci arpa ile servis edin.

Öğleden sonra atıştırması - kinoa köpüğü

  • ½ fincan pişmiş kinoa
  • 1 su bardağı badem sütü
  • 2 Brezilya fıstığı

Akşam yemeği - balkabağı kreması

  • 2 ½ su bardağı rendelenmiş balkabağı
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 havuç
  • 1 yemek kaşığı doğal yoğurt
  • 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
  • 1 dilim ekşi mayalı çavdar ekmeği

Soyulmuş balkabağını havuçla yumuşayana kadar kaynatın. Toz zencefili ekleyin. Çorbayı pürüzsüz bir krema haline getirin. Yoğurt, kabak çekirdeği ve bir dilim ekmekle servis yapın.

Hashimoto hastalığında diyet - menü. 3. Gün

Ben Kahv altı - sebzeli omlet

  • 2 tavuk yumurtası
  • 1 çay kaşığı sade tereyağı
  • ½ kabak
  • 2 büyük mantar
  • ½ kırmızı biber
  • 3 çay kaşığı frenk soğanı
  • 1 dilim ekşi mayalı çavdar ekmeği

Sebzeleri ve mantarları dilimleyinküçük küpler halinde küçük bir tavada tereyağında yumuşayıncaya kadar kızartın. Sebzelere çırpılmış tavuk yumurtası ekleyin ve yumurtalar tamamen katılaşana kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Son olarak, omleti chives ile serpin. Bir dilim çavdar ekmeği ile servis yapın.

II Kahv altı - makarna ve mozzarella salatası

  • 2 su bardağı pişmiş tam tahıllı çavdar veya buğday makarnası
  • 2 mozzarella dilimi
  • 1 domates
  • bir demet taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı keten tohumu yağı

Öğle yemeği - patates ve havuç salatası ile somon

  • 120 gr taze somon
  • 1 diş sarımsak
  • 3 haşlanmış patates
  • 1 çay kaşığı dereotu
  • 2 havuç
  • 1 elma
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 2 çay kaşığı doğal yoğurt

Somonu tuz ve ezilmiş bir diş sarımsakla baharatlayın. Balıkları folyoya sarın ve 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Havuç ve elmayı rendeleyin, limon suyu ve yoğurtla tatlandırın. Fırınlanmış somon ve salatayı haşlanmış patates ve dereotu ile servis edin.

İkindi çayı - meyve ve sebze kokteyli

  • ½ avokado
  • 3 avuç taze ıspanak
  • 3 avuç karalahana
  • 1 muz
  • 1 Brezilya fıstığı

Akşam yemeği - süzme peynirli sandviçler

  • 2 dilim ekşi mayalı çavdar ekmeği
  • 50 gr (2 dilim) yağsız lor
  • 2 çay kaşığı doğal yoğurt
  • 3 çay kaşığı frenk soğanı
  • 5 turp
Yazar hakkındaKarolina Karabin, MD, PhD, moleküler biyolog, laboratuvar teşhis uzmanı, Cambridge Diagnostics PolskaMesleği mikrobiyolojide uzmanlaşmış bir biyolog ve laboratuvar çalışmalarında 10 yılı aşkın deneyime sahip bir laboratuvar teşhis uzmanı. Moleküler Tıp Fakültesi mezunu ve Polonya İnsan Genetiği Derneği üyesi Varşova Tıp Üniversitesi Hematoloji, Onkoloji ve İç Hastalıkları Bölümü Moleküler Tanı Laboratuvarı'nda araştırma bursu başkanı. Varşova Tıp Üniversitesi 1. Tıp Fakültesi'nde tıbbi biyoloji alanında tıp bilimleri doktoru unvanını savundu. Laboratuvar teşhisi, moleküler biyoloji ve beslenme alanında birçok bilimsel ve popüler bilim eserinin yazarı. Günlük olarak, laboratuvar teşhisi alanında bir uzman olarak, Cambridge Diagnostics Polska'da içerik departmanını yönetiyor ve CD Diyet Kliniğinde bir beslenme uzmanları ekibiyle işbirliği yapıyor. Hastalıkların teşhisi ve diyet tedavisi konusundaki pratik bilgilerini konferanslarda, eğitimlerde, dergilerde ve web sitelerinde uzmanlarla paylaşıyor. Özellikle modern yaşam tarzının etkisi ile ilgilenenVücuttaki moleküler süreçler.

Bu yazarın diğer makalelerini okuyun

Kategori:

Diyetler