Oksidatif stres, kanser dahil birçok hastalığın gelişmesine yol açabilen çok tehlikeli bir durumdur. Diğerlerinin yanı sıra oksidatif strese maruz kalırlar, stres altında yaşayan veya yetersiz beslenen insanlar. Oksidatif stresin tam olarak ne olduğunu, sebeplerinin neler olduğunu ve hangi hastalıklara yol açabileceğini kontrol edin.
Oksidatif stres(oksijen stresi, oksijen yükü), vücuttaki serbest radikaller (oksidanlar, reaktif oksijen türleri - ROS) ve antioksidanlar (antioksidanlar) arasındaki dengenin bozulması durumudur. . Hem serbest radikaller hem de antioksidanlar, birçok yaşam sürecinin doğru seyri için gerekli olduklarından vücutta doğal olarak bulunurlar. Dengede oldukları sürece vücut düzgün çalışır. Bununla birlikte, serbest radikallerin üretiminde bir artış veya antioksidan aktivitede bir azalma olduğunda, sözde antioksidan stres
Oksidatif stres - serbest radikaller ve antioksidanlar nasıl çalışır?
Her nefeste serbest radikaller oluşur. Oksijen vücutta enerjiye dönüştürüldüğünde, moleküllerinin bir kısmı sözde formda salınır. serbest oksijen radikalleri - yolda karşılaştıkları her şeyi yok eden bileşikler.
Bunu nasıl yapıyorlar? Oksidanların eşlenmemiş bir elektronu vardır, bu nedenle sürekli olarak bir elektronu diğerine bağlamak için diğer hücreden almaya çalışırlar. Bu süreç, hücrelerin parçalanmasına ve zarar görmesine ve dolayısıyla - onların işlevsizliğine yol açar.
Reaktif oksijen türleri vücutta bulunan tüm biyomoleküllere zarar verebilir - dahil. proteinler, yağlar ve hücre DNA'sı mutasyonlara yol açar. Aşırı durumlarda, oksidanlar hücre ölümüne yol açabilir. Serbest radikallerin yıkıcı etkisi, onlara serbest elektronlarını veren ve böylece fazlalıklarını vücuttan uzaklaştıranantioksidanlartarafından engellenir.
Antioksidanlar, esas olarak karotenoidler, polifenoller ve C vitamini, A vitamini ve E vitamini gibi gıdalardan elde edilenlerdir. Bu vitaminlerin vücutta sentezlenmediğini ve gıda ile veya takviye olarak alınması gerektiğini bilmeye değer.
Vücut tarafından üretilen antioksidan, konsantre olan glutatyondur.esas olarak karaciğerde.
Oksidatif stres - neden olur
Oksidatif strese çoğunlukla dış etkenler neden olur:
- stres, sinir gerginliği altında yaşamak;
- yoğun, düzenli fiziksel efor;
- çevre kirliliği;
- güneş ışığına aşırı maruz kalma (çok fazla güneşlenmek);
- sigara içmek;
- ağır metallerle temas: kurşun, kadmiyum ve cıva ve gıda veya araba egzoz dumanları yoluyla nitrojen oksitlerle;
- belirli ilaçları almak - doğum kontrol hapları, antidepresanlar, steroidler ve antikoagülanlar;
Yaş da önemlidir, çünkü yıllar geçtikçe vücudun aşırı serbest radikallere karşı savunması önemli ölçüde zayıflar.
Oksidatif stresin önemli bir nedeni de yanlış beslenme ve diğerlerinin yanı sıra özellikle yemek yemedir :
- yüksek oranda işlenmiş gıdalar, serpilmiş ve yapay olarak döllenmiş meyve ve sebzeler;
- küflü ürünler (esas olarak sebze ve meyveler) - çürük veya küflü meyve, sebze veya ekmek parçalarını kesmek ve ürünün geri kalanını yemek;
- füme (sigara sırasında zararlı aromatik hidrokarbonlar oluşur);
- kızarmış, yanmış (kızartma sırasında sağlığa zararlı amin bileşikleri oluşur, yanık ürünlerde de bulunurlar);
- tütsülenmiş et (içinde bulunan zararlı nitrozamin bileşikleri);
- alkol;
Oksidatif stres - hangi hastalıklara yol açabilir?
Oksidatif stres sırasında serbest radikallerin fazlalığı, damar hasarına ve ayrıca kan damarlarının endotelindeki "kötü" LDL kolesterolün oksidasyonuna katkıda bulunur, bu da ateroskleroz ve aşağıdaki gibi ilgili kardiyovasküler hastalıkların gelişmesine yol açar. kalp krizi, beyin felci veya koroner kalp hastalığı.
Oksidatif stres sırasında cilt hücre zarlarının yağ asitleri (lipitler) ve yapısal proteinler (özellikle kolajen) de okside olur ve bu da erken cilt yaşlanmasına neden olur.
Oksidatif stres ayrıca tehlikeli melanom dahil birçok cilt hastalığına neden olabilir. Bu, gelişime yol açabileceği birçok kanser türünden sadece biridir. Serbest radikallerin fazlalığı, DNA hasarına, yani hücrenin genetik materyaline yol açarak her türlü kanserin oluşumuna neden olabilir.
Oksidatif stres, nöronlar diğer hücrelere göre oksidatif hasara daha duyarlı olduğundan, nörodejeneratif hastalıkların (Parkinson hastalığı, Alzheimer hastalığı) nedenlerinden biri olabilir.
Ek olarak, oksidatif stres gelişime yol açabilirgöz, akciğer, mide, böbrek, üriner sistem ve diğer herhangi bir sistem ve organın hastalıkları.
- Stresli misiniz? Kararlarınızı nasıl etkilediğini görün
- Antioksidanlar (antioksidanlar) size zarar verebilir
- Isınma banyoları, bakımlar ve masajlar - evde nasıl ısınma yapılır?
- Antioksidanlar - antioksidanlar açısından zengin gıdaların LİSTESİ
Oksidatif stres kanser gelişimine yol açar
Kaynak: yaşam tarzı.newseria.pl