Diyet yapmak kolay değil. Hele bir tencerede kendinize, diğerinde kocanız ve çocuklarınız için yemek yapıyorsanız. Kilo verirken ayrı bir mutfak işletmek zorunda değilsiniz! Gereksiz kalorilerle herhangi bir yiyeceği zayıflatmanın ne kadar kolay olduğunu görün.
Lezzetli ve sağlıklı yiyebilirsiniz, beslenmemizde neyin iyi neyin kötü olduğuna dikkatlice bakmanız yeterli. Ve sonradiyetüzerinde değişiklik yapmaya başlayın. - İki akşam yemeği pişiren bir hastam vardı - kendisi için olduğu kadar oğlu ve kocası için de - diyor Katarzyna Zielinska. - Bir keresinde ona bir tavuk güveç tarifi vermiştim (soğan, sarımsak ve domates ile kızarmış göğüsler). Ancak, beyefendilerinin belirli bir şey yemeyi tercih edeceğini önceden varsaymıştı, bu yüzden onları sade, panelenmiş domuz pirzolası yaptı. Birkaç gün sonra bana şunları söyledi: “Kasia, bu yahniyi denemedim bile! Benim için her şeyi yediler! ”. Hastalarımı da aynısını yapmaya teşvik ediyorum. Ailelerini, sindirimi kolay yiyeceklerin çok lezzetli olabileceğini bilmelerini sağlamak. Onları mutfakta denemeler yapmaya ve yeni tatlara açılmaya teşvik ediyorum. Sonuçta, tüm aile için başarıyla hazırlanabilecek hafif ve basit yemekler için birçok tarif var. Hane halkının en sevdiği yemeklerin çoğu aynı zamanda kolayca “az altılabilir” okalori- tatlarına zarar vermeden.
Diyetinizde daha az kalori: seyreltik meyve suları ve mayonez
Meyve sularının çok fazla şeker içerdiği bilinir ve mayonez çoğunlukla yağlıdır - ancak bu ürünleri seviyorsanız, onlardan vazgeçmek zorunda değilsiniz. Ama onları daha az kalorili yapabilirsiniz. Gibi? Meyve sularını maden suyuyla seyreltmeye başlayın ve mayoneze kalın doğal yoğurt ekleyin. Sadece oranları büyük ölçüde değiştirmemeyi unutmayın - ve böyle bir hata en sıkkilo kaybısırasında insanlar tarafından yapılır. Meyve suyunu aniden yarı yarıya suyla seyreltirseniz, bundan hoşlanmayacaksınız, sade meyve suyuna gideceksiniz ya da … kendinizi rezil edeceksiniz. Konu bu değil!
Diyette daha az kalori: yiyecekleri yavaş yavaş yağdan arındırın
Daha hafif bir salata sosu yaparken, önce daha fazla mayonez ve sadece biraz yoğurt kullanın. Vücudunuz yeni tada alışınca, yarım buçuk oranında karıştırmaya başlayın. Ve mayonezin yoğurdunuza lezzet kattığını fark bile etmeyeceksiniz. Eti kızartın veya ızgara yapın. Bir şeyler kızartmanız gerekiyorsaTavayı bir fırça ile fırçalayın - çok daha az yağ kullanacaksınız. Çorbaları hindi veya tavuk suyunda pişirin ve krema yerine süt kullanın. Bol dereotu ile sebze çorbasını deneyin - beyazlatmadan harika bir tadı var. Et suyunu kolayca yağdan arındırabilirsiniz - sadece soğutun ve ardından yağlı "göz" toplayın. Kalın sosları seviyorsanız, biraz patates unu veya haşlanmış ve karıştırılmış sebzelerle (örneğin soğan, havuç) koyulaştırın. Bol taze ve kuru baharat kullanın. Onlar sayesinde yemeğin tadı için farkedilmeden daha az tuz kullanacaksınız. Ayrıca maydanoz, dereotu, tarhun, sarımsak ve zencefil metabolizmayı iyileştirir.
aylık "Zdrowie"