Evde yemek yediğinizde diyetler basit görünüyor. Ama kilo verirken dışarıda yemek zorunda kaldığınızda ne yapmalısınız? Restoranlar ve fast food sizi yavaş yavaş kilo almaya mahkum mu ediyor? Kesinlikle değil! Bahane üretmeyi bırakma zamanı. Dışarıda yemek yediğinizde bile kilo verebilirsiniz.
Batı'da çok daha kolay. Birçokrestoranınen ünlü kurallara göre pişirilmiş yemekleridiyetvar. Salata sosları veya peynir gibi en kalorili malzemeleri ayrı ayrı servis etme isteği kimseyi şaşırtmaz. Ama Polonya'da şansınız yok -zayıflamave dışarıda yemek yemek birbirini dışlamaz.
Şehirde kilo verme kuralları
Sadece birkaç temel şeyi hatırlaman gerekiyor. Öncelikle yemekten önce iştahınızı açacak katkı maddelerinden vazgeçin. Aperatif içmeyin, midenizi dolduracak ve açlık hissini bastıracak su için. Ayrıca yemekten önce servis edilen, kalorisi yüksek ve tokluk hissi yaratmayacak katkılı ekmeklerden (tereyağı, aromalı yağlar, çeşitli soslar) uzak durun. Aynı şey tatlılar için de geçerlidir, özellikle iş yemekleri veya diğer akşam gezileri söz konusu olduğunda. En iyisi sadece kahve ile yetinmek (bazen çikolata veya kurabiye ile servis edilir), en kötü ihtimalle meyveyi tercih edebilirsiniz (burada şeker içeriğine dikkat edin!)
Alkolün de diyetiniz üzerinde yıkıcı bir etkisi vardır. Bu nedenle, alkolsüz versiyona karar vermezseniz, kendinizi ana yemekle birlikte içilen bir veya iki bardak sek şarapla sınırlandırmalısınız (bir bardak sek şarap yaklaşık 80 kalori, bir bardak tatlı - yaklaşık 120) . Alternatif olarak, küçük bir alkolsüz bira (250 ml 65 kalori, alkollü versiyonu 110 kalori) veya yemek sonunda bir bardak konyak, brendi veya grappa seçebilirsiniz.
Kilo verirken ev dışında ne yenir:
- İtalyan restoranı
Izgara deniz ürünleri, balık veya et mükemmel bir seçimdir. Soslar ve besi katkı maddeleri olmadan mükemmel bir yemektir. Öte yandan, yağ serpilmiş ızgara sebzeler onlardan şüphelenebilir. Ancak alarm yanlış. Büyük bir kısmı sadece 130-150 kaloridir, bu yüzden onları rahat bir vicdanla yiyebilirsiniz.
Makarnayı seviyorsan, yapmalısınsığır eti (ünlü bolonez sosu), ton balığı veya sebze ilavesiyle domates bazında hazırlanan soslu macunlara karar verin. Ancak kremalı soslu ve peynirli makarnalardan uzak durmalısınız - bir porsiyon spagetti carbonara (krema, yumurta, domuz pastırması, bazen Parmesan ilavesiyle yapılan sos) 600-700 kaloridir. Lazanya ve cannelloni kalorileri eşit derecede yüksektir, beşamel ve peynir bakımından zengindir. - Çin restoranı
Asya mutfakları çok çeşitli düşük kalorili yemekler sunar. Ayrıca taze otlar ve zencefil onları sindirmede yardımcı olacaktır. Her şeyden önce, börek, tavuk veya karides hamuru veya ördek gibi derin yağda kızartılmış yiyeceklerden kaçının. Çin çorbaları, hatta et suyuna dayalı olanlar bile çok kalorili değildir (200 kaloriye kadar). Sebze köri de harika bir seçimdir (300 gramlık porsiyon yaklaşık 250 kaloridir, ayrıca bir porsiyon pirinç veya soya eriştesi 150-200 kaloridir). Özellikle yağsız etle doldurulmuş buğulanmış köfteler özellikle tavsiye edilmeye değerdir. Sadece sosları, ayrıca soyayı (geleneksel olarak çok fazla tuz içerir) idareli kullanmayı unutmamalısınız. - Fast food
Bu durumda durum zor ama umutsuz değil. Genellikle 250-350 kalori olan salatalar şimdiden tüm zincirlerde boy gösterdi. Sipariş verirken üzerlerine eklenen tavuğun panelenmiş olup olmadığına dikkat edilmeli ve mümkünse panesiz bir versiyon tercih edilmelidir. Sosu bırakmayı da düşünebilirsiniz, genellikle 50 - 100 kalori civarındadır. Ayrıca hafif versiyonunda küçük bir içecek ve biraz da zevk için meyveli yoğurt veya elma dolgulu kurabiye (210 kalori.) Patates kızartmasından vazgeçmek daha iyi olur (ketçaplı ortalama porsiyon yaklaşık 365 kaloridir) ve sandviçler (300 - 500 kalori) - Polonya restoranı
Ünlü yemekleri yemek istiyorsanız, ızgara et veya balıkları salata veya salatalık turşusu ile denemek en iyisidir. Patates püresi, tereyağı olmadan. Elmalı pirinç mükemmel bir enerji kaynağıdır (öğle yemeği için mükemmeldir), ancak üzerine ilave şeker serpmemelisiniz. Fırında patates (özellikle bazen derin yağda pişirildiklerinden), panelenmiş et ve balık (kendi başına kaloridir ve ayrıca yağ emer), ayrıca kroket ve kreplerden kesinlikle kaçının. Öte yandan, tatlıya karşı koyamazsak, o zaman bir şerbet (özellikle geleneksel dondurmaya alternatif olarak) veya küçük bir porsiyon meyve en iyisi olacaktır.
Şehirdeki en popüler 3 yemek kapanı
- Porsiyon boyutunu hafife almak
Büyük bir tabakta, büyük bir porsiyon bile daha küçük geliyor. Bilimsel olarak kanıtlanmıştıro zaman daha çok yiyorsun Bu nedenle, modaya uygun bir restoranda büyük bir tabak aldığınızda, içindekilerin sizin için çok büyük bir porsiyon olup olmadığını düşünün? Yavaş, aralıklı yiyin. Yemeğin bitiminden önce kendinizi tok hissettiğiniz ortaya çıkabilir. Öte yandan, açık büfe bir partiye gidiyorsanız, her zaman küçük tabaklar kullanın ve daha fazlasını isteyeceğinizi varsayarak küçük porsiyonlarda kendinize servis yapın. İlk kısmı yedikten sonra çeyrek saat bekleyin. Belki de artık aç olmadığınız ortaya çıktı? - Masadaki diğer kişilerin etkisi
Bir grup halinde yemek yiyen insanların, komşularına göre hızlarına ve yiyecek miktarına uyum sağladıkları bulunmuştur. Ve genellikle sıska modellerin yanında yemek yemediğiniz için, başkalarını taklit ederek normalden daha fazla yemek yemeniz kolayca olabilir. Ayrıca masada güzel bir sohbet, ne kadar yediğinizden dikkatinizi dağıtır. Nasıl savaşılır? En kolay yol, normalden daha yavaş yemek yemek, lokmalar arasında daha uzun aralar vermek (masada tartışarak) ve bol su içmektir. Son çare olarak tabağınıza peçete koyabilirsiniz (ki bu pek hoş görünmese de acil bir çözümdür) sürekli elinizde kalanları yememek için. - Keskin renkler iştahınızı artırır
Birçok fast food zincirinin tipik özelliği olan keskin renkler (özellikle kırmızı), yüksek sesli, hızlı müzik veya rahatsız edici sandalyeler, bilinçsizce daha hızlı yemeye başlamanıza neden olur. Bu, ilk porsiyondan sonra hala aç hissettiğiniz için başka bir porsiyon satın almak istemenize neden olabilir. Bunu aklınızda bulundurun ve bilinçli olarak yavaş yiyin, sık sık yudumlayın.