South Beach Diyeti veya South Beach Diyeti kısıtlayıcı bir diyet değildir. Kullanırken, kalorileri büyük ölçüde az altmanız ve kendinizi çok fazla sınırlamanız gerekmez. Bu nedenle hızlı bir kilo verme diyeti değildir. Sağlıklı beslenmek ve kilo almak istemeyenlere South Beach Diyeti önerilir.
South Beach Diyetiolarak da bilinen South Beach Diyeti , kardiyolog Arthur Agatston tarafından hastaları için doğru beslenme planı. Önerilen diyetinin sadece kolesterol ve insülin seviyelerini düzenlemekle kalmayıp aynı zamanda kiloyu da az alttığını fark etti.
South Beach diyetinin yaratıcısına göre kilo vermek
Diyetin yaratıcısı Dr. Agatston, iyi karbonhidratlar (düşük glisemik indeksli kompleks karbonhidratlar) ve iyi yağlar (çoklu doymamış ve tekli doymamış) yemenin kilo vermenizi sağlayacağını söylüyor. Ve kilo alımının nedeni, öncelikle, diğerleri arasında bulunan, yüksek oranda işlenmiş basit karbonhidratların tüketimidir. hafif ekmek, atıştırmalıklar, tatlılar, tatlı içecekler. Niye ya? Bu ürünler, işleme sırasında en değerli besinlerini kaybetti: mikro besinler ve lif. Ve atalarımızın yediklerinden önemli ölçüde farklıdırlar, bu yüzden vücudumuz tarafından daha az tolere edilirler. Basit Karbonhidratları Kestiğinizde Ne Olur? İnsülin üretimi normale döner ve yağ dengesi düzenlenir. Bu yüzden kalori saymak yerine glisemik indeksi buzdolabına asın.
South Beach Diyeti: Doymamış Yağlar ve Protein
Kötü karbonhidrat eksikliğini gidermek için basit yağlar (tek ve çoklu doymamış) ve hayvansal protein kullanabilirsiniz. Tavuk, hindi, balık, kuruyemişlerin yanı sıra az yağlı peynir ve yoğurt tavsiye edilir. Ancak Agatston, yağ değeri düşük diğer ürünlerin (ör. yağsız ezmeler, yağsız etler) kullanımını teşvik etmez. Bu tür yiyeceklerde çok fazla basit karbonhidrat olduğuna inanıyor. Diyet yaparken kendinizi tekli doymamış yağlardan (örneğin zeytinyağı) esirgemeyin. Yemeklerin lezzetini zenginleştirirler ve hepsinden önemlisi kalp hastalığı riskini az altırlar.
South Beach diyetinin varsayımları
Plan uzun vadeli. Diyetin üç bölümü vardır. İlki 2 sürerhaftalar. Bu en katı aşamadır. Önümüzdeki birkaç gün sadece yumurta, kümes hayvanları, sığır eti, balık, sebze ve az yağlı peynir yiyebilirsiniz. Günde 6 öğün yemek yiyin - 3 ana yemek artı 3 ara öğün (tatlı dahil). Böyle bir yemek programı aç hissetmenizi engelleyecektir. İlk bölümde 6 kg'a kadar kilo verebilirsiniz.
İkinci aşama, ideal kilonuza ulaşana kadar devam eder. Menünüze düşük glisemik indeksli iyi karbonhidratlar ekleyebilirsiniz - bu menünüzü zenginleştirecektir. Son aşama - üçüncü - istenen ağırlığın korunmasına yardımcı olmaktır. Bu sayede yo-yo etkisinden kurtulacaksınız. Önceki iki adımdan daha az kısıtlayıcıdır. Günde 4 öğün yemek yiyebilirsiniz. Diyetinizden plansız bir sapma yaşasanız bile, bir veya iki hafta boyunca her zaman Birinci Aşamaya dönebilirsiniz. Ve fazla kiloları verdikten sonra 3. aşamaya geri dönün.
Arthur Agatston'un Rebis tarafından yayınlanan "The South Beach Diet" kitabına dayanan menü