Klor, vücutta birçok önemli işlevi olduğu için sağlık üzerinde büyük etkisi olan bir elementtir - su ve elektrolit dengesini düzenler ve asit-baz dengesinden sorumludur. Klor başka nelerden sorumludur? Tüketim standartları nelerdir? Bu elementin fazlalığı ve eksikliğinin etkileri ve belirtileri nelerdir?

Klorinsan vücudunda bir anyon (negatif iyon) klorür, esas olarak hücre dışı sıvılarda (% 70) oluşan elektrolitlere ait bir mineral elementtir. (kan plazmasında dahil). Ayrıca midede hidroklorik asidin bir bileşeni olarak ve tükürükte bulunur. Ayrıca deri, deri altı doku ve kemiklerde de birikmektedir.

Klor - klor vücutta hangi işlevleri yerine getirir?

Klor, vücudun asit-baz dengesinden, yani vücut sıvılarında kanın pH'ını belirleyen uygun bir katyon ve anyon oranını korumaktan sorumludur (pH, asitlik veya alkalilik ölçüsüdür - editoryal not) ve yaşam süreçlerinin doğru seyri.

Klor, sodyum ve potasyum ile birlikte vücudun su ve elektrolit dengesini de düzenler, yani vücuttaki su yıkımını ve miktarını kontrol eder. Klor metabolizması sodyum metabolizması ile ilgilidir, yani kandaki sodyum konsantrasyonundaki azalma veya artışa klor konsantrasyonundaki benzer değişiklikler eşlik eder.

Ayrıca klor, tükürüğün sindirim enzimlerini (amilaz dahil) aktive eder ve midede hidroklorik asit üretiminde rol oynar.

Klor eksikliği belirtileri ve etkileri

Klor eksikliği (hipokloremi)aşırı terleme, ishal, kusma veya idrarda aşırı klor kaybına yol açan diüretik kullanımının sonucu olabilir. Bu elementin konsantrasyonunda bir azalma, hiperproteinemi (kandaki toplam protein konsantrasyonunun artması) ve elektrolit içermeyen sıvıların verilmesi ile de meydana gelebilir.

Klor eksikliği kendini kas zayıflığı veya ağrılı kas krampları, kasılmalar, yorgunluk ve baş ağrıları ve baş dönmesi olarak gösterir. Klor eksikliği metabolik alkaloza (kan pH'sının 7,45'in üzerine çıktığı bir durum) neden olabilir.

senin için faydalı olacak

Hangi ürünler klor içerir?

Diyetteki klor kaynağı sofra tuzu (kloru sodyumla kimyasal olarak birleştirir) ve ayrıca söğüş gibi tuz içeren diğer yiyeceklerdir.Bu elementin bir miktar miktarları içme sularında ve maden sularında da bulunabilir.

Kontrol>>Maden suyunun kimyasal bileşimi, yani iyi su ne içerir

Klor - fazlalığın belirtileri ve etkileri

Nedenaşırı klor (hiperkloremi)yüksek sodyum diyeti, gastrointestinal karbonhidrat kaybı, hipoproteinemi (kandaki toplam proteinin azalması) veya kan tıkanıklığı (genellikle dehidrasyon) ). Cushing sendromu ve böbrek hastalığında fazla klor ve çok fazla sodyum oluşabilir.

Aşırı klorun semptomları ayrıca sinir-kas sistemi bozukluklarını da içerir. Buna karşılık, metabolik asidoz gelişimine neden olabilir (bu, pH değeri 7,35'in altına düştüğünde kanın artan asitliği durumudur). Ardından yorgunluk, bulantı ve kusma görülür. Akut asidoz, diğerlerinin yanı sıra, kendini şu şekilde gösterebilir: hızlandırılmış kalp atış hızı ve solunum bozuklukları.

KONTROL>>Alkali diyet: hangi ürünler vücudun asidini giderir?

senin için faydalı olacak

Klor - tüketim standartları. Klor dozajı

Klor standardı, yeterli tüketim (AI) düzeyinde belirlendi. Nüfusun bireysel grupları için AI değerleri, sodyum için kabul edilen değerler temelinde belirlendi. Diyetteki 1 mmol sodyumun (23 mg), 1 mmol klora (35.5 mg) karşılık gelmesi gerektiği varsayılmıştır.

  • 5 aya kadar olan çocuklar - 190 mg / gün; yaşamın 5. ayından yıla - 570 mg / gün;
  • 1 ila 3 yaş arası çocuklar - 1150 mg / gün; 4 ila 6 yaşına kadar - 1550 mg / gün; 7 ila 9 yaş arası - 1850 mg / gün;
  • 10 ila 12 yaş arası erkek ve kız çocukları - 2000 mg / gün; 13 ila 18 yaş arası - 2300 mg / gün
  • 19-50 yaş arası kadın ve erkekler: 2300 mg/gün; 51-65 yaş: 2.150 mg/gün; 66-77 yaş: 2000 mg/gün;>75 yaş: 1.850 mg / gün;
  • Hamile ve emzikli kadınlar - 2.300 mg / gün

Kaynak: Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü 2012, Varşova

Kategori:

Sağlık