Limon suyunu sıktıktan sonra limon kabuğunu atmayın - değerli iyileştirici özellikleri nedeniyle çeşitli sağlık rahatsızlıklarına çare olarak kullanabilirsiniz. Limon kabuğunun sağlığı geliştirici özellikleri nelerdir ve en fazla faydayı sağlamak için nasıl kullanılır?
Limon suyu birçok yemeğe değerli bir katkı sağlar ve bağışıklık sistemini destekler. Yaz aylarında lezzetli, ferahlatıcı limonatalar, tatlılar ve şerbetler hazırlamak için sıklıkla kullanırız. Sıktığınızda limon kabuğu çöp kutusuna düşer.
Bu bir hatadır, özellikle limon suyu çok fazla C vitamini içerdiğinden bağışıklığı desteklemek için kullanırsanız. Bu elbette doğrudur - USDA verilerine göre (Amerika Birleşik Devletleri Sağlık Bakanlığı'nın Amerikan eşdeğeri). Diğer ülkelerde tarım) 100 gr limon kabuğu olmadan 53 mg askorbik asit içerir.
Ancak 100 gr limon kabuğu 129 mg kadar içerir ki bu da iki katından fazladır. çeşitli rahatsızlıklar için değerli bir çare olarak. C vitaminine ek olarak limon kabuğu ayrıca sitrik asit, malik asit, hesperidin ve felandren (geleneksel Çin tıbbında sindirim bozuklukları ve mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılır) içerir.
Limon kabuğunun iyileştirici özellikleri nelerdir ve ne işe yarar?
- bağışıklığı güçlendirir
- gazı ve gazı az altır
- karaciğerin çalışmasını destekler
- toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur
- metabolizmayı destekler
- kabızlık eğilimini az altır
- basıncı düşürmeye yardımcı olur
- dişlerinizi beyazlatmaya yardımcı olur
- cilt rengini açar
- saç dökülmesini az altmaya yardımcı olur
- siğillerin giderilmesine yardımcı olur
- hastalıklı eklemlerin iyileşmesine yardımcı olur
- solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisini destekler
- kanserin önlenmesinde de rol oynayabilir.
Limon kabuğu rendesi nasıl kullanılır?Limon kabuğu çeşitli şekillerde kullanılabilir: hem tatlıya veya çaya ek olarak hem de infüzyon şeklinde (içmek veya cilde sürmek için) veya tentür olarak. Ayrıca rendeleyip salata, salata veya salataların üzerine serpebilirsiniz.makarna.
Şekerlenmiş limon kabuğu.Birkaç limonun yıkanmış kabuğu minik küpler halinde kesilir, daha sonra kaynar suya batırılır (haşlama denir), daha sonra süzülür, bir tencereye konur ve az miktarda su (yeterince) üzerine dökülür. Kabuğun üzerini tamamen örtmek için) kaynatın, şeker ekleyin, sonraki 20 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin ve koyulaşıp cam gibi olunca bir kavanoza koyun.
Siğiller için limon kabuğu.Limon kabuğunu bir gece sirke içinde bekletin ve ertesi gün birkaç dakika siğillere koyun (bir alçıyla yapıştırabilirsiniz).
Rendelenmiş limon kabuğu.Limonu iyice yıkayıp kurulayın, ardından birkaç saat dondurucuya koyun - donduğunda bir kavanoza rendeleyin. Soslarda, pilavda, makarnada, çorba, salata vb. yemeklere ek olarak kullanılabilir.
Limon suyu ve limon kabuğu içeceği.İki limonun suyuna ve kabuğuna, bir litre suya ve tadına bakmak için bala ihtiyacınız var. İki limonun kabuğunu rendeleyin, suya ekleyin ve kaynatın. İçeceğin biraz soğuması için çeyrek saat bekletin, ardından limon suyu ekleyin ve bal ile tatlandırın.
