Turpun sayısız özelliği ve besin değeri vardır. Bu küçük, göze çarpmayan sebzeler düşük kalorilidir (kcal) ve bir vitamin ve mineral hazinesidir. potasyum, bu nedenle, özellikle hipertansif insanlar onları diyete dahil etmelidir. Ayrıca turpta bol miktarda kükürt bileşiği bulunur, bu nedenle saç dökülmesini ve kırık tırnakları güçlendirir. Modern fitoterapi ayrıca hazımsızlık ve iştahı uyarmak için turp önermektedir. Turpun başka hangi özelliklere sahip olduğunu, kaç kalori içerdiğini ve hangi vitamin ve mineraller açısından zengin olduğunu kontrol edin.
Turp sağlığa faydalarıvebesin değerlerizaten bilinen sebzelerdir onları sindirimi iyileştirmek, zekayı, iyi hafızayı ve görme yeteneğini geliştirmek için kullanan eski Mısırlılar ve Yunanlılar. Modern fitoterapi de vücudun birçok rahatsızlığında turp kullanımını önermektedir.
İçindekiler:
- Turp sindirime yardımcı olur
- Öksürük için turp
- Romatizma için turp?
- Turp saçları ve tırnakları güçlendirir
- Turp - kalori (kcal), besin değerleri
- Turp - mutfakta kullanın
- Turplar - gerçekten sağlıklılar mı?
Turp sindirime yardımcı olur
Turp sindirim sistemi rahatsızlıklarında işe yarar. Turp iştahı ve sindirimi uyarır (çok az kaloriye sahiptir - 100 g'da sadece 16 kcal), karaciğeri destekler ve ayrıca kolleretik ve kolleretik etkiye sahiptir.
Bu nedenle karaciğer sorunları, iştahsızlık, hazımsızlık ve bağırsak hiper-fermantasyonu için kullanılabilir.
Öksürük için turp
Turp ayrıca balgam söktürücü görevi görür, bu nedenle yorucu bir öksürüğü hafifletmeye yardımcı olur. Modern fototerapi, bronş rahatsızlıklarında ve astımda da turp önermektedir.
Romatizma için turp?
Ayrıca, doğal tıpta turp böbrek taşı, raşitizm, kansızlık, artrit, demineralizasyon ve romatizma için kullanılır.
Ayrıca, antibiyotiklere benzer şekilde çalışır - bakteriyostatik ve mantar öldürücü.
Turp çok fazla potasyum içerdiğinden (233 mg / 100 g), bu sayede seviyesi normale döndüğü için aşırı yüksek tansiyonla mücadele eden kişiler tarafından da tüketilmelidir.
Turp saçları ve tırnakları güçlendirir
Turp, saç dökülmesini ve tırnak kırılmasını önlediği için saç ve tırnakları güçlendirmek için diyete dahil edilmelidir. Güzelleştirici özelliklerini, diğerlerinin yanı sıra, kükürt bileşiklerinin içeriği
KONTROL: Saç ve tırnakları güçlendirmek için diyet: Hangi vitamin ve minerallere dikkat etmeniz gerekiyor?
senin için faydalı olacakTurp - kalori (kcal), besin değerleri (100 g'da)
Enerji değeri - 16 kcal Toplam protein - 0,68 g Yağ - 0,10 g Karbonhidratlar - 3,40 g (1,86 basit şekerler dahil) Lif - 1,6 gVitaminlerVitamin C - 14,8 mg Tiamin - 0,012 mg Riboflavin - 0,039 mg Niasin - 0,254 mg B6 Vitamini - 0,071 mg Folik asit - 25 µg Vitamin A - 7 IU Vitamin K - 1,3 µgMinerallerKalsiyum - 25 mg Demir - 0,34 mg Magnezyum - 10 mg Fosfor - 20 mg Potasyum - 233 mgSodyum - 39 mg Çinko - 0,28 mgVeri Kaynağı: USDA Ulusal Besin Veritabanı
Turp - mutfakta kullanın
Turplar en iyi, onları çıkardıktan hemen sonra taze olarak yenir. Büyümeleri kolaydır, güneşli bir balkon yeterlidir. Verimli toprakla dolu uzun bir tencereye tohumları her 3 cm'de bir yerleştirin.
Düzenli olarak sulayın ama çok fazla değil. Hasat için yaklaşık 3 hafta beklemeniz gerekiyor. Turplar kararsızdır, çabuk solarlar. Su dolu bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklanabilirler.
Not: Genç turplar, tadı narin ve besin değeri yüksek olan yapraklarıyla birlikte yenir.
Turp, sandviçlere, süzme peynirlere ve salatalara lezzet katar. Öğünler arasında gevrek, düşük kalorili bir atıştırmalıktır (100 g, 14 kcal'ye eşittir). Çok baharatlılarsa, onları kalın doğal yoğurda batırabilirsiniz.
Ayrıca lezzetli sıcak - haşlanmış veya haşlanmış (örneğin beşamel sos ile servis edilir) veya çorba şeklindedir.
Hangi sebze ve meyveler vücudu mükemmel şekilde nemlendirir? Şuna bir bak!
10 fotoğraftan oluşan galeriye bakınÖnemli
Turp - kontrendikasyonlar
Pankreas hastalıkları, ülserler ve irritabl bağırsak sendromu ile mücadele eden kişiler turp yememelidir. Fosfat ürolitiazis varlığında sınırlı miktarlarda yenebilir.
Turplar - gerçekten sağlıklılar mı?
Turp, bahar sebzelerine, yani ilk kez ilkbaharda ortaya çıkan sebzelere aittir. Mayıs ayının ortalarında, tezgahlarda ve dükkanlarda ağırlıklı olarak sera turpları bulunur.
Maalesef bazıları çok fazla nitrat içerebilir, bu da sağlığınız için iyi değildir.
Bu nedenle, turp seçerken sadece turp köküne değil aynı zamanda yapraklara da dikkat edin - sarı olmamalıdırrenk değişikliği, çünkü bunlar çok fazla nitratı gösterebilir. Çok büyük olan turplar ayrıca aşırı miktarda nitrojen bileşikleri içerir.
Ek olarak, sebze, küf ve çürüme izleri olmadan pürüzsüz bir cilde sahip olmalıdır. Eve geldikten sonra iyice yıkayın ve oksijen eksikliği nitratların zararlı nitritlere dönüşümünü hızlandırdığından hava geçirmez ambalajlarda saklamayın.
KONTROL: Nowalijki - en sağlıklı erken sebzeler nasıl seçilir. Bahar sebzelerini kimler yememeli?
Metin, Joanna Andrzejewska'nın aylık "Zdrowie" dergisindeki makalesinden alıntılar kullanıyor.
Coronavirüse Karşı Birlikte
10 fotoğraftan oluşan galeriye bakın