İncir, olağanüstü besin değerlerine sahip meyvelerdir. Kuru incir, kemikleri güçlendiren bir kalsiyum hazinesi olduğu için özellikle takdir edilmektedir. Neredeyse bir bardak sütleri var! Ayrıca, herhangi bir kuru meyvenin en iyi lif kaynağıdırlar. Ayrıca stresle savaşan potasyum düşürücü potasyum ve magnezyum içerirler. İncirin başka hangi sağlık özellikleri vardır?

İnciregzotiktirmeyvelerolağanüstübesin değerlerine sahiptir. kuru incirorganizmanın işleyişi için önemli olan birçok elementin son derece yüksek içeriği ile karakterize edildiklerinden özellikle takdir edilmektedir. Sonuç olarak kardiyovasküler, sindirim, sinir ve endokrin sistemlerinin çalışmalarını desteklerler.

Buna karşılık, geleneksel olmayan medinede, sütte kaynatılmış incir boğaz ağrısını yatıştırır. Öte yandan, kuru yaprakların kaynatılması soğuk algınlığına çare olarak kullanılır ve yapraklardan ve ispirtodan yapılmış bir iplik astımda nefes darlığını giderir. Öte yandan kabuk yaralandıktan sonra dışarı akan süt suyu (lateks) yara iyileşmesini hızlandırır ve incir çekirdeği hafif bir müshil etkisine sahiptir. Aç karnına içilen genç yaprakların kaynatılmasının parazitleri öldürdüğü söylenir.

Kuru incir dişleri ve kemikleri güçlendirir

Tüm meyveler arasında en yüksek kalsiyum içeriğine sahip olan kuru incirdir. 100 gr kuru meyvede 162 mg kadar (diğer kaynaklar 200 mg'dan fazla olduğunu söylese de) bu element kemikler için değerlidir. Neredeyse bir bardak sütle aynı! Buna göre, kuru incir, diğer şeylerin yanı sıra, osteoporoz. Bu nedenle öncelikle yaşlılar, menopoz sonrası kadınlar, küçük çocuklar, D vitamini eksikliği olan, hareketsiz yaşam tarzına sahip kişiler, ayrıca sigara veya alkol kötüye kullanan kişiler tarafından kullanılmalıdır.

Kuru incir bağırsaklarınızın çalışmasına yardımcı olur

Kuru incir, tüm kuru meyveler arasında en iyi lif kaynağıdır - 100 gr, bu faydalı maddeden yaklaşık 10 gr içerir. Diyet lifi bağırsak fonksiyonunu uyarır, bu nedenle kabızlık için etkili bir çaredir. Lif sayesinde sadece sindirim sistemini düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda kolon kanseri de dahil olmak üzere kalın bağırsağın ciddi hastalıklarına karşı kendinizi koruyabilirsiniz.

Kuru incir kan basıncını düşürür

Kurutulmuşincir ayrıca kan basıncını düşüren bir potasyum hazinesidir (680 mg / 100 g). Bu sayede kan damarları daha açık hale gelir, bu da kanın daha serbest dolaşımını sağlar ve kan basıncı düşer. Ek olarak potasyum, vücuttan fazla sodyumun atılımını hızlandırır ve bu da basınç seviyesinin düşürülmesine katkıda bulunur. Bu nedenle hipertansiyonla mücadele eden kişilerin kuru incirlere ulaşması gerekir.

Buna ek olarak, kuru incir, kandaki kolesterolü düşürmeleri sayesinde ateroskleroz ve buna bağlı kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayan büyük miktarda lif içerir. inme veya kalp krizinden önce.

Buna karşılık, modern fitoterapi, kalbi ve koroner damarları güçlendirmek içinincir suyuiçilmesini önerir. Ayrıca anemi tedavisinde de kullanılır.

senin için faydalı olacak

Taze / kuru incirin besin değeri (100 gr başına)

Enerji değeri - 74/249 kcal Toplam protein - 0,75 / 3,30 g Yağ - 0,30 / 0,93 g Karbonhidratlar - 19,18 g (basit şekerler 16,26 g dahil) /63,87 g (basit şekerler dahil 47,92 g) Lif - 2,9 / 9,8 gMineraller

Kalsiyum - 35/162 mg Demir - 0,37 / 2,03 mg Magnezyum - 17/68 mg Fosfor - 14/67 mg Potasyum - 232/680 mg Sodyum - 1/10 mg Çinko - 0,15 / 0,55 mg

Vitaminler

C Vitamini - 2 / 1,2 mg A Vitamini - 142/10 IUTiamin - 0,060 / 0,085 mg Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg Niasin - 0,400 / 0,619 mg B-6 Vitamini - 0,113 / 0,106 mg Folik asit - 6/ 9 ug E Vitamini - 0,11 / 0,35 mg K 1 Vitamini (filokinon) - 4,7 / 15.6 ug Veri kaynağı: USDA Ulusal Besin Veritabanı, Standart Referans için

Kuru incir stresi az altır ve hafızayı geliştirir

100 gr kuru incir, 68 mg kadar magnezyum içerir - sinir sisteminin çalışmasını ve beynin işleyişini ve aktivitesini stabilize eden bir element. Bu sayede kuru incir, sinirlilik, sinirlilik, yorgunluğu az altabilir, ayrıca uykuyu, hafızayı iyileştirebilir ve düşünmeyi iyileştirebilir. Bu nedenle bu meyveler öncelikle sürekli stres altında yaşayan, uyku sorunu yaşayan, fiziksel ve zihinsel olarak çok çalışan kişilere (örn. öğrenciler) tavsiye edilir.

senin için faydalı olacak

İncir - nasıl satın alınır?

Külot hassas ve dokunuşa yumuşak olmalıdır. Bununla birlikte, en iyileri beyaz, eşit bir kaplamaya sahip olanlardır. Bu hiçbir şekilde küf belirtisi değildir. Bu incirlerin yeterince olgun ve sulu olduğunu gösteren çökeltici şekerdir.

İncir satın alındıktan sonra düşük ısıda, tercihen buzdolabında saklanmalıdır.

İncir - nasıl yenir?

İncirleri akan suyun altında yıkayın, ardından dörde bölün ve açın. Yumuşak eti yemek için en uygun olanıdırçay kaşığı. Meyvesi soyulmamıştır.

İncir cildi UV ışınlarından koruyabilir mi?

Bilim adamlarına göre, pigmentler açısından zengin olan bazı meyve ve sebzeler, dahil. yaban mersini, böğürtlen, kara üzüm, portakal, balkabağı, lahana ve incir, günün her saatinde cildi zararlı UV ışınlarından korumaya yardımcı olan özel bileşikler içerir. Ne yazık ki, meyve ve sebzelerin SPF 10 filtresiyle aynı koruyucu etkiye sahip olması için günlük olarak çok miktarda tüketmeniz gerekir, örneğin bir paket karalahana ve bir kilo kara üzüm.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Kişiye özel seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve daha birçok işlevin keyfini bugün çıkarın!

Daha fazlasını bulÖnemli

Külot migrenliler için değil

İncir, hurma ve kuru üzüm, migren semptomlarına neden olabilir veya daha da kötüleştirebilir. Baş ağrısına neden olan tiramin dahil proteinler içerirler.

İncir şeker hastaları için değil

Kuru incir ortalama bir glisemik indekse (IG=40) sahiptir, bu nedenle şeker hastalığı ile mücadele eden kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Çiğ incir biraz daha düşük bir glisemik indekse (IG=35) sahiptir, ancak çoğunlukla basit şekerlerden oluşur (19,18 g karbonhidrat için 16,26 g fruktoz ve glikoz), bu da kan şekerini hızla yükseltir.

İncir ve zayıflama. İncir kaç kaloridir?

Diyet yapanlar ayrıca oldukça kalorili oldukları içinkuru incirleridiyetlerinden çıkarmalıdırlar ( 249 kcal in 100 g ). Çiğ olanlar çok daha düşük bir enerji değerine sahiptir (100 g'da 74 kcal), ancak yine de ölçülü olarak ve mutlaka öğle yemeğinden önce yenmelidirler. Öğleden sonra veya akşam yenilirse incirdeki fazla miktarda şeker zamanla yakılmayacağından gereksiz yağ şeklinde birikebilirler.

senin için faydalı olacak

İncir reçeller, reçeller, marmelatlar, jöleler, vb. için uygundur. Ayrıca salatalarla ve hatta beyaz ve sarı peynirlerle, İtalyan söğüş etleriyle veya kavrulmuş etlerle iyi giderler. Buna karşılık, yulaf lapasına veya kompostoya kuru meyve eklenebilir. Şaraplar ve likörler için de uygundurlar.

İncir tentürü - tarif

Alternatif tıpta incir tentürü genel bir güçlendirici etkiye sahiptir, kalp ve koroner damarlar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca anemi tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir. Ayrıca öksürükleri yatıştırır veboğaz ağrısı

Malzemeler:

  • 2 litre ispirto %96,
  • 2 litre su,
  • 400 gr kuru incir,
  • 4 karanfil

İncir ve karanfilleri bir cam kaba alın ve suyla karıştırılmış ispirtoyu dökün. Kabı sıkıca kapatın ve 14-16 gün boyunca ılık ve karanlık bir yere koyun. Ardından sıvıyı boş altın ve bir filtre kağıdından süzün. Sonra onları şişelere dökün, sıkıca kapatın ve tentürün en az 6 ay olgunlaşması gereken mahzene götürün. Bu süreden sonra tentür tüketime hazırdır.

Kategori:

Ne yersin