Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

İrmik, sindirim sistemi hastalıklarıyla mücadele eden kişilerin besin değerlerinin takdir etmesi gereken bir lapadır. Hem suda hem de sütte kaynatılan irmik, kolayca sindirilebilir ve tatlımsı bir tada sahiptir, bu da çocukların ulaşmasını kolaylaştırır. Ayrıca bebekler için tasarlanmıştır. İrmiğin besin değerlerinin neler olduğunu kontrol edin ve süt ve su üzerinde irmik tarifini öğrenin.

İrmikbuğdayın yüksek öğütülmesiyle yapılır. Beyaz ve krem ​​rengi, tatlı, taze koku, narin bir tada sahiptir. Ek olarak, ince taneli ve gevşektir. Piyasada, üretim sürecinde ısıl işlem kullanılması nedeniyle daha hızlı pişirilebilen ve nişasta jelatinizasyonuna yol açan irmik ve hazır irmik bulabilirsiniz. Ayrıca normal irmiğe göre daha iyi bir diyet lifi kaynağı oldukları içinbesin değeribakımından daha iyi olan kepekli, hecelenmiş ve kepekli irmik satın alabilirsiniz.

İçindekiler:

  1. İrmik - besin değerleri ve sağlık özellikleri
  2. İrmiğin besin değerleri [TABLO]
  3. İrmik - mutfakta kullanın
  4. Süt ve su ile irmik lapası - nasıl pişirilir?
  5. Karamelli fındıklı irmik sütü - tarif
  6. Karamelize yaban mersini, bal ve nane ile irmik tarifi

İrmik - besin değerleri ve sağlık özellikleri

İrmik, buğday kabuğu çıkarılmış tanelerden biridir, ortak buğdaydan elde edilir, bu da kalorifik değerine (en kalorili tahıllardan biridir) ve besin değerine dönüşür. İrmik az miktarda protein, lif, B vitaminleri ve mineraller içerir, diğerlerine göre en bol fosfor, demir ve bakır. Ancak 100 gr irmik yaklaşık yüzde 10'unu kaplar. Bu mineraller için bir yetişkin için önerilen günlük ödenek.

İrmik sindirimi kolay bir üründür, bu nedenle sindirim sistemi hastalıkları olan kişilerin beslenmesi için mükemmeldir:

  • karaciğer ve safra yolları hastalıkları
  • ülserli
  • mide ve bağırsak iltihabı
  • sindirim sorunları
  • işlemlerden sonra

Ek olarak, irmik önemli bir bileşendirçocuk diyetleri.

Bilmeye değer

İrmik - 100 gr ürünün besin değerleri

Kalori değeri - 348 kcal Protein - 8,7 g Yağ - 1,3 g, dahil:

- doymuş yağ asitleri - 0,18 g - tekli doymamış yağ asitleri - 0,13 g - çoklu doymamış yağ asitleri - 0,56 g

Karbonhidratlar - 76,7 g Lif - 2,5 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Fosfor - 93,0 mg (%13) Potasyum - 116,0 mg (%2) Sodyum - 3,0 mg (%0,2) Kalsiyum - 17,0 mg (%2) Demir - 0 , 9 mg (%10) Magnezyum - 18,0 mg (%5) Çinko - 0,85 mg (%8) Bakır - 0,10 mg (%11)

Vitaminler

B1 Vitamini - 0,113 mg (%9) B2 Vitamini - 0,03 mg (%2) Niasin - 0,74 mg (%5) B6 Vitamini - 0,07 mg (%5) B12 Vitamini - 0,0 µg (%0) ) Folat - 23.0 µg E Vitamini - 0.10 mg (%1)

Kaynak: IŻŻ Veritabanı, Beslenme Standartları, Değişiklik IŻŻ, 2012

İrmik - mutfakta kullanın

İrmik, bağımsız bir yemek olarak mükemmeldir: kahv altı veya tatlı, ayrıca koyulaştırıcı ve yemeklerin hazırlanmasına ek. İrmik süpermarketlerde, çevrimiçi mağazalarda ve organik gıda mağazalarında bulunur. Organik irmik almaya karar verirsek, irmik fiyatı kilogram başına 2 PLN'den 11 PLN'ye kadar değişmektedir.

İrmik, mutfakta aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok şekilde kullanılabilir:

  • meyve sosları, kuruyemişler, kuru üzüm ile tatlılar hazırlamak. Bu sayede - lezzet katmak dışında - yemeğin besin değeri artar
  • kek kremalarının hazırlanması, muffin dolgusu, puding
  • süt çorbası, yulaf ezmesi veya mus hazırlanması
  • meyve, meyve köpüğü, kuru meyve veya fındık ile kahv altı için
  • koyulaştırıcı çorbalar, kremalar, soslar
  • yerine patateslere ek olarak çorbalar için
  • köftelere, pirzolalara, pateslere, eriştelere ek olarak
  • bir fırın tepsisine serpmek için ekmek kırıntıları veya un yerine
  • salatalara ek olarak
Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Kişiye özel seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve daha birçok işlevin keyfini bugün çıkarın!

Daha fazlasını bulBilmeye değer

Süt ve su ile irmik lapası - tarifi. İrmik nasıl pişirilir?

İrmiği sütte veya suda pişirebilirsiniz.Yulaf lapasının süte veya suya oranı, pişirdikten sonra elde etmek istediğimiz lapanın yoğunluğuna bağlıdır. İrmik pişirmeden önce durulamayın. Sıvının 2/3'ünü kaynatın, kabuğu çıkarılmış taneleri 1/3 soğukta yayın. Kaynattıktan sonra süt veya suyu çıkarılmış tanelerle dökün ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Karamelli fındıklı irmik sütü - Anna Starmach'ın tarifi

Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Karamelize çilek, bal ve nane ile irmik tarifi

Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Ne yersin