Pirinç unu iki çeşittir - beyaz ve kahverengi pirinç. Pirinç ununun sağlığa yararlı özellikleri ve besin değerleri, özellikle lif varlığı nedeniyle kabızlık ve yüksek kolesterol sorunu yaşayan kişiler tarafından takdir edilmeli ve bu nedenle diyetlerine dahil edilmelidir. Pirinç unu ayrıca magnezyum, demir ve çinkonun yanı sıra iyi bir B vitamini kaynağıdır. Pirinç ununun ne işe yaradığını ve evde pirinç ununu nasıl yapacağınızı öğrenin.

Pirinç unupirinç tanelerinin ince öğütülmesiyle beyaz veya kahverengi pirinçten yapılır. Pirinç ununun rengi, üretiminde kullanılan pirincin cinsine göre değişmektedir.Özelliklerisağlığa yararlı vebesin değerleripirinç unu varlığı nedeniyle özellikle kabızlık ve yüksek kolesterol sorunu yaşayan kişiler tarafından takdir edilmelidir. lif. Diyetlerine pirinç unu dahil etmelidirler. Pirinç unu ayrıca magnezyum, demir ve çinkonun yanı sıra iyi bir B vitamini kaynağıdır. , ancak onunla Her ihtimale karşı satın alırken, glutensiz bir ürün olup olmadığına dikkat etmeye değer çünkü üretim sürecinde kontaminasyon oluşmuş olabilir.

İçindekiler:

  1. Pirinç unu - besin değerleri
  2. Pirinç unu - sağlık özellikleri
  3. Pirinç unu - 100 g üründeki besin değerleri [TABLO]
  4. Pirinç unu - mutfakta kullanın
  5. Pirinç unu - evde pirinç unu nasıl yapılır? Tarif
  6. Pirinç unu - kozmetikte kullanım

Pirinç unu - besin değerleri

Pirinç unu, niasin, B6 vitamini, B1 vitamini ile magnezyum, demir ve çinko açısından zengindir. Vitaminler ve mineraller, kardiyovasküler sistem, sinir sistemi, bağışıklık sistemi dahil olmak üzere vücuttaki birçok sistemin düzgün işleyişini etkiler ve vücuttaki enerji metabolizmasını etkiler. Pirinç unu karbonhidrat sağlar, diyet lifi yüksek ve yağ oranı düşüktür. Aynı zamanda esmer pirinçten elde edilen pirinç unu, beyaz pirinçten elde edilen pirinç unundan daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir.

Ne için ne un? [TOWIDEO]

Pirinç unu - sağlık özellikleri

  • lif ve dirençli nişasta varlığı sayesinde kabızlığın giderilmesine yardımcı olur, faydalı bir bağırsak mikroflorasının gelişimini uyarır

Pirinç unu, örneğin buğday unu gibi diğer unların yerini alabilir.

  • kan kolesterolünü düşürür
  • kan şekerini iyileştirir
  • metabolizmayı destekler ve tokluk hissini arttırır, bu nedenle kilo vermede yardımcı olabilir
  • lektin içeriği nedeniyle kanser önleyici özelliklere sahiptir
  • Magnezyum içeriğinden dolayı kemikler üzerinde olumlu etkisi vardır
  • bağışıklık ve sinir sistemlerinin işleyişini iyileştirir
  • cilt, saç ve tırnaklar üzerinde olumlu etkisi vardır
  • iyi bir B vitamini kaynağı olduğu için uygun kas tonusunun korunmasına yardımcı olur
Bilmeye değer

Pirinç unu - 100 g ürünün besin değeri

Kalori değeri - 363 kcal Protein - 7,3 g Yağ - 2,8 g, dahil:

- doymuş yağ asitleri - 0,56 g - tekli doymamış yağ asitleri - 1,00 g - çoklu doymamış yağ asitleri - 0,996 g

Karbonhidratlar 76,5 g Lif 4,6 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Fosfor 337,0 mg (%48) Potasyum 289,0 mg (%6) Sodyum 8,0 mg (%0,5) Kalsiyum 11 mg (%1) Demir 1,98 mg (%20) Magnezyum 112 mg (%28) Çinko 2,5 mg (%23) Bakır 0,23 mg (%25)

Vitaminler

C Vitamini 0,0 mg (%0) B1 Vitamini 0,44 mg (%34) B2 Vitamini 0,08 mg (%6) Niasin 6,34 mg (%40) B6 Vitamini 0,74 mg (%60) B12 Vitamini 0,0 µg (05 ) Folat 16,0 µg Vitamin A 0,0 IU (%0) E Vitamini 0,6 mg (%6)

Kaynak: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı, Beslenme Standartları, IŻŻ Değişikliği, 2012

Una dair her şey. Ne tür un pişirilir?

'Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Pirinç unu - mutfakta kullanın

Pirinç unubuluresas olarak gıda üretimi içinkullanın. Ekmek, makarna ve tatlı yapımında kullanıldığı Asya ülkelerinde son derece popülerdir. Batı ülkelerinde pirinç unu esas olarak kek, cips, kraker, kahv altılık gevrek üretiminde çorbalar, soslar ve kremalar için koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılmaktadır. Pirinç ununun yaygın olarak kullanılması, buğday unununkine benzer teknolojik özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Pirinç unu, buğday ununa sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir. Mutfakta pirinç unu için kullanılabilir:

  • pişirme: kekler, kekler, kurabiyeler, tatlılar
  • soslar, çorbalar, kremalar için koyulaştırıcı olarak
  • krep, amerikan krepleripankekler, racuchów
senin için faydalı olacak

Pirinç unu - evde pirinç unu nasıl yapılır? Ev yapımı pirinç unu tarifi

Pirinç unu hazırlamak için pirinç ve bir öğütme cihazına ihtiyacınız var. Her çeşit pirinci kullanabilirsiniz: esmer pirinç, beyaz pirinç, yasemin pirinci veya kırmızı pirinç. Ancak esmer pirinç taneleri en fazla lif, vitamin ve mineral içerdiğinden bu pirinç türünü seçin. Yüksek hızlı bir blender, kahve değirmeni veya tahıl öğütücü kullanın. Pirinç tanelerini cihaza dökün ve un haline gelene kadar öğütün.

Pirinç unu - kozmetikte kullanım

Pirinç unu ayrıca bakım özelliklerine sahiptir - cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, cildin durumunu ve görünümünü iyileştirir, kırışıklıkların görünümünü geciktirir. Bu amaçla, bir çay kaşığı pirinç ununun iki yemek kaşığı yoğurt ile birleştirilmesinden hazırlanan harici kullanıma yönelik maskeler kullanılır.

Kategori:

Ne yersin