Sonbahar diyeti tabaktaki süslemeleri değiştirir. Salataların yerini renkli, sıcacık çorbalar ve pişmiş sebzeler alıyor. Sonbahar diyeti, yaza göre daha kalorili ve dolgun olmalıdır. Soğuk algınlığı ve enfeksiyonlardan kaçınmak için ne yemeniz gerektiğini kontrol edin

Sonbahar diyetisağlıklı kaloriler sağlamalı ve tadı ile şımartmalıdır. Sonbaharda, sıcaklık düştüğünde, vücut ısınmak için daha fazla kaloriye ve enfeksiyonlara karşı kendini savunmak için daha fazla besine ihtiyaç duyar.Sonbahar diyetibu nedenle tadıyla cezbedici sıcak ve besleyici öğünlerde bol miktarda bulunmalıdır.

Sonbahar diyeti - ısıtan çorbalar

Baharatlı, baharatlı, kadifemsi - sonbahar çorbaları içeriden ısınmanın en iyi yoludur. Böyle bir diyet, hem sıcaklık düşüşünden kaynaklanan hem de güneşe duyulan özlemin bir ifadesi olan tatlılar için aşermeyi önleyecektir. Sebze çorbaları ve et suları, içimizde en sıcak çaydan bile daha uzun süre kalan enerji ve sıcaklık sağlar. Sonbahar diyetinde kök sebzelerden çorbalar hazırlamaya değer: pırasa, soğan, pancar veya en sevdiğimiz sebze çorbasındaki karışımları - sonra onlara havuç, maydanoz ve kereviz ekliyoruz. Fasulye ve mercimek çorbalara çok iyi bir katkı sağlar. İkincisi (özellikle narin kırmızı olan) koyulaştırıcı olarak harika çalışır. Çünkü çorbaya eklenen undan vazgeçiyoruz. Zencefilli balkabağı çorbası harika, içinizi ısıtacak bir sonbahar çorbasıdır. Ayrıca, beş alternatif Çin mutfağı örneğini izleyerek, bir güç çorbası hazırlayabilirsiniz - yani, 4-6 saat boyunca pişirilmiş kümes hayvanları ve dana eti üzerinde enerjik et suyu. Beş dönüşüm teorisine göre, uzun süre pişirilmiş yemeklerin artan bir enerji değeri vardır (kalori değeriyle karıştırılmamalıdır - Çinliler biraz farklı bir enerji kavramı kullanır).

Sıcak kahv altı - sonbahar diyetinin temeli

Sonbaharda, sandviçleri unutun veya bu tür kahv altıları haftada bir ile sınırlayın. Ayrıca soğuk yoğurtlu müsli de pek iyi bir seçenek değil. Sonbaharda, sabahları omlet yemek çok daha mantıklıdır (mutlaka pastırma ile değil, yağsız bir tavada yapmak daha iyidir). Bu gelenekçiler için bir sonbahar diyetidir. Mutfak değişikliklerine daha yatkın insanlar, yulaf ezmesi veya tahıl karışımı gibi kendi kahv altı çorbalarını yapabilirler.kuru meyve ve ısınma baharatlarının eklenmesiyle: zencefil, tarçın ve karanfil, tadı keskinleştirmek için bir tutam acı biber ile. Diyetinizi sonbahara çevirmenize rağmen, tatlılara çok ilgi duyuyorsanız, kahv altıda haşlanmış elma, kuru üzüm, biraz fındık veya badem ve sıcak baharatlarla ılık darı porsiyonları hazırlayabilirsiniz. Darı kabuğu çıkarılmış tane değerli B ve E vitaminleri ve mineraller içerir, alkalidir ve glüten içermez. Hafif tatlı bir tada sahiptir ve tatlı yeme isteğini yatıştırır.

Sonbahar diyeti - bağışıklığı destekler

Sonbaharda yediğiniz yemekler, bize bağışıklık sistemimizi tam olarak işlevsel tutan maddeler sağlamalıdır. yüzde 80 kadar sözde sorumlu hücreler vücudun bağışıklık tepkisi bağırsaktadır. Bu nedenle, bir vitamin ve mineral kaynağı olmalıdır. Sonbahar diyeti, D vitamininin bol miktarda bulunduğu ürünleri içermelidir.Bağışıklık sisteminin etkinliğinin korunmasında büyük rol oynar. Eksikliği, sözde bakteri ve virüsleri yok eden ve yok eden hücreler. Bağışıklığımız için C vitamininden daha önemlidir. D vitamini yağlı deniz balıklarında bulunur - en çok ringa balığı ve uskumru, yarısı kadar somon balığı ve hatta daha az ton balığı. Yumurta ve peynirde de bir miktar D vitamini bulunur. C vitamini de önemlidir çünkü vücudumuzdaki en güçlü antioksidan olan glutatyon üretmemiz gerekir. O halde sonbahar diyetine C vitamini açısından zengin ürünleri dahil edelim: lahana turşusu, ıspanak, kuşburnu, yaban mersini, narenciye ve kivi. A vitamini ayrıca bağışıklığı uyarır ve havuç, lahana, brokoli, domates ve biber tarafından sağlanır. Aynı derecede önemli vitaminler: fasulye, filizler, tohumlar ve kuruyemişler. Ve ayrıca değerli mineraller - çinko, selenyum ve demir. Demir en fazla et içerir. Maydanoz serpin çünkü en iyi C vitamini varlığında emilir. Çinko balık ve deniz ürünleri, baklagiller, kabak çekirdeği, yumurta ve soya fasulyesinde bulunur. Brokolide selenyum bulacaksınız.

12 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Kategori:

Diyetler