Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Kronik hastalığı olan her insan, düzenli olarak doktora gitmesi, kontrollere gitmesi ve düzenli ilaç kullanması gerektiğini bilir. Ne yazık ki, kronik hastalığı olan kişilerin doğru beslenmesi hakkında çok az şey söylenmektedir. Kronik hastalıklarda diyet için hangi kuralların geçerli olduğunu görün.
Yiyecekler gerekli tüm besinleri sağlamalıdır. Ne yazık ki, birçok kronik hasta insan düzgün yemek yemiyor. Bazı insanlar sağlıklı bir yemek hazırlayacak güce sahip değildir, bazıları ise çiğnemekte güçlük çeker, iştahsızlık yaşar. Çoğu zaman, hastalığın kendisi veya alınan ilaçlar, besin maddelerinin emilmesini zorlaştırır ve bu da yetersiz beslenmeye yol açar. Kronik olarak hasta bir kişinin organizması, sağlıklı bir kişininkinden biraz farklı işlev görür ve farklı ihtiyaçları vardır.Kronik hastalıkenerji talebini artırır. Ne kadar uzun sürerse, hasta ne kadar uzun süre ilaç alırsa, metabolizma o kadar sık bozulur ve bu nedenle proteinlerin, karbonhidratların veya yağların emilimi daha kötü olur. Bazı hastalıklar için özelbeslenme önerileri alıyoruz . Diğerleri için, diyetin çok çeşitli olduğundan, hücrelerin yapımı, yeniden yapılandırılması ve çalışması için gerekli maddeleri ve hormonların ve enzimlerin salgılanması için gerekli maddeleri sağladığından emin olmalıyız.
Kronik hastalıklar için diyet - 6 önemli unsur
Kronik hastalığı olan bir kişinin beslenmesinde protein, karbonhidrat, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve yeterli miktarda su bulunmamalıdır.
Hastaların en çok ihtiyaç duyduğu proteinsağlıklı bir proteindir, yani vücudun üretmediği ekzojen amino asitler bakımından zengindir. Bunlar, diğerleri arasında lösin, izolösin, valin, lisin. Bu amino asitlerin tam seti hayvansal kaynaklı proteinlerde (et, yumurta, süt) ve baklagillerde bulunabilir. Bu amino asitler kasları oluşturmaktan ve çalıştırmaktan sorumludur. Eksiklikleri (örneğin valin), hareketlerin koordinasyonunun bozulmasına, iştahsızlığa yol açar. Lizin eksikliği kas atrofisi, kemik dekalsifikasyonu, zayıflamış bağışıklık ve viral enfeksiyonlara yatkınlıkla sonuçlanır.
Karbonhidratlarbirincil enerji kaynağınızdır. Metabolik değişiklikler sürecinde, vücut hücreleri için bir yakıt olan glikoza dönüştürülürler. Karbonhidratların önemli bir rolü, yağ asitlerinin karbondioksit ve suya oksidasyonudur. Diyette varsayeterli değil, vücudu asitleştiren keton cisimlerinin oluşumu. İri taneli ürünler %60-80 saf karbonhidrat içerir, ancak aynı zamanda lif, vitamin ve mineraller (magnezyum, kalsiyum, fosfor) sağlar. Sebzelerde %3 ila %30 karbonhidrat vardır. Çiğ sebzeler en değerlileridir ve günde 5 defa yenilmelidir. Ağırlıklı olarak basit şekerler içeren meyveleri günde iki kez yiyoruz.
Yağlarhücre zarlarının yapı taşlarıdır ve belirli vitamin ve hormonları taşımak için kullanılır. Onlar olmadan, A, D, E ve K vitaminlerinin gastrointestinal sistemden iyi emilimi olmayacaktır.Kronik hasta insanlar için en iyi yağlar sıvı yağlar ve zeytinyağıdır. Hayvansal yağlardan kaçının.
Vitaminler- Tıpkı esansiyel amino asitler gibi vücudumuzda üretilmezler (D vitamini hariç). Yiyeceklerle birlikte teslim edilmelidirler. Vitamin eksikliği biyokimyasal değişikliklerin bozulmasına yol açar. Vitaminler, bizi serbest radikallerden koruyan değerli antioksidanlardır. Ek olarak, bazıları belirli hastalıkların semptomlarını hafifletir, örneğin koenzim Q kalbin çalışmasını destekler ve D vitamini iyi kemik sağlığını destekler.
Mineral tuzlarkemik oluşumu, kasların ve sinir hücrelerinin çalışması, genel sağlık durumunu etkileyen hormonların ve enzimlerin salgılanması için gerekli elementleri içerir. Makro besinler şunlardır: sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, klor, kükürt ve demir. Mikro besinler, eser elementler şunlardır: selenyum, çinko, bakır, manganez, iyot, flor, kob alt, molibden. Süt, kepekli tahıllar, kakao, sebze, meyve, ette bulunurlar.
Su- Uygun hidrasyon olmadan, kan iç organlardan düzgün şekilde akmaz. Dehidrasyon kan basıncında düşüşe, bayılmaya ve böbrek fonksiyon bozukluğuna neden olabilir. Hasta insanlar genellikle susuzluk hissetmezler, ancak içmeniz gerekir. Günlük su tüketimi en az 1,5 litredir.
Önemli