Yabani gülün sağlığa faydalarını, aromasını, tadını ve güzelliğini abartmak mümkün değil. Bu nedenle yabani gül, şifalı bitkiler ve eczacılar ile gurmeler ve kozmetik endüstrisi tarafından oldukça beğenilmektedir. Gül yaprakları ve kuşburnunun şaşırtıcı özelliklerini keşfedin. Gül reçeli tarifleri deneyin.

Yabani gülçok popüler bir bitkidir - kendi başınızameyve ve gül yapraklarıtoplamak zor değildir. Gül çalıları şehir meydanlarını, parkları ve ev bahçelerini süslüyor. Çok fazla güneşe ihtiyaçları vardır, ancak bunun dışında mütevazı gereksinimleri vardır, bu nedenle yollarda, ormanların ve çorak alanların kenarlarında da büyürler.

Yaban gülü: özellikleri ve besin değeri

Yaklaşık 1400 gül türü arasından 23'ü Polonya'da yabani olarak yetişir Çeşitleryabani güldiğerlerinin yanı sıra, içinde çiçeklerin rengi (soluk pembeden amaranth'a kadar) ve meyvenin rengi ve şekli (mor-kırmızı veya mercan, küresel veya uzun oval).

Onlar - çiçekler vekuşburnu , içerdikleri maddelerin zenginliği nedeniyle bitkisel hammaddelerdir.

Kuşburnu rekor bolC vitamini- Narenciyeden 30-40 kat daha fazla vitaminleri var. İlginç bir şekilde, Polonya yüksek vitaminli kuşburnu suları, beyan edilen C vitamini içeriğine sahip Avrupa'daki tek sulardır - 100 ml meyve suyunda 450 mg C vitamini. Neredeyse 20 yıllık çabalardan sonra, Polonyalı bilim adamları, meyveleri 100 g meyve suyunda 3500 mg C vitamini içeren, yani kuşburnundan 4 kat ve kuşburnundan 100 kat daha fazla çeşitli gül yetiştirmeyi başardılar. narenciye.

Yabani gülde ayrıca sağlığımız üzerinde faydalı etkisi olan birçok başka vitamin ve diğer maddeler vardır, örneğin:

  • A vitamini,
  • B1, B2 vitamini,
  • E ve K vitamini,
  • folik asit,
  • karotenoidler,
  • flavonoidler,
  • organik asitler,
  • tanenler,
  • pektinler

Kuşburnu hipertansiyon, kalp ve karaciğer hastalıklarında ve vitamin ilacı olarak kullanılır. Güçlendirici ve iltihap önleyici etkiye sahiptirler, gastroenterite yardımcı olurlar, iskorbüte karşı korurlar.

Öte yandan, çiçekler - büyük miktarda flavonoidler, antosiyaninler, tanenler ve uçucu yağ sayesinde - esas olarakhazımsızlık, boğaz ağrısı ve cilt problemleri. Cildi tazelemek için yüzünüzü gül yaprakları ile yıkayabilirsiniz.

Yaban gülü - ne zaman toplanır?

Gül yaprakları kuru havalarda çiçeklenme başlangıcında toplanmalı ve hemen gölgede ve havada kurutulmak üzere yerleştirilmelidir. Meyveler tamamen olgunlaştığında ancak sertleştiğinde toplanır - Ağustos'tan Ekim'e kadar.

Aşırı olgunlaşan veya dondan sonra hasat edilenler daha az C vitamini içerir. Meyveler önceden bütün olarak kurutulabilir veya oyulabilir.

10 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Yaban gülü - hangi ilaçlarda bulabiliriz?

Kuşburnu, birçok şifalı bitki karışımında önemli bir bileşendir. kardiyak (Cardiosan), vitamin güçlendirici (Visaflos), balgam söktürücü ve terletici (Tussiflos). Ayrıca karaciğer bozukluklarında (Cholesol) veya dolaşım bozukluklarında (Neocardina) önerilen müstahzarların bir parçasıdırlar.

Buna karşılık, kozmetik endüstrisi çoğunlukla gül çiçekleri kullanır. Taze yapraklarından elde edilen yağ, parfümlerin bir bileşenidir, sabunlara ve kremlere eklenir. Damıtma işleminden arta kalan gül suyu ise mükemmel bir cilt yumuşatıcı toniktir.

Mutfakta yaban gülü

  • Rendelenmiş gül yaprakları

Kuru gül yaprakları bir tahta kaşıkla şekerle ovalayın - bir avuç yaprak için bir kaşık şeker. Son olarak limon suyunu ekleyin. Buzdolabında saklayın. Mide asiditesini az altmak ve sakinleştirici bir etkiye sahip olmak için günde 3 kez bir çay kaşığı yiyin. Rendelenmiş gül tatlılar için de kullanılabilir (örneğin tomurcuklar).

  • Meyve tentürü

500 gr kuşburnu bir bardak şeker serpin ve 3/4 litre saf votka ekleyin. Bir hafta boyunca ılık bir yerde bekletin, ara sıra sallayın. Gazlı bezden süzün ve buzdolabında koyu renkli bir şişede saklayın.

  • Yenilebilir kızılcık - kızılcık ağacının tıbbi özellikleri ve kullanımı
  • BERBERYS - kızamık iyileştirici özellikleri ve kullanımı
  • GŁÓG kalp fonksiyonunu iyileştirir, kan basıncını düşürür, güçlendirir ve sakinleştirir
  • Adet ağrısı için CALINA. Kaya kartopunun özellikleri ve kullanımı
  • ROKITNIK mutfakta ve kozmetikte. Deniz topalakının tıbbi özellikleri
  • Üvez: sağlık özellikleri. Rowan korur

Kuşburnu çorbası nasıl yapılır?

Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Makale aylık "Zdrowie" de yayınlandı

Kategori:

Alternatif tıp