Fındık, diğer kuruyemişler gibi sayısız özelliğe ve besin değerine sahiptir. Bununla birlikte, onlarla karşılaştırıldığında, "gençlik ve doğurganlık vitaminleri" olan geniş bir E vitamini içeriği ile ayırt edilirler. Bu nedenle güç için fındık tavsiye edilir. Fındık meyveleri ayrıca özellikle sözde gereksiz yağlarla savaşmaya yardımcı olacaktır. tatlı çörek. Fındığın diğer etkilerine bakın.

Fındıkveya fındık, diğer fındıklar gibi sayısızbesin değerlerine sahiptirveiyileştirici özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, yüksek E vitamini (15.03 mg / 100 g), yani "gençlik ve doğurganlık vitaminleri" içeriğine dikkat çekilir. Fındık ayrıca sinirleri güçlendiren birçok B vitamini, kan basıncını düşüren potasyum ve güçlü kemik ve dişlerden sorumlu kalsiyum ve fosfor elementlerini içerir. Fındık ayrıca, gereksiz kilolarla savaşmaya yardımcı olan, özellikle tekli doymamış yağlar olmak üzere, temel doymamış yağ asitleri (EFA) içerir. Buna karşılık, modern fitoterapi, fındıkları öksürük için önerir. Ezilmiş fındıkları süte veya ballı suya ekleyip karışımı içmeniz yeterlidir. Öte yandan, ela yaprakları ve kabuğu, halk hekimliğinde varis için bir çare olarak kabul edilen harici kullanım için bir kaynatma hazırlamak için kullanılır.

Yüksek tansiyon, damar sertliği ve kan pıhtılarına karşı fındık

Fındık, kan basıncını düzenleyen potasyum (680 mg / 100 g) hazinesidir. Ek olarak, "kötü" kolesterol seviyesini düşüren ve "iyi" HDL seviyesini artıran, böylece ateroskleroz gelişimini önleyen çok sayıda lif (9.7 mg / 100 g) ve doymamış yağ asitleri içerirler. Fındık, tüm fındıklar gibi, vücutta nitrik okside dönüştürülen bir amino asit olan arginin açısından da zengindir, böylece düz kaslarını gevşeterek kan damarlarının lümenini arttırır. Ayrıca içerdikleri E vitamini trombositlerin birbirine yapışmasını engelleyerek kanın pıhtılaşmasını engeller. Bu nedenle kardiyovasküler hastalıkları önlemek için fındık beslenmenize dahil edilebilir.

senin için faydalı olacak

Fındığın besin değeri (100 g cinsinden)Enerji değeri - 628 kcal Toplam protein - 14,95 g Yağ - 60,75 g Karbonhidrat - 16,70 g (basit şekerler dahil)4.34) Lif - 9.7 gVitaminlerVitamin C - 6.3 mg Tiamin - 0.643 mg Riboflavin - 0.113 mg Niasin - 1.800 mg Vitamin B6 - 0.563 mg Folik asit - 113 µg Vitamin A - 20 IU Vitamin E - 15,03 mg K Vitamini - 14,2 µgMinerallerKalsiyum - 114 mg Demir - 4,70 mg Magnezyum - 163 mg Fosfor - 290 mg Potasyum - 680 mg Çinko - 2,45 mg

Yağ asitleri

doymuş - 4.464 g tekli doymamış - 45.652 g çoklu doymamış - 7.920 g

Veri Kaynağı: USDA Ulusal Besin Veritabanı

Güç için fındık

Fındık, bir sebepten dolayı "doğurganlık vitamini" olarak adlandırılan E vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Üreme organlarının düzgün çalışması için gereklidir. Eksikliği erkeklerde spermin dejenerasyonuna katkıda bulunan gonadotropik hormonun salgılanmasını az altır.

Fındıkta da bol miktarda bulunan B vitaminleri (özellikle niasin, yani B3 vitamini - 1.800 mg / 100 g), seks hormonlarının salgılanmasını destekledikleri için güç ve doğurganlık üzerinde de olumlu etkiye sahiptir.

Güçlü sinirler için fındık

B vitaminleri ayrıca sinir sisteminin düzgün çalışmasından, hafızanın geliştirilmesinden ve verimli düşünmeden sorumludur. Magnezyum (163 mg / 100g), fındıkta da bulunan benzer işlevleri yerine getirir. Bu nedenle artan sinir gerginliği, stres ve zihinsel yorgunluk döneminde onlara ulaşmaya değer.

KONTROL>>Sinir sistemini güçlendirmek için diyet senin için faydalı olacak

Kabuklu fındık satın alın

Kabuklu fındık alın ve yemeden hemen önce bölün. Kabuklar, fındıkları ısı, hava, ışık ve nemden koruyarak zararlı oksidasyon sürecini yavaşlatır. Zaten kabuklu kuruyemiş tercih ediyorsanız, toplu olarak satılanları değil, önceden paketlenmiş olanları tercih edin.

Fındıkları kendiniz de toplayabilirsiniz. Ela meyveleri eylül ayından ekim ayına kadar olgunlaşır. Unutulmamalıdır ki fındık ağaçtan değil topraktan hasat edilir. Yabani fındıklar Polonya'nın yanı sıra diğer Avrupa ülkelerinde ve Küçük Asya'da bulunur. Akdeniz'de (Türkiye, İtalya) asil ela çeşitleri yetiştirilmektedir.

Fındık yemeden önce koklamakta fayda var. Bir küf kokusu, kuruyemişlerin küf tarafından saldırıya uğradığını gösterebilir.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Beyninizi yaşlılığa kadar iyi çalışır durumda tutmanın zamanı geldi. Yenilikçi bir çevrimiçi diyet sistemi olan MIND JeszCoLubisz diyetinden yararlanınSağlık Rehberi. Her gün zihninizi destekleyin, hafızayı ve konsantrasyonu geliştirin. Ayrıca, kişiye özel seçilmiş bir menünün ve deneyimli bir diyetisyenle sürekli iletişimin keyfini çıkarın.

Daha fazlasını bul

Fındık ve diyabet

Fındığın glisemik indeksi 15'tir, bu nedenle şeker hastaları onlara korkmadan ulaşabilir. Ayrıca fındık dahil fındıkların kan şekerini düşürdüğü ve dolayısıyla tip 2 diyabeti önleyebildiği kanıtlanmıştır.

Kilo kaybı için fındık

Fındık, çok fazla kalori (628 kcal / 100 g) ve yağ (60.75 g / 100 g) olmasına rağmen, bir zayıflama diyetine dahil edilmelidir, çünkü bilim adamlarının iddia ettiği gibi, içerdiği yağ fındıkta seni şişmanlatmaz. Aksine - vücutta yağ dokusunun yanmasını hızlandıran süreçleri harekete geçirir. Fındık durumunda, özellikle sözde daha hızlı yanma geçerlidir. meninksler - tekli doymamış yağ asitlerinin baskınlığı sayesinde.

Bu nedenle, fındık kilo vermenize yardımcı olabilir (özellikle düz bir karın diyetinde), ancak ek bir atıştırmalık olarak değil, yemek yerine makul miktarlarda yenmesi şartıyla.

İYİ BİLMEKLER>>Kilo vermenize yardımcı olacak kuruyemişler

Fındık - mutfakta kullanın

Fındık, tatlı ve tuzlu-baharatlı yemeklerle iyi gider. Beyaz etlere veya makarnalara ek olarak salataların bir bileşeni olabilirler. Ayrıca kek pişirmek için de işe yarayacaklar.

Kabuklu yemişler, ısı ve ışığın etkisi altında oldukça çabuk bozuldukları için plastik olmayan koyu renkli kaplarda saklanmalıdır

Buna karşılık, haşhaş tohumu ile Noel Arifesi - kutia'nın yemeklerinden biridir. Fındık, popüler küçük fındık ve helva üretmek için de kullanılır. Ancak fındık, doğrudan kabuğundan yenilmesi en keyifli olanıdır.

Oysafındık yağıetlere, salatalara, salatalara ve tatlılara eşsiz bir lezzet verir. Sadece soğuk tüketmeyi unutmayın ve açtıktan sonra 2 aydan fazla olmamak üzere oda sıcaklığında saklayın.

Anna Starmach'ın fındıklı erik tarifi

Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

senin için faydalı olacak

Fındık Tentür - Tarif

Fındık tentürü(Fındık) sinir sistemini güçlendirecek ve mide problemlerine yardımcı olacaktır.

Malzemeler: 50 gram genç fındık, 4 su bardağı ispirto, 35-40 gram şeker, 2 su bardağı su, 3-4 karanfil ve iki santimetre tarçın.

İki litreye kadarruhu bir kavanoza veya şişelere dökün. Yıkanmış, kurutulmuş ve kıyılmış fındıkları bir tavaya dökün, ardından karanfil ve tarçını ekleyin. Tentür kabını kapatın, koyu renkli kağıda sarın ve 5 gün ila 4 hafta boyunca oda sıcaklığında bırakın (ancak daha uzun değil, çünkü acı olacaktır).

Bu süreden sonra su ve şeker kullanarak şerbeti pişirin. İnce bir gazlı bezle kaplı bir süzgeçten süzerek fındıkların tentürünü boş altın. Fındıkları bir bardak pişmiş şurupla durulayın, hemen bir gazlı bez süzgecinden şurubun geri kalanıyla birlikte dökün ve tentürle birleştirin. Şişeyi tentürle kapatın ve 4-6 ay oda sıcaklığında bırakın.

Kategori:

Ne yersin