Domates suyu, diğerleri arasında kanıtlanmış bir yöntemdir. Zayıflamak ve akşamdan kalma semptomlarını gidermek için. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kolesterolü düşürür, ayrıca sindirimi düzenler ve gözlerin çalışmasını destekler. Domates suyunun kalorisi düşük olmakla birlikte birçok sağlık ve beslenme faydası vardır. Bu nedenle düzenli olarak kullanmakta fayda var.

Domates suyuözellikleri ve besin değerleri nispeten yakın zamanda keşfedilen bir meyve suyudur. Domates suyu ilk olarak 1917'de Indiana'da (ABD) hazırlandı. Öncüsü, portakal suyunun bitip yerine domates suyu yapan Louis Perrin'dir.

Bloody Mary veya Michelad kokteyllerinde domates suyu kullanan Chicagolu işadamları sayesinde popülerlik kazandı. ABD pazarında görünmeye başlaması 1920'lerin ortalarına kadar değildi.

Korkutucu ama ne yazık ki doğru! Dudaklar böyle görünebilir. yüzde 80 başımıza gelebilir! Ağızdaki değişiklikler (sivilce, topaklar, veziküller). En yaygın 8 neden [FOTOĞRAFLAR]

Domates suyu, taze, olgun domateslerin etinin öğütülmesiyle yapılır. Daha sonra tırtıllar ve kabuklar ayrılır ve pastörize edilir. Bazen meyve suyu tuz, sitrik asit ve tatlandırıcı içerebilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde domates suyu, domates passata'dan elde edilir.

Domates suyu - kilo kaybı ve daha fazlası için

  • Düşük kalorisi ve yüksek vitamin ve mineral içeriği sayesinde domates suyu, zayıflayan kişilerin beslenmesi için mükemmeldir
  • Domates suyundaki likopen, anti-inflamatuar özelliklerinden sorumludur, meme başı, prostat, kolon ve akciğer kanserine karşı korur ve ateroskleroz oluşumunu önler
  • lutein ve beta karoten kaynağıdır, bu sayede suyu gözü korur - maküler dejenerasyon ve kataraktlara karşı korur
  • C vitamini ve A vitamini varlığı sayesinde bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir

Domates suyunun özellikleri, büyük miktarda likopen (9037 µg / 100 g) ve beta karoten (270 µg / 100g) ile vitamin ve minerallerin, özellikle C vitamini, vitamin A, B2 vitamini, B6 vitamini ve potasyum.

  • içerik sayesindeB6 vitamini ve potasyum kan kolesterolünü düşürür, ateroskleroz ve kalp hastalığı riskini az altır, kan basıncını düşürür
  • B2 vitamini içeriği sayesinde migren ağrılarında yatıştırıcı etkisi vardır
  • Sindirim sistemini olumlu etkiler, sindirimi destekler, bağırsakların çalışmasını düzenler

Domates suyutaze domateslerden daha fazla likopen içerirçünkü ısıl işlem konsantrasyonunu ve antioksidan özelliklerini arttırır.

  • K vitamini ve kalsiyum içeriği sayesinde iskelet sistemini olumlu etkiler, kemik dokusunu güçlendirir ve yenilenmesini hızlandırır
  • Domates suyunun içerdiği C vitamini cildin sıkılığını sağlayan kolajen oluşumuna katıldığı için cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir
  • A vitamini saçın durumunu iyileştirir: parlak ve güçlü olmasını sağlar, ayrıca kırışıklıkların görünümünü de geciktirir

Domates suyu - besin değerleri, kalori (100 g başına)

Kalori değeri - 17,0 kcal Protein - 0,85 g Yağ - 0,29 g

- doymuş yağ asitleri - 0,019 g - tekli doymamış yağ asitleri - 0,005 g - çoklu doymamış yağ asitleri - 0,027 g

Kolesterol - 0,0 mg Karbonhidrat - 3,53 g Lif - 0,4 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Fosfor - 19.0 mg (%3) Potasyum - 217.0 mg (%6) Sodyum - 10.0 mg (%0.67) Kalsiyum - 10.0 mg (%1) Demir - 0 , 39 mg (%4) Magnezyum - 11.0 mg (%3) Çinko - 0,11 mg (%1) Bakır - 0,04 mg (%4) Selenyum - 0,5 µg (%0,9)

Vitaminler

B1 Vitamini - 0,1 mg (%8) B2 Vitamini - 0,078 mg (%6) Niasin - 0,673 mg (%4) B6 Vitamini - 0,07 mg (%5) B12 Vitamini - 0,0 µg (%0) Folatlar - 20 µg (%5) C Vitamini - 70,1 mg (%78) A Vitamini - 23,0 µg (%3) E Vitamini - 0,32 mg (%3) K Vitamini - 2 ,3 µg (%4)

USDA Besin Değeri, % Tavsiye Edilen Günlük Ödenek: Beslenme Standartları, IŻŻ Değişikliği, 2022

Neden domates suyu içmeye değer?

Domates suyu - mutfakta kullanın

Domates suyu en çok içecek olarak tüketilir ancak mutfakta çorba ve soslara ek olarak da kullanılır.

Kokteyl hazırlamak için de bir üs olabilir: Bloody Mary ve Bloody Caesar. Kanada ve Meksika'da, sırasıyla Calgary Red-Eye ve Cerveza Preparada adlı bir karışım yapmak için domates suyu bira ile birleştirilir.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Mutlu olBireysel olarak seçilmiş menü, bir diyetisyenle sürekli iletişim ve daha birçok işlevsellik bugün!

Daha fazlasını bul

Domates suyu - kaliteli bir tane nasıl alınır?

Domates suyu seçerken, meyve suyunun üretim yöntemine ve bileşimine dikkat etmeye değer. En iyi seçimtaze domateslerdenelde edilen meyve suyudur, ancak piyasada bulunan meyve sularının çoğu konsantre domates suyundan yapılır, bu nedenle etiketleri okuyun. Dikkat edilmesi gereken bir diğer husus da tuz ilavesi ve miktarıdır. Tuz ilavesiz olanı tercih etmek en doğrusudur.

Domates suyu - kontrendikasyonlar

Domates suyu, domatese alerjisi olan kişilere önerilmez. Nefes almada zorluk, dilde veya boğazda şişme yaşayabilirler.

Öneriyoruz: Besin alerjisi: nedenleri, belirtileri, tedavisi

Domates suyu gastroözofageal reflü hastalığı ve mide ekşimesi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Tüketimi hastalığın semptomlarını şiddetlendirebilir.

Ev yapımı domates suyu - tarif

Kaliteli domates suyu satın almak nispeten zordur, bu nedenle evde kendiniz hazırlamalısınız, bu çok kolay ve çok fazla malzeme gerektirmez. Domates suyunun ana maddesi domatestir ancak lezzetini arttırmak için biraz biber, pul biber veya fesleğen ekleyebilirsiniz.

Domates suyu birkaç şekilde hazırlanabilir: bir meyve sıkacağı veya bir blender kullanarak. Cihaz kullanmadan meyve suyu yapmak mümkün, tek ihtiyacınız olan bir tencere ve süzgeç.

Önce domatesleri yıkayın, çekirdeğini çıkarın, dörde bölün, tencereye koyun vedomatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakikapişirin.

Daha sonra et parçalarını meyve suyundan ayırmak için sebzeleri bir elekten geçirin. Bu şekilde elde edilen meyve suyuna baharatlar ekleyip kaynamaya bırakabilirsiniz.

Domates suyu kapalı şişelerde soğutulabilir veya konserve edilebilir veya dondurulabilir.

Yazar hakkındaMarzena Masna, diyetisyen SOS Diyeti, diyet yemekleri, VarşovaVarşova Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nde diyetetik mezunu. Diyet kliniklerinde, Başkent Varşova'nın Kreş Kompleksi'nde ve yetişkinler ve çocuklar için Varşova hastanelerinde profesyonel deneyim kazandı. Doğru beslenmenin yanı sıra hastalıkların diyet-önleme ve diyet tedavisi konulu konferanslara katılarak bilgilerini sürekli olarak derinleştirmektedir. Şu anda SOS Diet'te diyetisyen olarak çalışıyor, burada müşteriler için beslenme önerileri, tarifler oluşturmak, menüyü hazırlamak ve yemeklerin kalitesini denetlemekle ilgileniyor.

Kategori:

Ne yersin