Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kenevir tohumu (kenevir tohumu), ideal omega-6 / omega-3 yağ asidi oranı ve 10 amino asit içeriği nedeniyle mükemmel bir protein kaynağı olması nedeniyle diyet süper bileşeni olarak adlandırılır. Ayrıca kenevir tohumları vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Diyetinize neden kenevir tohumu eklemeniz gerektiğini öğrenin.

Kenevir tohumlarıbiyo-gıda bölümündeki mağaza raflarında giderek daha sık bulunabilir. Vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan birkaç benzersiz özelliğe sahip oldukları için süper gıdalar olarak adlandırılırlar. Kenevir tohumları, diğer şeylerin yanı sıra, kan lipid profilini iyileştirir ve böylece ateroskleroz, kalp krizi ve felç riskini az altır. Ayrıca cilt, saç ve tırnakların görünümünü iyileştirir, sindirimi düzenler, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir.

Kenevir tohumu ve marihuana

Kenevir tohumları çoğunlukla yasadışı olarak marihuana yetiştirmek amacıyla satın alınan tohumlarla ilişkilendirilir. Mağazalardan satın alabileceğiniz kenevir tohumları kenevir tohumu değildir. İki tür kenevir vardır:gerçek kenevir(Cannabis sativa), yani Avrupa Birliği ülkelerinde yetiştirilebilen endüstriyel kenevir vekenevir(Esrar indica) veya esrar. Kenevir tohumları gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde kullanılmaktadır.

Kenevir tohumları: bileşim ve özellikler

Kenevir tohumları, vücudun sentezleyemediği ve bu nedenle gıda ile sağlanması gereken insanlar için omega-6'nın omega-3 yağ asitlerine (3: 1) ideal oranı ile ayırt edilir. Bu oran çok önemlidir, çünkü omega-6 yağ asitleri pro-inflamatuar etkiye sahiptir ve omega-3 anti-inflamatuar - omega-3 ile ilgili olarak çok fazla omega-6 - vücutta iltihaplanma eğilimini arttırır, bu da örn. artrit, diyabet, arteriyel hipertansiyon. Polonyalıların çoğu omega-3'e kıyasla çok fazla omega-6 tüketir, bu nedenle kenevir tohumları diyetinizi zenginleştirmeye değer bir üründür.

Doğru oranlarda tüketilen yağ asitleri, kalp krizi, kan pıhtılaşması, kardiyak aritmiler, düşük kan kolesterolü ve düşük tansiyon riskini az altır. Ayrıca, yağ asitlerieklem iltihabını az altır, cildin elastikiyetini artırarak görünümünü iyileştirir, cilt hastalıklarının (egzama, sedef hastalığı) tedavisinde faydalıdır. Zihinsel performansı iyileştirir ve sindirim sistemindeki iltihabı az altırlar.

Kenevir tohumları iyi bir E vitamini, demir, kalsiyum, çinko, fosfor ve magnezyum kaynağıdır. E Vitamini güçlü bir antioksidandır, diğer şeylerin yanı sıra omega-3 yağ asitlerini oksidasyona karşı korur, böylece sağlığı geliştirici özelliklerini korur. Ayrıca kan damarlarının esnekliğini etkiler, kan dolaşımını iyileştirir, ateroskleroz ve iskemik kalp hastalığı riskini az altır. Çinko ise bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını ve cilt, saç ve tırnakların sağlıklı görünmesini sağlar.

Ayrıca kenevir tohumları yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Kenevir tohumlarındaki protein, kolesterol veya doymuş yağ asitleri içermeyen hayvansal proteinlerle karşılaştırılabilir. Soya fasulyesi proteinlerinden daha iyi emilir ve şişkinlik bileşikleri içermez.

Kenevir tohumları ayrıca sindirim sisteminin işleyişini iyileştiren, kilo kaybını teşvik eden, kandaki kolesterol ve trigliserit konsantrasyonunu düşüren ve karbonhidrat bozukluklarını normalleştiren yüksek diyet lifi içeriği ile karakterize edilir.

Kenevir tohumu: Hangi formda tüketmelisiniz?

Kenevir tohumları, kabuklu ve kabuksuz tohumlar ve öğütülmüş tohumlar şeklinde mevcuttur. Kabuksuz tohumlar, kabuklu tohumlara kıyasla çok daha fazla miktarda diyet lifi ve karbonhidrat içerir ve kabuklu tohumlar, kabuksuz tohumlara kıyasla çok daha yüksek protein ve yağ içeriğine sahiptir. Kenevir tohumları yemeklere değerli bir katkıdır. Ev yapımı ekmeklere, unlu ürünlere, salatalara, meyve kokteyllerine, kahv altılık gevreklere, müslilere ek olarak veya atıştırmalık olarak kullanılabilirler.

senin için faydalı olacak

Kabuklu kenevir tohumlarının besin değeri (100 g):

Enerji değeri:580 kcal

Protein:37 g

Yağlar:45 g

Karbonhidratlar:7 g

Diyet lifi:3 g

Demir:9,6 mg

Çinko:11.5 mg

Magnezyum:640 mg

Kabuksuz kenevir tohumlarının besin değeri (100 g):

Enerji değeri:463 kcal

Protein:30 g

Yağlar:27,9 g

Karbonhidratlar:31.3 g

Diyet lifi:22,7 g

Demir:13,1 mg

Çinko:6 mg

Magnezyum:390 mg

Kalsiyum:130 mg

Fosfor:1100 mg

E Vitamini:1,8 mg

Kenevir tohumlarının fiyatı ne kadar?

Kabuksuz kenevir tohumları, kabuklu tohumlardan biraz daha ucuzdur. 250 g kabuksuz tohumluk bir paket için 12,50 PLN'den 32 PLN'ye kadar ödeme yapacağız, kabuklu tohumların fiyatı ise 250 g başına 23 ila 45 PLN arasında değişiyor.

Bilmeye değer

Kenevir yağı

Kenevir tohumlarındankenevir yağıbasılarak elde edilir, koyu renkli ve karakteristik bir fındık kokusuna sahiptir. Kenevir yağı hem mutfakta hem de kozmetikte kullanılır (kremlerin, masaj yağlarının, losyonların ve banyo losyonlarının bir bileşenidir).

Yağ, kenevir tohumu gibi değerli omega-6 ve omega-3 doymamış yağ asitlerini ve bu asitlerin optimal oranını (3: 1) içerir. Ayrıca kenevir yağı, A, E vitaminleri ve mineraller: magnezyum, kalsiyum ve çinko hazinesidir. Kalp krizi ve felç riskini az altır, mukoza zarının yenilenmesini hızlandırır, sedef hastalığı ve atopik dermatit, hipertansiyonda önerilir.

Soğuk kenevir yağı kullanın (yağ asitleri sıcaklığın etkisiyle oksitlenir) salatalara, kabuğu çıkarılmış tahıllara veya ekmeğe ek olarak.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Kişiye özel seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve daha birçok işlevin keyfini bugün çıkarın!

Daha fazlasını bul

Esrar özü üreticileri AB onayı için savaşıyor

Polonya ve Avrupa Birliği'nde, kenevir tohumlarından ve un ve tohum yağı gibi türevlerinden elde edilen ürünler herhangi bir kısıtlama olmaksızın pazarlanabilir. Sorun bitkinin diğer kısımlarında, yani yapraklarda, çiçeklerde, gövdelerde ve kenevir özlerindedir.

Kaynak: Biznes.newseria.pl

Galeriye bakın 4 fotoğraf

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Ne yersin