İyot eksikliğinde diyet, vücudumuz bu önemli elementin eksikliğine dair sinyaller gönderdiğinde uygulanmalıdır. İyot eksikliğinde sağlıklı ve dengeli beslenmenin nasıl olduğunu görün.

İyot, tiroid bezini hormon (triiyodotironin ve tiroksin) üretmesi için uyaran, metabolizmayı düzenleyen, glikoz yanmasını, protein ve yağ sentezini hızlandıran, besinlerin enerjiye dönüşümünü düzenleyen son derece önemli bir elementtir. Bu hormonlar ayrıca vücut ısısını, kasları, sinir sistemini ve dolaşım sistemini de kontrol eder. İyot ayrıca sakinleştirici bir etkiye sahiptir, düşünmeyi geliştirir ve obeziteyi önler. Çocukların büyümesini ve entelektüel gelişimini etkiler.

İçindekiler:

  1. Vücuttaki iyot eksikliği - belirtiler
  2. İyot - günlük ihtiyaç nedir
  3. İyot eksikliğinde diyet - ne yenir?
  4. İyot eksikliği olan diyet kimler içindir?

Vücuttaki iyot eksikliği - belirtiler

Vücudumuz bu elementten yaklaşık40 mgiçerir ve bu elementin yüzde 75'i vardır. tiroid bezinde birikir. İyot eksikliğinin görünür bir işareti, karakteristikguatroluşumunda kendini gösteren genişlemiş bir tiroid bezidir. Bu sayede tiroid bezi vücutta kanda dolaşan mümkün olduğunca fazla iyot tarafından emilebilen daha geniş bir yüzeye sahiptir.

Guatrın yanı sıra vücuttaki iyot eksikliğinin de kanıtı:

  • uyuşukluk,
  • üşüme,
  • kuru cilt ve mukoza zarları,
  • ses kısıklığı,
  • belirgin bir sebep olmadan kilo alımı,
  • konsantrasyon eksikliği, hafıza yetenekleri,
  • saç dökülmesi ve tırnak kırılganlığı

İyot - günlük ihtiyaç nedir

Bir yetişkinde günlük iyot ihtiyacı 160 µg'dir . Hamile kadınların daha fazlasına ihtiyacı vardır - 185 µg ve emziren kadınlar - 200 µg. Bu doz tiroid bezinin düzgün çalışmasını sağlar. Karşılaştırma için: düz bir çay kaşığı iyotlu sofra tuzu 300 µg içerir. Ancak tuz, su ve elektrolit dengesini bozan, hipertansiyon, kardiyovasküler ve böbrek hastalıklarını teşvik eden sodyum da sağladığı için bu elementin kaynağı olarak ele alınmamalıdır.

İyot eksikliğinde diyet - ne yenir?

İyot eksikliği olan bir diyet geliştirmek zor değildir. Bu elementin en bol olanı deniz suyundadır, bu nedenle hazinesibalık, deniz ürünleri ve yosundur . İyotdenizden havaya salınır ve yere düşer, bu nedenle gıdadaki içeriği büyük ölçüde bu elementin bitki veya hayvanların yetiştirildiği yerdeki konsantrasyonuna bağlıdır. Denize ne kadar yakınsa o kadar fazladır. Polonya'nın sadece küçük bir bölgesi deniz kenarında yer aldığı için gıda ürünlerimizde yeterli iyot bulunmamaktadır. Bu nedenle sofra tuzunaeklenir(100 g'daki iyot içeriği 2293 µg'dir).

İyot eksikliğinde diyet aşağıdaki ürünleri içermelidir (ürünün 100 g'ında µg cinsinden iyot içeriğini veriyoruz):

  • taze morina - 110
  • pollock - 103
  • pisi balığı - 52
  • Gouda peyniri - 35
  • somon füme - 30
  • yağda sardalya - 25
  • gevrek ekmek - 14
  • kefir - 7,5
  • ayran - 5,9
  • esmer pirinç - 4,5
  • kepekli çavdar ekmeği - 2,7

İyot eksikliği için örnek bir diyet şöyle görünebilir: Kahv altıda bir kutu sardalye, öğle yemeğinde bir porsiyon balık ve haftada bir akşam yemeğinde tütsülenmiş uskumru, vücudun bu elemente olan ihtiyacını kesinlikle karşılayacaktır.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleri ile mücadele eden kişiler için de geliştirilmiş olan Sağlık Rehberinin uygun çevrimiçi diyetlerinden yararlanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınızı yeniden kazanacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler araştırma enstitülerinin en son tavsiyelerine ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

Daha fazlasını bul

İyot eksikliği olan diyet kimler içindir?

İyot eksikliğinde diyet, ülkenin güneyinde yaşayan (doğada daha az iyot), tuzsuz diyet yapan ve balık ve deniz ürünlerinden kaçınan kişilere önerilebilir.

İyi beslenen insanların iyot eksikliği olması pek olası değildir. Ancak bazı sebzelerin (örneğinlahana, karnabahar, Brüksel lahanası, soya fasulyesi )besinlerden bu elementin emilimini az altabilecek maddeler içerdiğini unutmamalısınız . Bu özellikle çiğ sebzeler için geçerlidir - pişirmek zararlı maddelerin içeriğini %30'dan fazla az altır.

aşırı dozriski küçük olmasına rağmen (metalik tat, baş ağrısı, ishal, kızarıklık sadece günlük dozun 30 katı sonra ortaya çıkar),iyot preparatları yavaş yavaş alınır. bir doktora danıştıktan sonra . Bunu özellikle tiroid bezi hastalığı olan kişiler hatırlamalıdır.

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Diyetler