Mizeria popüler bir yeşil salatalık salatasıdır. Salatalık salatası sirke, soğan, yoğurt, kefir veya tatlı krema ile servis edilebilir. Salatalık salatası genellikle yaz aylarında akşam yemekleri ile servis edilir, ancak salatalık salatası kış için kavanozlarda da hazırlanabilir. Salatalık salatasının besin değerleri ve kaç kcal olduğunu kontrol edin.

Mizeriaçiğ salatalıklardan yapılmış, dilimlenmiş veya rendelenmiş bir salatadır. Katkı maddesi olarak ekşi krema, yoğurt, kefir, kesilmiş süt, sirke kullanılmaktadır.

Salatalık salatasına dereotu ve frenk soğanı ekleyin ve tuz ve karabiber serpin. Salatalık salatası da kış için kavanozlarda hazırlanabilir.

Mizeria - sağlık özellikleri

Salatalık salatasının besin değeri ve sağlığa faydaları, temel olarak kalorisi düşük, bol su içeren, temizleyici özelliği olan ve zayıflayan insanlar için mükemmel bir seçim olan yeşil salatalıkların değerinden kaynaklanmaktadır.

Ek olarak, bir vitamin ve mineral kaynağıdırlar. Stresi az altan B vitaminleri ve kan basıncını düşürebilen magnezyum ve potasyum.

Salatalık sindirim süreçleri üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca idrar söktürücü özelliklere sahiptirler ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olurlar.

Salatalık salatasına katkı maddesi seçimi, besin değerini belirler. En az kalorili salatalık sirkedir, ancak genellikle bu tür salatalıklara şeker eklenir.

Kremalı salatalık salatası en fazla kaloriye sahiptir ve en yüksek doymuş yağ içeriği ile karakterize edilir. Öte yandan, yoğurtlu ve kremalı salatalık salatası, sirkeli salatalık salatasına göre daha fazla kalsiyum ve A vitamini içerir.

Sirkeli Mizeria

Sirkeli salatalık hazırlamak için ihtiyacınız olan: soyulmuş ve hamur işlerine kesilmiş salatalık, doğranmış soğan, sirke, zeytinyağı, tuz, şeker veya bal ve doğranmış dereotu. Salatalık ve soğanları tuzla karıştırıp suyunu salması için bırakın.

Bu sırada zeytinyağı, sirke ve baldan bir sos hazırlanır, daha sonra önceden hazırlanmış salatalık ve soğanlara eklenir. Her şey karıştırılır ve - tercihlerinize bağlı olarak - doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz.

Bilmeye değer

Sirkeli salatalık salatası - besin değerleri, kalori (100 g başına)

Kalori değeri - 15 kcal

Protein - 0.6 gr Yağ - 0.1 gr Doymuş Yağ - 0.028g Tekli doymamış yağ - 0,0 g Çoklu doymamış yağ - 0,037 g Karbonhidrat - 3,2 g Lif - 0,5 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Sodyum - 10,1 mg (%0,7) Potasyum - 115,1 mg (%3) Kalsiyum - 14,0 mg (%1) Fosfor - 21,0 mg (%3) Magnezyum - 7,0 mg (%2) Demir - 0,2 mg (%2) Çinko - 0,22 mg (%2) Bakır - 0,1 mg (%11)

Vitaminler

Vitamin A - 26,0 µg (%3) E Vitamini - 0,15 mg (%2) B1 Vitamini - 0,027 mg (%2) B2 Vitamini - 0,035 mg (%3) Niasin - 0,17 mg (%1) Vitamin B6 - 0,037 mg (%3) C Vitamini - 7,4 mg (%8)

Besin değeri: kendi çalışma, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2022

Yoğurtlu Mizeria

Bu salatalık salatasının daha hafif bir versiyonudur. Salatalık soyulur ve dilimler halinde kesilir. Daha sonra birkaç dakika kenara alınır, salatalıklardan ayrılan suyu süzülür, baharatlanmış ve doğal yoğurt ve muhtemelen kıyılmış dereotu eklenir.

Bilmeye değer

Yoğurtlu salatalık - besin değerleri, kcal (100 g'da)

Kalori değeri - 25 kcal

Protein - 1,6 g Yağ - 0,6 g Doymuş yağ - 0,32 g Tekli doymamış yağ - 0,158 g Çoklu doymamış yağ - 0,045 g Kolesterol - 2,0 mg Karbonhidrat - 3,7 g Lif - 0,4 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Sodyum - 24,0 mg (%1,6) Potasyum - 144,0 mg (%4) Kalsiyum - 54,0 mg (%5) Fosfor - 48,0 mg (%6) Magnezyum - 10,0 mg (%3) Demir - 0,2 mg (%2) Çinko - 0,3 mg (%3) Bakır - 0,09 mg (%10)

Vitaminler

Vitamin A - 25,0 µg (%3) E Vitamini - 0,13 mg (%1) B1 Vitamini - 0,033 mg (%3) B2 Vitamini - 0,083 mg (%6) Niasin - 0,18 mg (%1) Vitamin B6 - 0,045 mg (%3) B12 Vitamini - 0,1 µg (%4) C Vitamini - 6,3 mg (%7) D Vitamini - 0,008 µg (%0,05)

Besin değeri: kendi çalışma, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2022

Kremalı Mizeria

Salatalık salatasının klasik versiyonu ve en çok Polonya'da servis edilir. Salatalık soyulur ve dilimler ve tuz halinde kesilir. Ardından biberle karıştırılmış kremayı ekleyin.

Sitrik asit veya limon suyu ve dereotu da ekleyebilirsiniz.

Bilmeye değer

Kremalı salatalık salatası - besin değerleri, kalori (100 g başına)

Kalori değeri - 56 kcal

Protein - 1,2 g Yağ - 4,6 g Doymuş yağ - 2,71 g Tekli doymamış yağ - 1,44 g Çoklu doymamış yağ - 0,16 g Kolesterol - 14,0 mg Karbonhidrat - 3,1 g Lif - 0,4 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Sodyum - 18,0 mg (%1,2) Potasyum - 123,0 mg (%4) Kalsiyum - 36.0 mg(%4) Fosfor - 35,0 mg (%5) Magnezyum - 9,0 mg (%2) Demir - 0,2 mg (%2) Çinko - 0,25 mg (%2) Bakır - 0,09 mg (%10)

Vitaminler

Vitamin A - 59,0 µg (%7) D Vitamini - 0,035 µg (%0,2) E Vitamini - 0,2 mg (%2) B1 Vitamini - 0,029 mg (%2) B2 Vitamini - 0,06 mg (%5) Niasin - 0,16 mg (%1) B6 Vitamini - 0,038 mg (%3) B12 Vitamini - 0,1 µg (%4) C Vitamini - 6,0 mg (%7)

Besin değeri: kendi çalışma, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2022

Tatlı Mizeria

Tatlı salatalık salatası, kremalı ve şekerli bir salatalık salatasıdır. Klasik ekşi krema salatası örneğinde olduğu gibi salatalıklar soyulur ve dilimlenir.

Ardından, az miktarda tuzla tuzlanır, sıkılması gereken suyu serbest bırakmak için bırakılır. Ekşi krema şekerle karıştırılır, salatalıklara eklenir, karıştırılır ve kıyılmış dereotu serpilir. Şekerin yanı sıra kremaya limon suyu, sirke veya tatlı biber de ekleyebilirsiniz.

Mizeria kavanozlar için, kış için

Salatalık salatası kavanoz olabilir ve yoğurt, krema veya kefir ekledikten sonra tüm kış boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Yeşil salatalık, sirke, şeker, tuz, karabiber, muhtemelen kolza yağı ve dereotuna ihtiyacınız olacak.

Salatalıkları soyun, tuz ve karabiber serpin, sirke ve şekeri ekleyin, karıştırın ve suyunu bırakana kadar bırakın.

Ardından hazırlanan salatalıkları kavanozlara koyun ve pastörize edin. Ayrıca sirke, yağ, şeker, tuz ve karabiberden oluşan bir marine hazırlayabilirsiniz.

Salatalık salatası, kabuğu soyulmuş ve sirke eklenmeden salatalıklarla da hazırlanabilir. Daha sonra salatalıklara tuz ve şeker eklenir ve salatalıkların suyunu salması için birkaç saat kenara bırakılır.

Ardından yağ eklenir, kavanozlara konur ve pastörize edilir.

Kategori:

Ne yersin