Diyet ve fiziksel aktivite kilo vermenin temelidir - ancak bunun dışında çeşitli akıllı metabolizma hızlandırıcıları kullanmaya değer. Ve kesinlikle mutfağınızda bunlardan bazıları var. Yağ yakmanıza ve kilo vermeyi hızlandırmanıza en etkili olan 6 baharatla tanışın.
Baharatlar, özellikle baharatlı bir tada sahip olanlar, birkaç gereksiz kiloyu hızla kaybetmek isteyenler için değerli bir destek. Çoğu durumda, bunun nedeni kapsaisin: keskin, etkileyici baharatlarda bulunan, termojenez sürecini etkileyen ve metabolizmayı hızlandıran bir madde.
Kapsaisin ayrıca kalori yakma oranını yüzde 10'a kadar artırır. Bu sayede diyet sırasında biraz daha fazlasını karşılayabilir veya istediğiniz etkiyi daha hızlı elde edebilirsiniz.
Ama sadece kapsaisin açısından zengin baharatlar kilo vermeye yardımcı değil, aynı zamanda sindirim süreçlerini düzenleyen, iştahı az altan, bağırsakların işleyişini iyileştiren veya şekerlerin depolanmasını önleyenler de faydalıdır.
İşte kilo vermenize en çok yardımcı olan baharatlar
Acılı
Toz biber zengin bir kapsaisin kaynağıdır Bu baharattan bir öğüne eklenen küçük bir tutam bile enerji verir ve ısıtır, dinlenme metabolizmasını etkiler (termojenez sürecini yani enerjinin ısıya dönüşümünü arttırır), ayrıca artırır - ve uzatır - küçük bir yemekten sonra bile tokluk hissini.
Çok baharatlıdır, bu yüzden gerçekten küçük miktarlarla başlamak ve damak zevkiniz alıştıkça dozu kademeli olarak artırmak en iyisidir.
Tarçın
Kahve, müsli, yulaf lapası üzerine tarçın serpebilir, komposto veya balık yemeklerine ekleyebilirsiniz. Ayrıca zayıflama içeceği hazırlamak için de kullanabilirsiniz (bir çay kaşığı tarçın ile bir yemek kaşığı balı karıştırın ve 125 ml ılık suda 39 dereceye kadar eritin - daha sıcak balda bulunan değerli enzimleri yok eder) ve içebilirsiniz. her gün kahv altıdan önce.
Neden buna değer? Tarçın, karbonhidrat dengesini ve kan şekerini düzenler, ayrıca hücrelerin insüline duyarlılığını arttırır ve ayrıca metabolik süreçlerde yer alan enzimleri uyarır. Fazla kilolardan kurtulmak için herhangi bir şekilde kullanılan günde yarım çay kaşığı tarçın kullanmak yeterlidir.
Zencefil
Sindirimi kolaylaştırdığı için kilo vermenize de yardımcı olabilir - zencefil köksapında bulunan yağ tükürük ve mide suyunun salgılanmasını uyarır, aynı zamanda bir kolagog görevi görür. Ayrıca ısınma etkisi vardır ve metabolizmayı geliştirir.
Bazı bilimsel çalışmaların önerdiği gibi, içeriğindeki zencefilol, midede ve iç organlarda biriken yağların yakılmasını hızlandırır.
Bu baharat salatalara, pilavlara, balık ve et yemeklerine eklenebilir ve ayrıca taze zencefil kökünden bir zayıflama içeceği hazırlayabilirsiniz: Kökün küçük bir parçasını (yaklaşık 5 cm) soyun, kesin, daha sonra yarım litre suyu kaynatın, içine zencefil koyun, 15 dakika pişirin, kapağı kapalı olarak soğutun, süzün, 2 yemek kaşığı bal ekleyin (tadına göre biraz süt de ekleyebilirsiniz) ve günde iki kez için.
Karabiber
Bu, dünyanın en popüler baharatlarından biridir. Karabiber esas olarak mutfak amaçlı kullanılır, ancak beyaz, kırmızı ve yeşil biber de dahil olmak üzere başka türleri de vardır. Alkaloid piperine, biberin keskin tadından ve zayıflama özelliklerinden sorumludur.
Piperine lipolizi (yağ yakımını) arttırır, sindirim sularının salgılanmasını arttırır, vücut ısısını hafifçe yükseltir, metabolizmayı hızlandırır, ayrıca protein emilim ve kas dokusu oluşturma işlemlerini destekler. Yüksek sıcaklıktan dolayı bu değerli özelliklerini kaybetmemek için, pişirme veya pişirme işleminin en sonunda yemeğin üzerine biber serpmek en iyisidir.
Zerdeçal
Kendine özgü zencefil benzeri bir kokuya ve güçlü bir tada sahiptir, ayrıca pirinç gibi bazı yemeklerin sarı renginden sorumludur ve köri karışımlarına sarı bir renk verir. Zerdeçal, pankreas enzimlerinin ve mide suyunun salgılanmasını uyardığı, iştahı bastırdığı, karaciğer üzerinde olumlu etkisi olduğu için sindirimi iyileştirir ve hızlandırır, ayrıca yağların sindiriminde yer alan safra salgısını uyaran kolleretik özelliklere sahiptir.
Galeriye bakın 4 fotoğraf
Fesleğen
Bu aromatik baharat sindirimi büyük ölçüde iyileştirir - kokulu fesleğen yapraklarında bulunan uçucu yağlar bağırsak hareketliliğini uyarır, besinlerin gıdalardan emilimini kolaylaştırır ve ayrıca mide suyunun salgılanmasını uyarır. Ancak fazla kullanılmamalıdır çünkü fesleğen otu iştahsızlık durumunda da etkilidir.
Fesleğen salatalara (örneğin caprese) ve çorbalara limonata eklenmelidir. Fesleğen bağırsak kramplarını yatıştırdığı ve gazı az altmaya yardımcı olduğu için buna değer.ayrıca bakla ve fasulye ilaveli yemekler, yağlı peynirler veya et yemekleri gibi şişkin yemeklere de ekleyin
