Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Diyet Dr. Ornisha oldukça katıdır, ancak uygularken kalorileri saymanıza gerek yoktur. Et sevmiyorsanız ve kendinizi aç bırakmak istemiyorsanız işe yarayacaktır. Amerika Birleşik Devletleri'nde bu diyet sadece zayıflama diyeti olarak değil, aynı zamanda kalp hastalığı olan hastalar için geri ödemesi yapılan bir tedavi yöntemidir.

Ornish diyetiyıllardır yurtdışında popülerlik rekorları kırıyor. Doktor Dean Ornish, Amerika Birleşik Devletleri'nde tanınan bir kardiyologdur. Aterosklerozdan muzdarip bir grup hastayı, ilaç kullanmadan ve karmaşık ameliyatlar olmadan diyet yoluyla iyileştirmesiyle ünlüydü. 1970'lerde kendi besleme yöntemini yarattı ve sonraki birkaç yıl boyunca geliştirmeye devam etti. Sadece kilo kaybına neden olmakla kalmaz, aynı zamanda kardiyovasküler hastalıkları da önler. 90'lı yılların ilk yarısında Polonya'da yayınlanan "Eat More, Weigh Less" kitabında beslenme programının varsayımlarını anlattı.Bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde Dr. Atkins'in diyeti, Wagi ve Zone dışında. , kilo vermenin en popüler yollarından biri.

Dr. Süslü metabolizma ile uyumlu

Dr. Ornisha diyeti üç faktöre bağlıdır:

  • az yağlı bitki bazlı diyet (vejetaryen),
  • orta derecede fiziksel aktivite
  • sevgi ve uyumun yanı sıra başkalarıyla iyi ilişkiler.

Tüm bu unsurlar eşit derecede önemlidir ve mutlu bir yaşamı garanti eder. Ve mutlu bir şekilde, ne yediğimiz ve zamanımızı nasıl harcadığımız da dahil olmak üzere daha iyi kararlar alıyoruz.

Ornish'e göre metabolizmamız bir düzine bin yıldan fazla bir süre önce, yani çok az yiyeceğin olduğu ve bir sonraki öğünümüzün nereden geleceğini bilmediğimiz bir zamanda oluştu. Vücut, daha kötü zamanlar için kalorileri (yağa dönüşen) depolamak zorundaydı. Bugün neredeyse her zaman yiyeceğe erişimimiz var, ancak vücudumuz henüz buna adapte olmadı. Bu nedenle oruç ve 1000 kalorilik diyetler uzun vadede bir işe yaramayacaktır. Niye ya? Verilen kalori sayısı azaldığında metabolizma da yavaşlar.Ornish diyetihızlı kilo vermeyi vaat etmiyor. Ayda yaklaşık 5 kilo verebilirsiniz.

Bitki ürünleri Dr. Ornisha

Dr. Ornish'in programının temeli bitki bazlı ürünlerdir. diyetaz yağlı, lif ve kompleks karbonhidratlar açısından zengin. Günlük menü yüzde 10 yağ, yüzde 15 protein ve en fazla 75 karbonhidrattan oluşacaktır (genel olarak kabul edilen beslenme standartlarında yüzde 45-50 karbonhidrat, yüzde 20-25 protein ve yüzde 30 yağ). Ornish, hayvansal ürünlerden yalnızca yağsız süt veya yoğurt ve yumurta beyazına izin verir. Sebze ürünleri: sebze ve meyveler, bakliyat, kuruyemiş, tahıllar, özgürce yiyebilirsiniz.

Dr. Ornisha'nın sigara içmek için yeri yok, bu yüzden başarının şartı alışkanlığı bırakmaktır

Beslenme programı basit: kalori saymayın, tok hissedene kadar çok yiyin. Ancak, yalnızca izin verilen yiyecekleri sık sık ve küçük porsiyonlarda yemeniz gerekir. Böyle bir sistem ve bol miktarda lif sayesinde bu kadar sık ​​aç hissetmeyeceksiniz.

Dr. Ornish tüm ürünleri 5 gruba ayırdı. İlk grup, en sağlıklı olanları, beşinci grupta ise - vazgeçmek için en iyi olanları içerir.

Grup 1: Serbestçe yiyebileceğiniz yiyecekler

İyi kompleks karbonhidratlar, yağlar ve proteinler açısından zengin, taze, mevsimlik ve bölgesel (uzun nakliye kalitelerini düşürür):

  • tam tahıllı tahıllar
  • sebzeler
  • baklagiller
  • meyve (tümü, istisna yok)
  • yumurta akı
  • sıfır yağlı süt ürünleri

2. Grup: Ölçülü yiyebileceğiniz yiyecekler

Ürünler de sağlıklı ama daha fazla yağ içeriyor:

  • fındık
  • tohumlar
  • yağlar (çoğunlukla kolza yağı)
  • avokado
  • konserve sebzeler
  • %1'e kadar yağ içeriğine sahip süt ürünleri
  • kafeinsiz içecekler

Grup 3 - her gün yememeniz gereken yiyecekler

Rafine karbonhidrat ve yağların yanı sıra her gün yemediğimiz doymuş yağ asitleri içeren ürünler:

  • işlenmiş karbonhidratlar
  • makul miktarda tatlı
  • süt ürünleri (%2)
  • omega-6 ve omega-3 oranı yüksek yağlar
  • yumuşak margarinler
  • seçilmiş balık, dahil. ton balığı, morina balığı, ringa balığı, somon ve deniz ürünleri

4. Grup - ara sıra yiyebileceğiniz yiyecekler

  • tam yağlı süt ürünleri
  • mayonez
  • margarin
  • kekler
  • kurabiye
  • krep
  • balık
  • kümes hayvanları

Grup 5 - Tamamen vazgeçmeniz gereken en az sağlıklı ürünler

  • yumurta sarısı
  • tereyağı
  • krem ​​
  • kızarmış kümes hayvanları ve balık
  • kırmızı et ve sakatat
  • alkol

Ornish diyeti kim için

Diyet, aşırı kilolu veya obez, kalp hastalığı riski taşıyan, yüksek kolesterol, hipertansiyon ve prostat, meme, akciğer ve kolon gibi bazı kanser türlerine sahip kişiler için önerilir. Ancak, jambonlu sandviç, akşam yemeği için şnitzel veya geleneksel omlet (sadece protein yiyebilirsiniz) olmadan da yapabilmeleri şartıyla. Tamamen etsiz bir diyettir. Bu nedenle kullanımı vejetaryenler tarafından düşünülebilir: şimdi ve gelecek. Diyet, yağların sindirimi, sindirim sorunları (şişkinlik) ile ilişkili olanlar için de işe yarayacaktır. Bu diyeti kim özellikle kendi başına uygulamamalıdır? Her şeyden önce, çocuklar, gençler ve ayrıca hamile kadınlar, anemi, çölyak hastalığı veya osteoporozu olan kişiler - Ornish diyeti, "istediğiniz gibi yiyin" ilkesine rağmen, kısıtlayıcı diyetlere aittir, bu nedenle dengeli değildir. Beslenmede herhangi bir büyük değişikliğin, özellikle tedavi görürken bir diyetisyene veya doktora danışılması gerektiğini hatırlamakta fayda var.

Önemli

Sağlıklı bir zihin sağlıklı bir bedendir

Kardiyolog, tek başına diyetin yeterli olmadığı konusunda uyarıyor. Kilo vermek için fiziksel aktivite esastır ve dr. Çok süsleyin. Ona göre, en iyi sonuçlar kardiyo egzersizleri ile elde edilir - örneğin yoga, Pilates, yüzme, bisiklete binme, tempolu yürüyüş. Nefes ve rahatlatıcı egzersizler önerir. Haftada 3 kez her gün 30 dakika veya 1 saat egzersiz yapmanız gerekiyor.

Bu terapinin çok önemli bir unsuru olumlu duygularla ilgilenmek. Bu yüzden rahatlayın ve stresi az altmaya yardımcı olan teknikleri uygulayın. Bu nedenle Ornish, diğerlerinin yanı sıra, meditasyon. Ayrıca destek grubu toplantılarına düzenli olarak katılmanızı tavsiye eder. Doktora göre en büyük sorunumuz yalnızlık duygusu, yakınlık ve anlayış eksikliği ve dolayısıyla duygudurum bozukluklarına ve depresyona ve dolayısıyla yeme bozukluklarına giden kısa yol.

Avantajları ve Dezavantajları Dr. Ornisha

Avantajları:

  • Taze, işlenmemiş veya mümkün olduğunca az işlenmiş ve yerel ürünlere dayanır, katkı maddesi ve koruyucu içermez ve bunlar en sağlıklılarıdır.
  • Kalori saymayı gerektirmediği için kullanışlıdır.
  • Kolesterolü düşürebilir (düşük yağ).
  • Bol miktarda sebze ve meyve içerir, bu nedenle yaşlanma süreçlerini engelleyen ve vücuttaki onarım süreçlerini destekleyen antioksidanlar başta olmak üzere birçok vitamin sağlar.
  • Lif açısından zengindir, bu nedenle uzun süre tokluk hissi sağlar ve sindirimi iyileştirir.

Dezavantajları:

  • İnsanlar içinŞimdiye kadar vejeteryan bir diyet izlememiş olanlar, yemek hazırlamak zahmetli olabilir ve onları belirli bileşenlerin eksikliklerine maruz bırakabilir (örneğin, hayvansal ürünlerin kaynağı olan B12 vitamini. Diyette demir de eksik olabilir.
  • Aşırı duyarlılığı olan kişilerde artan lif sindirim sorunlarına neden olabilir. Lif miktarını kademeli olarak artırdıkça risk azalır.
  • Çok fazla meyve içerir, yani basit şekerler. Yemekten sonra çok çabuk aç hissedebilir ve kan şekeri düzeyleriniz yükselebilir. Ayrıca şekerler yağ dokusu şeklinde depolanır ve salgılanan insülin yağ yakmaktan sorumlu hormon olan glukagonu bloke eder.
Bilmeye değer

Dr. Ornish kimdir?

Dr. Dean Ornish, Amerika Birleşik Devletleri'nde tanınan bir kardiyologdur. Yaşam tarzı değişiklikleri programının uygulanmasının kalp hastalığı ve prostat kanseri de dahil olmak üzere birçok medeniyet hastalığının gelişimini engellediğini kanıtlayan klinik deneylerle ünlendi; bazı durumlarda ilaç veya ameliyat olmadan da gerileyebilirler.

Ornish ayrıca yaşam tarzındaki değişikliklerin genleri de etkilediğini kanıtladı. Hastalıkları durduranları harekete geçirdiklerini ve diğerlerini "kapattıklarını" ve ciddi hastalıklara yakalanma olasılığını artırdıklarını savunuyor. Gibi? Yaşam tarzımızı değiştirmek, kaç yıl yaşadığımızı belirleyen kromozomların uçları olan telomerlerimizi genişleten bir enzimin üretimini artırabilir. Telomerlerimiz uzadıkça hayatımız da uzar. Beslenme önerilerini "Daha Çok Ye, Daha Az Tart" adlı bir kitapta anlattı.

Dr. Ornisha:

Kahv altı: Az yağlı yoğurtlu tahıl gevreği, taze portakal suyu

2. kahv altı: Az yağlı kefir sosu ve frenk soğanı ile yeni patates salatası

Öğle yemeği: Sebzeli erişte

İkindi çayı: yağsız krem ​​şanti ile orman meyvesi

Akşam Yemeği: Domatesli ve kaparili kara ekmek (2 dilim)

İçecekler: Su, çay, kahve, yağsız süt, şekersiz doğal meyve suları

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Diyetler