Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Sütte bulunan şeker olan laktoz intoleransı, en yaygın gıda intoleranslarından biridir. Vücutta laktozu parçalamak için gerekli bir enzim olan laktaz eksikliği olduğunda olur. Daha sonra süt veya laktoz içeren diğer ürünleri tükettikten sonra sindirim sistemi ile ilgili sorunlar ortaya çıkar. Laktoz intoleransının nedenleri ve belirtileri nelerdir? Tedavisi nedir?

Laktoz intoleransılaktoz - süt şekeri içeren ürünleri tükettikten sonra vücudun uygunsuz bir reaksiyonudur. Bu tür gıda intoleransının nedenieksik(alaktazi) veyaeksiklik(hipolaktazi)laktaz- laktozun glikoz ve galaktoza uygun şekilde parçalanması için gerekli olan sindirim enzimi.

Vücutta laktaz bulunmadığında, laktoz parçalanamaz ve kalın bağırsakta bakteriyel fermantasyona uğrar. Sonuç olarak, bağırsak içeriğinin ozmotik basıncını artıran ve mukozayı tahriş eden asitler ve gazlar oluşur, bu da sindirim sisteminde hoş olmayan rahatsızlıklara neden olur.

Laktoz intoleransı - neden olur

Laktoz intoleransının en yaygın nedenibirincil (kalıtsal) laktaz eksikliğidir(akayetişkin hipolaktazisi ). Hastalığın özü, 2 yaşından itibaren (ve bazen daha da erken) laktaz aktivitesinde, ilk aktivitenin en fazla% 5'ineulaşan ilerleyici azalmadır.

Bu tip süt şekeri intoleransının belirtileri nadirdirbebeklerde ve çocuklarda.Genellikle ergenlikte veyayetişkinlerde görülürler .

Yetişkin laktoz intoleransı, LCT genindeki (laktaz geni) bir polimorfizmden kaynaklanır. Hastalık kalıtsaldırçekinik .

Laktoz intoleransı aynı zamandaalaktazi , yanikonjenital laktaz eksikliğinin bir sonucu olabilir.Hastalığa, vücudun laktaz üretmesini engelleyen genetik olarak kalıtsal bir metabolik bozukluk neden olur. Laktoz, emziren kadınların sütünde olduğu gibi inek, keçi, koyun ve diğer memelilerin sütünde de bulunur.

Bu durumda, intolerans belirtileri ortaya çıkaryenidoğanlardasütün ilk uygulamasından sonralaktoz içeren anne sütü veya formül sütü. Hastalık yavrulara geçebilir.

Bu tip gıda intoleransınasekonder (edinilmiş) laktaz eksikliği neden olabilir(bu enzimin geçici veya kalıcı eksikliği). Laktaz üreten epitel ve bağırsak villusuna zarar veren hastalıkların veya çeşitli faktörlerin sonucudur, örn.

  • Crohn hastalığı (özellikle akut dönemde ve remisyona geçiş sırasında)
  • nekrotizan enterit
  • Whipple hastalığı
  • kısa bağırsak sendromu
  • gastrointestinal enfeksiyonlar, örneğin akut veya kronik ishal - bakterilerin (çoğunluklaEscherichia coliveSalmonella ) veya virüslerin (genellikle rotavirüsler) neden olduğu ve adenovirüsler)
  • gastrointestinal parazit enfeksiyonları: giardiasis, tenya hastalığı
  • çölyak hastalığı
  • Duhring hastalığı (gluten intoleransının deri belirtisi)
  • gıda alerjisi, örneğin inek sütü veya soya proteini alerjisi
  • kistik fibroz

Antibiyotikler, nonsteroid antiinflamatuar ilaçlar, asetilsalisilik asit, kemoterapötik ajanlar ve alkol gibi bazı ilaçların aşırı kullanımı sonucu bağırsak epiteli ve villusların yıkımı da meydana gelebilir. Yetersiz beslenme sırasında iyonlaştırıcı radyasyonun etkisi altında da ortaya çıkabilir.

34 haftadan önce doğan bebeklerde geçici laktoz intoleransı oluşabilir ( gelişimsel laktaz eksikliğiolarak da bilinir). Prematüre bebeklerin organizması laktaz üretemez. Ancak bağırsak bu enzimi üretir üretmez sorun ortadan kalkar.

Laktoz intoleransının gelişimi, laktaz salgılama aktivitesini az altan, süt ürünleri içermeyen bir diyetin uzun süreli kullanımından da etkilenebilir.

Laktoz intoleransı - belirtiler

Laktoz intoleransının semptomları spesifik değildir ve birçok gastrointestinal hastalığın (özellikle irritabl bağırsak sendromu) semptomlarına benzer. Görünürler:

  • ishal (dışkıların karakteristik ekşi kokusu vardır);
  • şişkinlik
  • mide ağrıları
  • karın boşluğunda "taşma"
  • aşırı gaz akışı
  • kolik
  • mide bulantısı ve kusma (bazıları);

Bu semptomların şiddeti, büyük ölçüde tüketilen laktoz miktarına (doz ne kadar yüksek olursa, semptomlar o kadar şiddetli olur) ve ayrıca laktaz eksikliğinin derecesine ve tüketilen laktoz içeren gıdanın şekline bağlıdır.

Laktoz intoleransı semptomlarının genellikle birkaç veyaBu şekeri tükettikten birkaç saat sonra bile. Bu nedenle hastalar çoğu zaman rahatsızlıkları ile süt ve süt ürünleri tüketimi arasında bir bağlantı görmezler.

Önemli

Laktoz intoleransı ve süt alerjisi

Laktoz intoleransı süt alerjisi ile aynı şey değildir. Süt alerjisi, bir alerjenle (genellikle süt proteinleri) temas ettiğinde ortaya çıkan bağışıklık sisteminin aşırı tepkisidir. Ek olarak, süt alerjisi semptomları içtikten hemen sonra ortaya çıkar ve birkaç saat sonra değil ve semptomlardan biri cilt değişiklikleridir - çoğu zaman kurdeşen.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Kişiye özel seçilmiş bir diyet, doktorunuz tedavi edici bir diyet vermiş olsa bile, sağlıklı ve lezzetli yemenizi sağlayacaktır. Sağlık Rehberinden yenilikçi bir çevrimiçi diyet sistemi olan JeszCoLisz'den yararlanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Profesyonelce oluşturulmuş bir menünün ve bugün bir diyetisyenin sürekli desteğinin tadını çıkarın!

Daha fazlasını bul

Laktoz intoleransı - teşhis

Laktoz intoleransını teşhis etmek için doktorunuz aşağıdaki testleri isteyebilir:

  • hidrojen nefes testi- Aç bir hastaya belirli bir dozda laktoz verilir ve ardından solunan havadaki hidrojen konsantrasyonu ölçülür. Laktoz intoleransı olan kişilerde, solunan havadaki hidrojen konsantrasyonu aşılır. Bunun nedeni, laktozun kalın bağırsakta fermente edilmesi ve solunum yolu yoluyla atılan büyük miktarlarda hidrojen üretmesidir. En yararlı non-invaziv tanı testidir;
  • dışkı pH testi- Asidik pH, sindirilmemiş laktoz dışkıyı asitleştirdiği için gıda intoleransını gösterir;
  • oral laktoz yükleme testi- test hastaya laktoz verilmesini ve ardından kan şekeri konsantrasyonunun belirlenmesini içerir;
  • eliminasyon testi -iki hafta boyunca laktozsuz bir diyet uygulamalısınız. Belirtiler bu süre içinde kaybolur ve laktoz tüketiminden sonra tekrar ortaya çıkarsa, bu şekere karşı intoleranstan şüphelenebilirsiniz;
  • moleküler testlaktaz gen polimorfizmi (LCT) - yetişkin hipolaktazisini (ATH) onaylayan veya hariç tutan bir yöntem;

Bununla birlikte, en etkili (ama aynı zamanda en invaziv) muayene, laktaz içeriğini değerlendirmek için ince bağırsağın küçük bir parçasının çıkarıldığı endoskopik muayenedir.

Laktoz intoleransı tedavisi

Konjenital laktaz eksikliği durumunda tedaviyaşam boyu diyetten elimine etmektirsüt şekeri içeren ürünler .

Doğuştan laktaz eksikliği olan hastalar küçük miktarlarda laktoz içeren gıdaları bile tolere edemezler ve tedavi edilmezlerse hastalık hayati tehlike oluşturabilir. Laktaz tabletleri, sütlü gıdaların sindirimine yardımcı olur. Süt ve ürünlerini içeren bir yemekten önce yenilmelidir.

Birincil laktaz eksikliği durumunda tedavi, laktoz içeren ürünlerin menüden tamamen çıkarılması veya tüketilen miktarın az altılmasından oluşabilir. Bazı durumlardalaktaz tabletleri

diyetinize dahil edilebilir.

Konjenital laktaz eksikliğinde olduğu gibi, yaşam boyunca laktoz intoleransı olmayan bir diyet izlenmelidir.

Sekonder laktoz intoleransı durumunda, tedavi, süt şekeri içeren ürünlerin periyodik olarak elimine edilmesini ve bebeklerde ve küçük çocuklarda laktoz içermeyen süt formüllerinin kullanılmasını içerir.

Laktoz intoleransı diyeti, bağırsak epitelinde hasara neden olan hastalık iyileşene kadar takip edilmelidir (bir istisna, örneğin Crohn hastalığı olabilir).

Yenilendikten sonra hoşgörüsüzlük belirtileri ortadan kalkmalıdır. Ardından normal bir diyete dönebilirsiniz.

Önemli

Laktoz intoleransı olan çocuklarda raşitizm, osteoporoz ve hiperparatiroidizm gibi kalsiyum eksikliğine bağlı hastalıkların gelişme riski vardır.

İncelemek, bulmakYazar hakkındaMonika MajewskaSağlık konularında, özellikle tıp, sağlığın korunması ve sağlıklı beslenme alanlarında uzmanlaşmış bir gazeteci. Haberlerin, rehberlerin, uzmanlarla yapılan röportajların ve raporların yazarı. "Sağlık için Gazeteciler" Derneği tarafından düzenlenen en büyük Polonya Ulusal Tıp Konferansı "Avrupa'daki Polonyalı Kadın"ın yanı sıra Dernek tarafından gazeteciler için düzenlenen uzman atölye çalışmaları ve seminerlerin katılımcısı.

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Gastroloji