Çilek, fiziksel olarak aktif insanlar için mükemmel bir yemek malzemesidir. C vitamini açısından zengindirler, ayrıca B vitaminleri, A ve E vitaminleri ve iltihap önleyici maddeler içerirler. Ek olarak, çilekler demir, kalsiyum ve fosfor içerir. Ayrıca bu meyveler, asit-baz dengesinin düzenlenmesine katıldıkları için alkali oluşturucu özelliklere sahiptir. Çileklerden neler hazırlayabileceğinize bir bakın.
Fiziksel olarak aktif olan kişiler, esas olarak yüksek C vitamini içeriğinden dolayı çilekleri diyetlerine dahil etmelidir. C vitamini, hücreleri egzersizin neden olduğu hasarlardan koruyan güçlü bir antioksidandır. Ayrıca antrenman sırasında salınan bağ dokusu ve hormonların üretiminde görev alır. Ek olarak, bu madde eritrosit oluşumuna katılır, böylece fiziksel olarak aktif insanlar için son derece önemli olan demir emilimini artırır. Demir, kanla oksijen taşıyan hemoglobini oluşturur ve miyoglobin oksijeni kaslara taşır.
Çilekli lezzetli yemekler ve atıştırmalıklar için 4 tarifi keşfedin.
Çilek ve kabak çekirdeği ile süzme peynir (392 kcal)
Malzemeler:
- 1 paket (200 gr) doğal süzme peynir
- 1 su bardağı çilek
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
Çilekleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Süzme peyniri balla karıştırın ve iki parçaya bölün. Bir parçaya kakao ekleyin ve karıştırın. Koyu tabakayı, çilekli köpüğü ve hafif tabakayı bardağa koyun. Kabak çekirdeği serpin. Bu yemek antrenmandan önce en iyisidir.
Çilek chia tohumlu smoothie( 284 kcal )
Malzemeler:
- 2 su bardağı çilek
- 1/3 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 çay kaşığı bal
Çilekleri hindistan cevizi sütü ve bal ile birleştirin, her şeyi karıştırın. Chia tohumlarını ekleyin. Kokteyli antrenmandan önce veya sonra içmek en iyisidir.
Kinoalı çilek ve fındıklı tatlı(530 kcal)
Malzemeler:
- 1 su bardağı çilek
- 1/2 su bardağı kinoa
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 avuç ceviz
- 2 çay kaşığı baları
- birkaç nane yaprağı
Kinoayı sütte pişirin. Soğutun, kakao ve bal ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. 150 gr çileği karıştırın, kinoaya ekleyin ve karıştırın. Kalan çilekleri dörde bölün ve önceden hazırlanmış kinoanın üzerine koyun. Fıstık serpin ve nane ile süsleyin. Antrenman sonrası yemek olarak kullanın.
Çilek ve amaranth (548 kcal) ile yulaf ezmesi
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 muz
- 3/4 su bardağı çilek
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı amaranth
- 1 yemek kaşığı antep fıstığı
Yulaf ezmesini yumuşayana kadar sütte kaynatın. Ayrı bir tencerede amaranth'ı sütle pişirin. Yulaf ezmesini pişirmenin sonunda doğranmış muzu ekleyin. Yulaf lapasını pişmiş amaranth ile karıştırın, bir kaseye koyun, doğranmış çilekleri ekleyin, karıştırın, antep fıstığı serpin. Bir yemek en çok kahv altı olarak uygundur.