Beyaz pancar çorbası - geleneksel, ekşi hamur, patates ve sosisli - bu, Paskalya masasında hüküm süren çorba. Ancak beyaz pancar çorbasının kaç kalori ve hangi besin değerlerine sahip olduğunu çok az kişi biliyor. Bağımsız olarak hazırlanan beyaz pancar çorbası, poşetten yapılandan daha sağlıklı olacaktır. Beyaz pancar çorbasının sağlıklı olup olmadığını ve ekşi çorbadan ne kadar farklı olduğunu kontrol edin.

Beyaz pancar çorbasıbuğday unu bazlı bir ekşi maya çorbasıdır. Bu nedenlebeyaz pancar çorbası , mayanın çavdar unu temelinde yapıldığı benzer bir ekşi çorbadan farklıdır.

Bununla birlikte, Polonya'nın bazı bölgelerinde, beyaz pancar çorbası ve ekşi çavdar çorbası terimleri birbirinin yerine kullanılır veya ekşi çavdar çorbasına patates ve yumurtalı ekşi maya çorbası denir, beyaz pancar çorbası ise et suyu ile hazırlanan bir çorbadır. pastırma ve sosis. Beyaz pancar çorbası ayrıca lahana turşusu ilavesiyle füme et suyu temelinde hazırlanır. Çorbaya krema serpilir, rendelenmiş yaban turpu ile tatlandırılır ve sosis ve yumurta ile servis edilir.

İçindekiler:

  1. Beyaz pancar çorbası - kaloriler, özellikler
  2. Beyaz pancar çorbası - besin değerleri
  3. Beyaz pancar çorbası mı ekşi çavdar çorbası mı?
  4. Beyaz pancar çorbası - malzemeler

Beyaz pancar çorbası - kaloriler, özellikler

Et suyu ile hazırlanan beyaz pancar çorbası düşük kalorili bir yemektir ve pastırma suyu ile yapılan beyaz pancar çorbasına göre daha az kolesterol içerir.

Beyaz sosis ve yumurta eklenmesi yemeğin kalori içeriğini arttırır. Sosisli ve yumurtalı beyaz pancar çorbasının bir kısmı yaklaşık 350 kcal sağlar. Sadece yumurta eklenmesi,beyaz pancar çorbasınınyaklaşık 150 kcal sağladığı anlamına gelir. Bu nedenle kilolu ve kolesterol sorunu olanlar et suyu içinde veya sadece yumurta ilave edilerek hazırlanan saf beyaz pancar çorbası tercih etmelidir.

100 gr saf beyaz pancar çorbasında az miktarda vitamin ve mineral bulunur, ancak beyaz pancar çorbasının bir kısmı temel olarak B vitaminleri, fosfor ve demir için günlük ihtiyacı karşılar.

Diğer Paskalya yemeklerinin besin değerlerini kontrol edin:

  • Fırında jambon
  • Paskalya mazurka
  • Paskalya Fısıhı
Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Yenilikçi JeszCoLisz'den yararlanınSağlık Rehberinin çevrimiçi diyet sistemi. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Kişiye özel seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve daha birçok işlevin keyfini bugün çıkarın!

Daha fazlasını bulBilmeye değer

Beyaz pancar çorbası - besin değerleri (100 g)

Kalori değeri - 44 kcal Protein - 0,7 g Yağ - 3,0 g

- doymuş yağ - 1.287 g - tekli doymamış yağ - 1.259 g - çoklu doymamış yağ - 0.179 g

Kolesterol - 5,8 mg Karbonhidrat - 3,7 g Lif - 0,2 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Sodyum - 3,0 mg (%0,2) Potasyum - 23,0 mg (%0,7) Kalsiyum - 9,0 mg (%0,9) Fosfor - 11,0 mg (1, %6) Magnezyum - 2,0 mg (%0,5) Demir - 0,1 mg (%1,0) Çinko - 0,06 mg (%0,5) Bakır - 0,01 mg (%1)

Vitaminler

Vitamin A - 12,0 µg (%1,3) E Vitamini - 0,01 mg (%0,1) B1 Vitamini - 0,014 mg (%1,1) B2 Vitamini - 0,02 mg (% 1,5) Niasin - 0,14 mg (%0,9) Vitamin B6 - 0,011 mg (%0,8) B12 Vitamini - 0,0 µg (%0) C Vitamini - 0,7 mg (%0,8) D Vitamini - 0,04 µg (%0,3)

Besin değeri: kendi çalışma, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın %'si, 2022

Beyaz pancar çorbası mı ekşi çorba mı? [TOWIDEO]

Beyaz pancar çorbası - malzemeler ve hazırlık

Beyaz pancar çorbası, et suyu, sosis veya domuz pastırması üzerinde hazırlanır. Sebzeler ve kurutulmuş mantarlar da stoka eklenir. Bu şekilde hazırlanan et suyu süzülür ve buğday unundan tek tek veya şişeden hazır olarak hazırlanabilen maya eklenir. Her şey krema ile beyazlatılır ve tuz, karabiber, kimyon ve mercanköşk ile tatlandırılır. Pancar çorbasına yaban turpu, sarımsak ve patates de ekleyebilirsiniz. Geleneksel Paskalya beyaz pancar çorbası, beyaz sosis ve yumurta ile servis edilir.

TotalAntiKoronavirüs!

Güvenliğinize dikkat edin ve evden çıkmadan önce kontrol edin!

  • Ne anlama geliyor: güvenli mesafe?
  • Pandemi sırasında nasıl düzgün alışveriş yapılır
  • Koronavirüsü evinizin dışında nasıl yakalayamazsınız
  • Semptomsuz koronavirüs enfeksiyonu - nasıl önlenir?

Kategori:

Ne yersin