Buzlu kahve, sıcak bir günde susuzluğunuzu gidermenizi sağlayan bir içecektir. En popüler olanı, hazır kahve, süt ve buz bazında bir blender ile hazırlanan Yunan buzlu frappe kahvesidir. Dondurma ve çırpılmış krema ile buzlu kahve de popülerdir. Bununla birlikte, bu buzlu kahve çok miktarda kalori sağlar. Buzlu kahvenin özelliklerini ve besin değerlerini inceleyin.

İçindekiler:

  1. Buzlu kahve - frappe ve daha fazlası
  2. Buzlu kahve - kalori, besin değerleri
  3. Buzlu kahve - sağlık özellikleri
  4. Sütlü buzlu kahve - kalori (kcal)
  5. Dondurmalı buzlu kahve - kaç kalori var
  6. Buzlu kahve - ne sıklıkla içmeliyim?
  7. Buzlu kahve - nasıl yapılır?

Buzlu kahvekahve ve buzdan yapılan soğuk bir içecektir. Bugünkü buzlu kahveye benzeyen ilk içecek, 1840 civarında Cezayir'de kahve şurubu ve soğuk sudan hazırlandı. mazagran.

On dokuzuncu yüzyılda cafe frappe olarak adlandırılan buzlu kahveler menüde yer almaya başladı ve yirminci yüzyılın ilk yarısında Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler hale geldi.

Buzlu kahve hazırlama yöntemleri bölgeye göre değişir. Avustralya'da buzlu kahve, dondurma ve krem ​​şanti veya kakao tozu ve krema ile servis edilir.

Buzlu kahve, önceden paketlenmiş, içmeye hazır içecek şeklinde de mevcuttur. Kanada'da Ice Capps olarak bilinen donmuş kapuçinolar hazırlanır ve Almanya'dabuzlu kahveAvustralya'ya benzer şekilde servis edilir -dondurma ve krem ​​şanti ile.

Slovenya'da, kahveye dondurma ve krem ​​şanti dışında badem gevreği veya çikolata gevreği eklenirken, Yunanistan'da hazır kahve, su ve karakteristik köpüklü şekerden oluşan Frappe kahvesi popülerdir. Bazen içeceğe süt ve buz küpleri eklenir.

Buzlu kahve - frappe ve daha fazlası

Buzlu kahve iki şekilde hazırlanır: tatlı, sıcak bir demlemeye buz ekleyerek veya soğuk suda şekeri çözmek zor olduğu için kahveyi tatlı şurupla soğuk demleyerek.

Buzlu kahve, olası şeker ilavesi ile soğuk demlenmiş hazır kahveden hazırlanır ve içine buz küpleri ve süt veya su ilave edilen bir köpük elde etmek için karıştırılır.(Frappe kahve)

Başka bir yol da çekilmiş kahve çekirdekleri ile buzlu kahve hazırlamaktır. Espresso makinesinde isteğe bağlı olarak şeker ekleyebileceğiniz bir espresso alıp buz küpleri ile birlikte shakera boş altıp ardından çalkalamalısınız (Freddo Espresso).

İYİ BİLİNMESİ GEREKENLER: Susuzluğunuzu gidermenin en iyi yolu nedir?

Freddo Cappuccino biraz farklı hazırlanır: şekerli espresso buz küplerine eklenir ve aynı miktarda köpüklü süt.

Soğutulmuş bir espressoya dondurma ve soğuk süt de ekleyebilirsiniz. Bütünü kadifemsi bir kıvamda karıştırılmalıdır.

Ayrıca, buzlu kahvenin çikolatalı bir versiyonu var - çikolatayı espressoda eritin, buz küpleri ve süt ekleyin. İsteğe bağlı olarak kahvenin bu versiyonu krem ​​şanti ile servis edilebilir.

Bilmeye değer

Buzlu kahve (katkı maddesi olmadan) - kalori, besin değerleri (100 g başına)

Kalori değeri - 0 kcal

Protein - 0,1 g Yağ - 0 g Kolesterol - 0 mg Karbonhidrat - 0 g Lif - 0 g Sükroz - 0 g

(bir yetişkin için önerilen günlük alımın yüzdesi)

Mineraller

Sodyum - 2 mg (%0,13) Potasyum - 49 mg (%1,4) Kalsiyum - 2 mg (%0,2) Magnezyum - 3 mg (%0,75)

Besin Değeri: USDA, % IŻŻ Beslenme Standartlarına Göre Önerilen Günlük Ödenek, 2022

Buzlu kahve - sağlık özellikleri

Katkı maddesi veya tatlandırıcı içermeyen buzlu kahve kalori sağlamaz, bu nedenle diyet yapanlar için iyi bir alternatiftir. Ne yazık ki şeker ve diğer katkı maddeleri kalori değerini artırıyor.

En kalorisi bol şeker, çikolata, süt ve krem ​​şanti içeren buzlu kahvedir. Minimum miktarda şeker ilave edilerek ve az yağlı süt ile hazırlanarak kalori değeri düşürülebilir.

Buzlu kahve, sıcak servis edilen kahveye benzer şekilde sağlığa faydalı bir etkiye sahiptir. Kahvenin içerdiği antioksidan özellikler ve kafein, kahvenin faydalı özelliklerinden sorumludur.

Kahvede bulunan polifenolik bileşikler, kanser önleyici, antibakteriyel ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Buz ilavesi kahvede bulunan biyoaktif bileşikleri olumsuz etkilemez.

Düzenli kahve içmenin tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve nörodejeneratif hastalıklar geliştirme riskini az alttığı gösterilmiştir. Ayrıca bilişsel işlevleri iyileştirir ve depresyon riskini az altır.

Kahve ayrıca metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermeye de yardımcı olur (esas olarak yağ yakımını arttırır, ancak bu özellikler katkı maddesi içermeyen kahveye atfedilir).

KONTROL: Yeşil kahvedeki klorojenik asit kilo vermeye yardımcı olur mu?

Ek olarak, buzlu kahvenin alkali reaksiyonu vardır (sıcak kahveye kıyasla), bu da onu sindirim sistemi için daha güvenli hale getirir. Daha fazla incelik nedeniyle, buzlu kahve süt veya krema eklenmeden daha sık içilir.

Ancak buzlu kahve, sıcak kahveden daha yüksek kafein içeriğine sahiptir, bu nedenle kafeine daha duyarlı kişiler onu tükettikten sonra titrek hissedebilirler.

Bilmeye değer

Sütlü buzlu kahve - kalori, besin değerleri (100 g başına)

Kalori değeri - 63 kcal

Protein - 1,9 g Yağ - 0,74 g Doymuş yağ - 0,42 g Kolesterol - 2 mg Karbonhidrat - 13 g Lif - 0 g Sükroz - 12,9 g

(bir yetişkin için önerilen günlük alımın yüzdesi)

Mineraller

Sodyum - 23 mg (%2) Kalsiyum - 63 mg (%6) Demir - 0,06 mg (%0,6)

Vitaminler

Vitamin C - 0,2 mg (%0,2) A Vitamini - 9,7 µg (%1)

Besin Değeri: USDA, % IŻŻ Beslenme Standartlarına Göre Önerilen Günlük Ödenek, 2022

Dondurmalı buzlu kahve - kalori, besin değerleri (100 g başına)

Kalori değeri - 221 kcal Protein - 3,9 g Yağ - 13 g Doymuş yağ - 7,8 g Kolesterol - 58 mg Karbonhidrat - 16,9 g Lif - 0 g Sükroz - 16,9 g

(bir yetişkin için önerilen günlük alımın yüzdesi)

Mineraller

Sodyum - 52 mg (%3) Kalsiyum - 130 mg (%13) Demir - 0,94 mg (%9)

Vitaminler

Vitamin C - 0 mg (%0) A Vitamini - 157,3 µg (%15)

Besin Değeri: USDA, % IŻŻ Beslenme Standartlarına Göre Önerilen Günlük Ödenek, 2022

Buzlu kahve - ne sıklıkla içmeliyim?

Fazla kahve tüketimi sağlığa zararlıdır ve hafıza bozukluğuna, ilgisizliğe ve kan basıncının yükselmesine neden olabilir.

Orta düzeyde kafein tüketimi sağlık için güvenli kabul edilir. Günde 2-3 fincan kahve - bu doz istenmeyen yan etkilere neden olmaz.

Buzlu kahve - nasıl yapılır?

Buzlu kahve evde kolayca hazırlanabilir. Bir kahveyi demlemek, isteğe bağlı olarak tatlandırmak, soğutmak ve buz küpleri ile bir bardağa dökmek yeterlidir. Her şeyi karıştırın.

Kahve ve buz küplerine süt veya dondurma da ekleyebilirsiniz. Buzlu kahve krem ​​şanti ve damla çikolata ile servis edilebilir.

Daha az zaman alan versiyonda, buzlu kahveyi kahveyi buzla karıştırmadan hazırlayabilir ve sadece kahveyi buzlu bir bardağa dökebilirsiniz.

Kahve içmenin faydaları nelerdir?

Kaynak: x-news / Dzień Dobry TVN

Kategori:

Ne yersin