Et protein, vitamin ve mineraller gibi değerli besinleri içerir. Mide ülseri, damar sertliği ve gıda alerjileri gibi bazı tıbbi durumlarda etin türü ve hazırlanma şekli tedavinin başarısında büyük rol oynar.

Tümettürleri aynı besin karışımına sahip değildir. Ayrıca bazı etler daha yumuşaktır ve daha az yağ içerir. Hazırlama ve baharatlama yöntemi de önemlidir. Mide ülseri olan kişiler çok baharatlı etlerden kaçınmalı ve damar sertliği olan hastalar sadece yağsız et yemelidir. Belirli hastalıklar için ne tür etler önerilir?

Gastrit, ateşli enfeksiyonlar ve nekahat durumunda ne tür etler yenebilir?

Önerilen: dana eti, yağsız sığır eti, yağsız domuz eti, tavşan, tavuk, tavuk, hindi. Yasak: yağlı domuz eti, koyun eti, işkembe, geyik eti, kaz, ördek, yabani kuşlar. Hazırlamanın en iyi yolu, folyoda buharda pişirmek veya fırınlamaktır. Önerilen et yemekleri arasında köfte, güveç yer alır.

Peptik ülser hastalığında hangi etler yenebilir?

Et seçimi dışında (yukarıdaki gibi), baharatlar önemli bir rol oynar. Mide suyunun salgılanmasını uyaran maddelerin sınırlandırılmasıyla ilgilidir. Yasak olan biber, yaban turpu, hardal, kırmızı biber, hardal, pul biber, köri yerine bitkisel tuz, dereotu, limon suyu, kimyon tavsiye edilir. Hastalığın akut döneminde pişmiş et parçalanmalıdır. Ardından buğulanmış veya folyoda pişirilmiş etleri diyetinize dahil edin.

Tiroid hastalıklarında ne tür etler yenebilir?

Etteki yağ içeriği özellikle tiroid hastalıklarında önemlidir. Önerilenler: yağsız kümes hayvanları (derisiz), dana eti, sığır eti ve domuz eti. Önerilen hazırlama yöntemleri; haşlama, kızarmadan haşlama, folyoda pişirmedir.

Besin alerjisinde ne tür etler yenebilir?

Et alerjisi esas olarak küçük çocukları etkiler. En yaygın etler sığır eti, dana eti ve tavuktur. Tavşanlar, domuz eti, hindi ve devekuşu en iyi şekilde tolere edilir. Tüm et stoklarının olumsuz etkileri olabileceğini bilmeye değer. Bu nedenle, bir çocuk için çorba yaparken et aittirayrı pişirin.

Ateroskleroz ve koroner kalp hastalığı olan ne tür etler yenebilir?

Ateroskleroz ile diyette doymuş yağ asitlerini ve kolesterolü az altmak önemlidir. Yağsız et tavsiye edilir - hindi, tavuk, dana eti, tavşan, kaz, ördek, domuz eti, sakatat kontrendikedir. Kümes hayvanlarının derisi çıkarılmalıdır. Pişirebilir, güveç yapabilirsiniz, ancak kızartmadan folyoda pişirin, kızartın, sonra yağsız bir tavada (örneğin ızgara) ızgara yapın.

aylık "Zdrowie"

Kategori:

Diyetler