Bazı kaynaklar arpa gevreğinin hipertansiyonu olan kişiler için tavsiye edildiğini söylüyor. Bu doğru mu ve eğer öyleyse, onu böyle yapan nedir? Çünkü kesinlikle bu tahılda oldukça elverişsiz olan sodyumun potasyuma oranı değil …
Tersine - arpa gevreği arteriyel hipertansiyonu olan kişiler için faydalı bir ürün olarak önerilmez! Arpa veya mısır olsun, tüm pul türleri endüstriyel olarak işlenmiş bir üründür ve bu tür herhangi bir işlem, kan basıncını yükselten sodyum iyonunun eklenmesini içerir. Orijinal olarak 100 gr arpada (yani basit üretim teknolojisine sahip bir üründe) 4 mg sodyum ve 264 mg potasyum bulunmaktadır. Pullar arpa tanelerinden yapıldığında durum çarpıcı biçimde değişir - o zaman 100 g pul 651 mg kadar sodyum ve 388 mg potasyum içerecektir. Yani, teknolojik sürecin bir sonucu olarak, sodyum içeriği 162 kata kadar artacaktır! Hipertansiyonlu bir kişiyi beslemenin genel kuralı şudur - ürün ne kadar az işlenirse o kadar sağlıklı olur. Bu, farkında olmadan, sodyum iyonu tuzluktan başka yerlerde bulunduğundan, çoğu modern insanda hipertansiyona neden olur - sodyum iyonunun %80 kadarı ekstra tuz kaynaklarından gelir ve sadece %20 tuzluluktan gelir.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Krystyna KnyplDahiliye uzmanı, hipertansiyolog, "Gazeta dla Lekarzy" baş editörü.
Bu uzmandan daha fazla tavsiye
Candida albicans maya alerjisi [Uzman tavsiyesi]Diz bölgesinde ağrılı patlayan kan damarları [Uzman tavsiyesi]Kalp bölgesinde nefes darlığı, basınç ve ağrı [Uzman Tavsiyesi]Hala üşüyorum - ne yapmalıyım? [Uzman tavsiyesi]Bir gençte baskı [Uzman Tavsiyesi]Mide ekşimesi ile bana ne yardımcı olacak? [Uzman tavsiyesi]Duygular ve karakter basınç artışlarını etkileyebilir mi? [Uzman tavsiyesi]Makarnadaki küf bir çocuğa zararlı mı? [Uzman tavsiyesi]Zayıf böbrek fonksiyonu baldır şişmesine neden olabilir mi? [Uzman tavsiyesi]Miyokardit ve miyokard enfarktüsü arasındaki fark nedir? [Uzman tavsiyesi]Tansiyonum çok yükseliyor - nasıl kontrol edebilirim? [Uzman tavsiyesi]HIV teşhisi [Uzman Tavsiyesi]WFD ikiye katlandı - morfoloji [Uzman tavsiyesi]İlaç almayı bıraktığımda midem bulanıyor [Uzman tavsiyesi]Netestleri göz kapaklarım şiştiğinde yapın [uzman tavsiyesi]Yüksek tansiyon ilaçları sonrası öksürük [Uzman Tavsiyesi]12 yaşındayım ve şişman olduğumu düşünüyorum [Uzman tavsiyesi]Hepatit B aşısı ne kadar süre bağışıklık sağlar? [Uzman tavsiyesi]Bronşitin etkisiz tedavisi [Uzman tavsiyesi]Giardiasis'in başarısız tedavisi [Uzman Tavsiyesi]6 yaşındaki bir çocuk için kan testi standartları [Uzman tavsiyesi]Faz II sarkoidoz belirtileri [Uzman tavsiyesi]Obezite ve hipotiroidizm tedavisi [Uzman tavsiyesi]Neredeyse her zaman ayaklarım ve ellerim üşür [Uzman Tavsiyesi]Kırılgan, kırılgan, dökülen saçların nedenleri [Uzman tavsiyesi]Kalp nakli sonrası miyokard enfarktüsünün teşhisi [Uzman tavsiyesi]Sırt Cerrahisi Hakkında Farklı Görüşler [Uzman Tavsiyesi]Bademciklerdeki apsenin kendi kendine çıkarılması [Uzman tavsiyesi]Doğumdan sonra bacakların sürekli tıkırdaması [Uzman tavsiyesi]Hormon tedavisi ile damarların görüntülenmesi [Uzman tavsiyesi]