Dondurma, diğerlerinin yanı sıra hazırlanan tatlı, donmuş bir kütledir. Süt, şeker, yumurta ve meyveden. Dondurmanın tarihi birkaç bin yıl öncesine dayanmaktadır. Farklı dondurma türleri vardır, ancak ev yapımı dondurma en iyisi olarak kabul edilir. Dondurmanın kalorisi ne kadardır? Dondurmanın besin değeri var mı?

İçindekiler:

  1. Dondurma - iyileştirici özellikler
  2. Vanilyalı dondurma - kalori, besin değerleri
  3. Çikolatalı dondurma - kaç kalorileri var?
  4. Çilekli dondurma - kalori
  5. Dondurma ve zayıflama
  6. Dondurma - ev yapımı dondurma tarifi

DondurmanınTang Hanedanlığı döneminde (MS 618-907) Çin'de icat edildiği söylenir. Daha sonra fermente edilen ısıtılmış inek ve keçi sütünden yapıldılar. Elde edilen kütle daha sonra unla koyulaştırıldı, aroma vermesi için kafurla karıştırıldı ve servis edilmeden önce soğutuldu.

İncil'deki Kral Süleyman, hasat mevsimi boyunca buzlu içecekler kullandı ve Büyük İskender bal-buz nektarlarını sevdi ve hatta bildirildiğine göre, askerlerin buzu bulmak için dağlara özel seferler düzenlediği bildirildi.

Buna karşılık, ilk gofret 1860'da bir İtalyan tarafından üretildi ve tarifin patenti Aralık 1903'te alındı. Aynı zamanda, 1904'te Amerika'da bir dünya fuarında, Suriyeli bir waffle satıcısı onları yuvarlamaya başladı. beklenmedik bir şekilde tatlı tabakları tükenen komşu dondurma satıcısına yardım etmek için bir külahın içine.

Dondurma - iyileştirici özellikler

Dondurma yemek boğazdaki sıcaklığı düşürür, bu da şişmeyi az altır ve mukozanın iyileşmesini hızlandırır, örneğin KBB ameliyatından sonra, anjina sırasında. Dondurma yedikten sonra sıcak bir günde termal şoktan kaçınmak için, onları yavaşça yemelisiniz - parçaları ısırmak yerine sadece yalamak daha iyidir.

Bir top kaymaklı dondurma yaklaşık 80 kcal, külahı yaklaşık 180 kcal. Snickers bar 260 kcal, Prince Polo waffle - 216 kcal ve çörek en az 250 kcal'dir.

Dondurma da kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar. - Yaz hatıraları, tatilde geçirilen keyifli anlardır ve güneş, ferahlık ve neşe ile ilgili olumlu çağrışımlar uyandırırlar. Onları çocuklukla da ilişkilendiririz, iyi davranışların bir ödülü olduklarında hayatımızın o güzel döneminin bir sembolü gibidirler. Ebeveynlerle yapılan ortak Pazar yürüyüşleri, güzel, çoğu zaman tekrarlanan anılardan biridir.tüm yetişkinler - diyor psikolog Małgorzata Ohme.

- Ek olarak, çikolatada bulunan feniletilamin, refahımız üzerinde olumlu etkisi olan endorfin salgılanmasını uyarır. Ohme, çikolata yemek, duygularımız üzerindeki etkisi aşık olma durumuyla karşılaştırılabilir olan beyindeki dopamin üretimini de arttırır - vurguluyor.

Bilmeye değer

Vanilyalı dondurma - kalori, besin değerleri (100 g'da)Enerji değeri - 207 kcal Toplam protein - 3.50 g Yağ - 11.00 g Karbonhidrat - 23.60 g (dahil basit şekerler 21.22) - 0,7 gVitaminlerC Vitamini - 0,6 mg Tiamin - 0,041 mg Riboflavin - 0,240 mg Niasin - 0,116 mg B6 Vitamini - 0,048 mg B12 Vitamini - 0,39 µg Folik asit - 5 µg A Vitamini - 421 IU Vitamin D (D2 + D3) - 0,2 µg K Vitamini - 0,3 µgMinerallerKalsiyum - 128 mg Demir - 0,09 mg Magnezyum - 14 mg Fosfor - 105 mg Potasyum - 199 mg Sodyum - 80 mg Çinko - 0,69 mg

Yağ asitleri

doymuş - 6.790 g tekli doymamış - 2.969 g çoklu doymamış - 0.452 g Kolesterol - 44 g

Veri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

Sarımsak ve bira aromalı dondurma

Dünya Polonyalılar için garip tatlarla dondurma yiyor. Örneğin Rusya'da çok şık restoranlarda ana yemekten önce meze olarak sarımsaklı dondurma servis edilir. Dünyanın en büyük dondurma tutkunları olan Amerikalılar, baharatlı veya bira aromalı dondurma yerler.

Avusturya kafesinde domatesli dondurma, çay ve ipekli dondurma sipariş edebilirsiniz.

Bilmeye değer

Çikolatalı dondurma - kaç kalori var? (100 g'da)Enerji değeri - 216 kcal Toplam protein - 3,80 g Yağ - 11.00 g Karbonhidrat - 28,20 g (basit şekerler 25,36 dahil) Lif - 1,2 gVitaminlerVitamin C - 0,7 mg Tiamin - 0,042 mg Riboflavin - 0,194 mg Niasin - 0,226 mg B6 Vitamini - 0,055 mg B12 Vitamini - 0,29 µg Folik asit - 16 µg Vitamin A - 416 IU Vitamin D (D2 + D3) - 0,2 µg Vitamin K - 0,3 µgMinerallerKalsiyum - 109 mg Demir - 0,93 mg Magnezyum - 29 mg Fosfor - 107 mg Potasyum - 249 mg Sodyum - 76 mg Çinko - 0,58 mg

Yağ asitleri

doymuş - 6.800 g tekli doymamış - 3.210 g çoklu doymamış - 0.410 g Kolesterol - 34 g Kafein - 3 mg

Veri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

Bilmeye değer

Çilekli dondurma - kalori (100 g'da)Enerji - 192 kcal Toplam protein - 3,20 g Yağ - 8,40 g Karbonhidrat - 27,60 g Lif - 0,9 gVitaminler C Vitamini - 7,7 mg Tiamin - 0,045 mg Riboflavin - 0,255 mg Niasin - 0,170 mg B6 Vitamini - 0,050mg B12 Vitamini - 0,30 µg Folik asit - 12 µg Vitamin A - 320 IUMinerallerKalsiyum - 120 mg Demir - 0,21 mg Magnezyum - 14 mg Fosfor - 100 mg Potasyum - 188 mg Sodyum - 60 mg Çinko - 0.34 mg

Yağ asitleri

doymuş - 5.190 g Kolesterol - 29 g

Veri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

Dondurma ve zayıflama

Bu bakımdan süt, kaymak veya yoğurttan yapılan dondurma en değerlisidir. Kemiklerin ve dişlerin en önemli yapı taşı olan kalsiyum içerirler.

Bir Kutup yılda ortalama dört litre dondurma yer. Ortalama bir Amerikalı yirmi ikidir. Yetişkinler haftada en az iki kez dondurma yerken, gençler bazen dört kez dondurma yer.

Bu nedenle iskeleti henüz şekillenmeyen çocuklara dondurma inkar edilmemelidir. Ayrıca osteoporoz riski taşıyan yaşlılar tarafından da yenebilir. Süt ve ürünlerinde bulunan kalsiyumun bir avantajı daha vardır - yağ yakımından sorumlu enzimin üretimini arttırır.

Bu enzimin eksikliği yağ hücrelerinin hacminin artmasına neden olur. Ancak bu sadece sütten yapılan dondurmalar için geçerlidir (şerbetler değil). Ayrıca A, B1, B2 ve PP vitaminleri ve hatta az miktarda demir, magnezyum ve potasyum içerirler.

Beslenme uzmanı: Dondurmanın seni şişmanlatmak zorunda değil

Kaynak: newseria.pl

Bilmeye değer

Favori dondurma

Satış uzmanları dondurmayı üç kategoriye ayırır: dürtü, aile ve gastronomik. Birincisi, yani satın aldıktan hemen sonra yediğimiz tek porsiyonlar (bir çubukta, bir gofrette veya bir kapta), Polonya'da en popüler olanlardır. Familijne, bir kutuda dondurma, dondurmalı kekler ve rulolardır. Bir kafe, restoran veya dondurmacıda gastronomi deneme fırsatımız var. Bazen sitede bile üretilirler. Biz Polonyalılar, dondurmanın tadını seçme konusunda gelenekçiyiz. Her zaman krema, vanilya, çikolata ve çilek yeriz. Sakızlı dondurma veya egzotik meyvelerle deney yapmayı seven çocuklarımız daha cesur. Ayrıca sıra dışı renkleri de severler, örneğin yoğun yeşil veya mavi (ünlü şirin dondurma).

Dondurma - ev yapımı vanilyalı dondurma tarifi

Dondurma en iyi atıştırmalıklardan biridir. Özellikle onları kendimiz hazırlarsak. Ev yapımı dondurma tarifine bakın.

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Ne yersin