Bitki bazlı nişasta bazlı bir diyet olan McDougall diyeti, ilaçlı vegan diyetlerinden biridir. Fazla kilolardan obeziteye, kalp damar hastalıklarından kansere kadar birçok hastalıkla mücadele eden kişilere önerilir. McDougall Diyetinin ne olduğunu ve kimlerin uygulayabileceğini öğrenin.

McDougall diyeti( nişastatemelli bitki bazlı bir diyet), uzun süre sağlıklı kalmak isteyenler için mümkün olduğu kadar uzun, ayrıca aşırı kilolu ve obez olanlar da dahil olmak üzere sağlık sorunları ile mücadele eden insanlar için. Diyetin temeli nişastadır - sindirim enzimleri tarafından glikoza parçalanan dallı glikoz bağlarından yapılmış karmaşık bir karbonhidrat - bir enerji kaynağı olan ve açlığı gideren basit bir şeker. Nişastanın en önemli kaynakları tahıllar, baklagiller, patateslerdir.

McDougall Diyeti (nişasta bazlı): kimin için?

Ana maddesi nişasta olan diyet, aşırı kilolu ve obez, kronik kalp hastalığı, kanser, artrit, diyabet ve hipertansiyondan muzdarip kişiler için önerilir. Diyet cilt sorunları olan kişiler için de önerilir: akne, cilt lekeleri.

McDougall'ın diyeti: kurallar

Dr. McDougall, açlığınızı gideren nişastalı gıdaların tüketimini artırmanızı önerir. Canınız ne zaman isterse yiyebilirsiniz, herhangi bir kısıtlama yok. Mümkün olduğunca az işlenmiş ürünlerin seçilmesi önerilir, buğday yerine beyaz, tam tahıllı ekmek yerine esmer pirinç tercih edilmelidir. Bol meyve ve sebze yemeli, hayvansal ürünlerden uzak durmalı: et, süt ve süt ürünleri, yumurta, hayvansal ve bitkisel yağlardan uzak durmalı, tuz ve şeker tüketimini az altmalı, yüksek oranda işlenmiş soya ürünlerinden uzak durmalısınız. Zaman zaman tofu veya soya sütü yiyebilirsiniz.

Kilo vermek isteyenler ayrıca yüksek yağ içeriğine sahip ürünleri, örneğin avokado, fındık, tohum ve yüksek oranda basit şeker içeriği, örneğin kuru meyve, meyve suları sınırlamalıdır. Ancak taze meyve ve sebze, bakliyat miktarını artırmalı, günde birkaç küçük öğün, tam tahıllı tahıl ürünleri yemeli ve fiziksel olarak aktif olmalıdırlar.

McDougall'ın diyeti: belirtilen ürünler

McDougall diyeti, yüksek nişasta içeriğine sahip bitkisel ürünler ve nişastalı olmayan sebze ve meyvelere dayanmaktadır. Nişastalı ürünler şunları içerir:

  • tahıllar: arpa, buğday, esmer pirinç, mısır, darı, yulaf, çavdar, yazıldığından, tritikale,
  • baklagiller: kuru fasulye, bezelye, mercimek, soya fasulyesi,
  • nişastalı sebzeler: yumrular ve kökler, yani patatesler, yenilebilir manyok, tatlı patatesler ve kabak sebzeleri.

Nişasta içermeyen sebze ve meyveler, lif ve suyun yanı sıra değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Düşük kalori değeri ile karakterize edilirler, bu nedenle bir yemeğin temeli değil, yemeklerin tadını, aromasını ve rengini zenginleştiren bir katkı maddesidirler.

McDougall'ın diyeti: yasak ürünler

Dr. McDougall'a göre, aşağıdakiler diyetten çıkarılmalıdır:

  • et (sığır eti, domuz eti, kuzu eti, kümes hayvanları),
  • süt ve süt ürünleri (peynir, süzme peynir, yoğurt, krema),
  • yumurta,
  • hayvansal yağlar (domuz yağı, içyağı),
  • bitkisel yağlar (zeytinyağı, kolza yağı, keten tohumu yağı, mısır yağı),
  • yüksek oranda işlenmiş gıdalar

McDougall'ın diyeti: etkiler

McDougall Diyeti nedir? Nişasta ürünleri, doğru oranlarda bileşenlerin (karbonhidratlar, protein, lif, yağ, vitaminler ve mineraller) yanı sıra antioksidanlar ve fitokimyasallar kaynağıdır. Bununla birlikte, sağlığa zararlı, doymuş yağ, kolesterol, trans yağlar, hayvansal protein ve asitleştirici maddeler gibi hastalıkların gelişmesine neden olan, enflamatuar özelliklere sahip ve kalp hastalığı, kalp krizi, hipertansiyon gelişimine katkıda bulunan az sayıda bileşen içerirler. artrit ve kanser

McDougall'a göre nişasta bazlı bir diyet, düşük doymuş trans yağ, kolesterol, hayvansal protein ve asitleştirici maddeler içeriği sayesinde vücut ağırlığını az altır, cildin durumunu iyileştirir ve vücudun verimliliğini artırır. Hayvansal ürünlerde bulunan protein, özellikle vücutta homosisteine ​​dönüştürülen sülfürik amino asit - metionin - kalp krizlerine, felçlere, kardiyovasküler hastalıklara, bunama ve depresyona neden olan bir bileşik içeriği nedeniyle sağlık için tehlikelidir.

Yüksek nişastalı bir diyet kan basıncını düşürür, kan kolesterolünü ve trigliseritleri düşürür ve kan şekeri ve insülin seviyelerini normale döndürür. Dr. McDougall'ın diyetini takip eden insanlar iyileşti, kalp hastalığı, artrit ve kansere karşı savaşı kazandı. Bitki bazlı nişasta bazlı bir diyetakne, astım, kolesistit, kronik ishal, tip 2 diyabet ve hipertansiyonu ve hatta kanser remisyonunu tedavi eder.

senin için faydalı olacak

Dr. McDougall'ın diyeti hakkında daha fazla bilgiyi"Reçetesiz sağlık veya iyileşen nişasta" kitabında okuyabilirsinizDr. John A. McDougall ve Mary McDougall (Wydawnictwo IPS Sp. o. o., Varşova 2014).

Yazarlar, bu diyeti seçen insanların birçok gerçek hikayesini ve elde ettikleri sonuçları anlatıyor. Kitapta, otuz yılı aşkın bir süredir bitki temelli bir diyetle hastaları tedavi eden ve böyle bir diyet uygulayan doktorun konumunu destekleyen çok sayıda araştırma var. Kitabın yazarları birçok tavsiye ve ipucu veriyor. Bir beslenme planı, diyete başlamak için nasıl hazırlanılacağı, buna nasıl uyulacağı konusunda pratik ipuçları ve kolay ve lezzetli yemekler için tarifler sunuyorlar.

McDougall'ın diyeti: McDougall'a göre örnek bir menü

Kahv altı:Barbekü soslu patatesli krep, ketçap veya taze salsa, dilimlenmiş taze meyve

Öğle yemeği:McDougall'ın kepekli çörek, domates, marul ve hardal ile sebze burgeri

Akşam yemeği:haşlanmış tatlı patates, kahverengi pirinç, buğulanmış brokoli, şeftali ve yulaf güveç

Yo-yo etkisi - nasıl önlenir

Kilo verdiniz mi? Gitme zamanı! Ancak, bu ince bir şekle giden yolun sonu değil. Elde edilen ağırlığı korumak, diyet kadar zorludur. Yo-yo etkisi nasıl önlenir? Diyet sonrası nasıl yenir? Diyetisyen ve sağlık koçu Elżbieta Lange'yi dinleyin.

Kategori:

Diyetler