Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Karaciğerin düzgün çalışması ve uzun süre hizmet etmesi için uygun bir diyetle çalışmasını desteklemeye değer. Darılı havuç kremalı çorba tarifini mutlaka deneyin.
Darılı havuç kremalı çorba şunları içerir:
- 698 kcal
- 19 gr protein
- 37 gr yağ
- 93 gr karbonhidrat
Malzemeler:
- Maydanoz, kök - 1/4 parça
- Zencefil, kök - 10 gr
- Kuru darı - ¼ su bardağı
- Havuç - 2 adet
- Kök kereviz - 1/4 parça
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Karabiber - 2 tutam
- Ceviz - 2 yemek kaşığı
- Soğan - ¼ sanat
- Sarımsak - 2 diş
- Maydanoz, taze maydanoz - 2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- Pırasa - ¼ sanat
- Tuz - 1 tutam
- Zerdeçal - 2 tutam
Hazırlama yöntemi:
- Kabuğu çıkarılmış taneleri tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Havuç, maydanoz ve kereviz yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Pırasa ve soğanı soyun ve yarım dilimler halinde kesin.
- Yağı derin bir tencerede kızdırın, doğranmış soğanı ve pırasayı ekleyip soteleyin.
- Sarımsak ve zencefili soyup ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Rendelenmiş sebzeleri bir tencereye koyun, baharatları, limon suyunu ekleyin, suyu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Çorbayı pürüzsüz bir krema haline getirin.
- Kuru bir tavada kabuğu çıkarılmış tane, kıyılmış maydanoz ve kavrulmuş ceviz ile servis yapın.
Darıdaki acı tadı gidermek için, pişirmeden önce kuru bir tavada hoş bir koku çıkana kadar kavurup ardından soğuk suyla durulamaya değer. Alternatif olarak sıcak, ardından soğuk suyla durulayın. İsterseniz üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.