Obezite cerrahisi tedavisi görmüş hastalarda obezite cerrahisi sonrası diyet, tedavinin bir sonraki aşamasıdır. Hastanın ameliyat öncesi verdiği kiloları geri almaması için diyetisyenin tavsiyelerine uyması gerekmektedir. Obezite ameliyatlarından sonra doğru diyetin nasıl göründüğünü kontrol edin.

Bariatrik ameliyatlarobez hastalarda yapılan kapsamlı cerrahi işlemlerdir. Amaçları, kilo verme sürecini desteklemek için sindirim sistemini değiştirmektir. Büyük değişiklikler mide ve ince bağırsakta meydana gelir.

Bariatrik ameliyatlar 3 ana tipe ayrılır:

  1. Kısıtlayıcı cerrahi- Kısmi gastrektomi veya midenin üst kısmında küçük bir rezervuar oluşturulmasını ve onu dar bir geçitle geri kalanına bağlamayı içerir. Bu operasyonlar arasında: dikey dikiş, korse veya bant yerleştirme ve bu tip operasyonlarda en sık yapılanlar: midenin sleeve (manşet) rezeksiyonu.
  2. Kapatma operasyonları- mideyi dikerek küçültmek veya ince bağırsaktan geçişin önemli ölçüde kıs altılmasıyla birlikte kısmi eksizyonunu içerir. Bu grup biliyer ve pankreas istisnalarını içerir. Bu ameliyattan kaynaklanan başlıca kilo verme mekanizmalarından biri, önemli ölçüde azalmış sindirim emilimi ile ilişkilidir.
  3. Kısıtlayıcı kapatma operasyonları- mideyi küçültmek ve gastrointestinal sistemin belirli bir bölümünü kapatmaktan oluşur. Bu ameliyat türü, gastrointestinal baypas ve loop anastomozlu gastrik baypas içerir.

Her bariatrik cerrahi türü, işlemden sonra diyet önerilerine uyulmasını gerektirir.Ayrıntılı beslenme önerileri her tedavi türü için farklıdır. durum ve sonuç araştırması. İşte tüm obezite hastaları için temel genel beslenme önerileri.

Bariatrik cerrahi sonrası genel beslenme birkaç aşamaya ayrılır.Bir aşamadan diğerine bildirilen geçiş süresi her hasta için aynı değildir. Aşamalar arasındaki geçiş hızı, vücudun durumuna ve değişikliklere uyumuna bağlıdır. Bu nedenle hastanın ameliyat sonrası gereksinimlere kendini en iyi şekilde hazırlayabilmesi için ameliyattan önce bile diyet bakımı çok önemlidir.

Aşama 1 - operasyondan 2 gün sonrasına kadar

Bu süre zarfında, hasta, damlama dışında, en sık sıvılar alır: durgun maden suyu veya zayıf çay. Tüketilen sıvıların hacmi 30-50 ml'dir. Ardışık bölümler arasında molalar önerilir. Sıvıları içerken yavaş, sakin ve hava yutmanızı engelleyecek bir pozisyonda içmeniz çok önemlidir.

Aşama 2 - ameliyattan 2 hafta sonrasına kadar

Bu süre zarfında hastanın midesi ve bağırsakları iyileşmeye başlar, bu nedenle diyetine besleyici içecekler eklenir:

  • yoğurt içmek,
  • karışık çorbalar, temiz stoklar, et suları,
  • su ile seyreltilmiş şekersiz meyve ve sebze suları,
  • yağsız inek veya sebze sütü

Aşama 3 - operasyondan 4 hafta sonrasına kadar

Bu aşamada, sözde sıvı miktarı kayıtsız (su, hafif çay) ve besin sıvıları yumuşak, nemli, yüksek proteinli, az yağlı ürünlerle değiştirilebilir. Bu, duygusal diyetin bir parçasıdır. Püre, katı yiyecek içermeyen kalın bir sıvı olmalıdır. Bunlar, örneğin:

  • yağsız kıyma,
  • patates püresi,
  • balık,
  • yoğurt,
  • yumuşak meyve ve sebzeler (derisiz),
  • süzme peynir,
  • yumurta.

Bu aşamada yiyecekleri çiğnemeyi öğrenmek ve yavaş yemek, gelecekte mide bulantısı ve kusmayı önlemek için önemlidir. Porsiyon büyüklüğü hastanın toleransına ve yapılan ameliyatın tipine bağlıdır, ancak genellikle 1 seferde 50 gramı geçmez.

Aşama 4 - operasyondan 6 hafta sonrasına kadar

Duygusal bir diyetten çıktıktan sonra, yemekler yumuşak olmalı, çatalla kolayca ayrılmalıdır. Hastanın beslenme şekline dikkat edilerek yeni besinler eklenir. Her öğünde yenilecek ilk ürün yüksek proteinli bir ürün (et/balık/yumurta) olmalıdır. Tüm öğünler günde toplam yaklaşık 60-80 gram protein sağlamalıdır. Diyet, örneğin :

  • kıyılmış veya ince dilimlenmiş et,
  • yumuşak, taze meyve (kabuğu olmadan),
  • pişmiş sebzeler

Aşama 5 - operasyondan 6 haftadan fazla bir süre sonra

Katı ürünlerle öğünlere geçiş, yapılan ameliyatın tipine, hastanın sağlık durumuna ve toleransına bağlıdır. ÖnemliHastanın yemeklerden sonra ne hissettiğini, vücudunun hangi ürünleri tolere edip hangilerine dayanmadığını görebilmesi için katı ürünleri teker teker tanıtmaktır.

Bariatrik bir hasta için hedef diyet, basit şeker ve yağların kısıtlandığı, kalorisi düşük bir diyettir. Yemeklerinizi dikkatli çiğnemeyi ve yavaş yemeyi kesinlikle unutmamalısınız.

Gün içindeki öğün sayısı yaklaşık 5 (kısıtlayıcı operasyonlardan sonra) ile yaklaşık 8 (kısıtlayıcı operasyonlar hariç) arasında değişmektedir. Yemeğin boyutu da ameliyatın türüne bağlıdır (bir seferde 50 ila 150 ml arasında). Ancak tokluk hissinin her zaman yemeğin bitmesi için ön koşul olduğu unutulmamalıdır.

Bariatrik cerrahi sonrası son hastanın günlük menüsü şunları içermelidir:

  • 4-8 porsiyon yüksek proteinli ürünler (et, balık, süt),
  • 2-4 porsiyon sebze,
  • 2 porsiyon meyve,
  • 2-3 porsiyon tahıl ürünleri,
  • 2-4 porsiyon iyi bitkisel yağlar.

Bariatrik cerrahi sonrası diyet: Nelerden kaçınılmalı?

Bariatrik cerrahiden sonra aşağıdaki gibi yiyeceklerden kaçının:

  • fındık ve tohumlar,
  • patlamış mısır,
  • kuru meyve,
  • granola,
  • kereviz, brokoli, mısır veya lahana gibi ezilmiş veya lifli sebzeler,
  • yağlı et, sakatat,
  • kıkırdaklı soğuk etler,
  • ekmek (özellikle taze),
  • mantar,
  • kızarmış ürünler,
  • yağlı süt ürünleri,
  • baharatlı yiyecekler ve baharatlar,
  • roux,
  • alkol ve tatlılar,
  • fast-food yemekleri

Bu gıdalar bariatrik cerrahiden sonra genellikle iyi tolere edilmez ve gastrointestinal sorunlara neden olabilir. Düşük kaliteli, yüksek kalorili ürünlerden kaçınmaya ve sağlıklı beslenmeyi, ayrılmaz bir parçası planlı fiziksel aktivite olan sağlıklı bir diyet ve sağlıklı bir yaşam tarzının genel ilkeleriyle birleştirmeye değer.

Bariatrik cerrahi sonrası diyet - sıvılar

  • sıvılar yavaş ve sadece 60 ila 90 ml miktarında içilmelidir,
  • sıvılar yemekten 30 dakika önce veya yemekten 30-60 dakika sonra alınmalıdır,
  • gün içinde yaklaşık 2 litre sıvı tüketin,
  • Gazlı içecekler veya şeker ve kafein içeren içecekler içmemelisiniz,
  • meyve suları, çok miktarda basit şeker nedeniyle 1: 1 oranında suyla seyreltilmelidir.
Önemli

Poradnikzdrowie.pl, obeziteden muzdarip insanların güvenli tedavisini ve onurlu bir yaşam sürmesini destekler. Bu makale ayrımcı ve damgalayıcı içerik içermemektedir.obezite için.

Magdalena GajdaObezite hastalığı ve hastalıkları olan kişilerin obezite ayrımcılığı konusunda uzman. OD-WAGA Obezite Vakfı Başkanı, Polonya'da Obeziteli Kişilerin Hakları için Sosyal Ombudsman ve Obezite ile Yaşayan İnsanlar için Avrupa Koalisyonu'nda Polonya temsilcisi. Mesleğe göre - sağlık konularında uzmanlaşmış bir gazetecinin yanı sıra halkla ilişkiler, sosyal iletişim, hikaye anlatımı ve KSS uzmanı. Özel olarak - çocukluktan beri obezite, 2010 yılında bariatrik cerrahiden sonra. Başlangıç ​​ağırlığı - 136 kg, mevcut ağırlık - 78 kg.

Kategori:

Zayıflama