Galeriye bakın 4 fotoğraf
Tere ve filizler, özellikle kıştan sonra ve ilkbaharın başlarında bol miktarda vitamin ve mineral sağlar. Ayrıca sıradan yemeklere özgün bir tat verirler. Evde büyümeleri kolaydır. Ve onlarsız arındırıcı bir diyet hayal etmek zor.
Teretüm yıl boyunca ve kesinlikle sağlıklı sebze bulmanın zor olduğu ilkbahar başlarında yenmelidir. Özgün bir tada ve aromaya sahiptir ve besin değeri açısından birçok sebzeyi aşmaktadır. İlkbahardaarındırıcı bakımlarbir nedenle tavsiye edilir. Kıştan sonra vücudu mükemmel bir şekilde yeniler, bağışıklığı arttırır, cilde ışıltı katar ve güçlü bir enerji enjeksiyonudur. Ayrıca hastalık ve nekahat döneminde de yardımcı olur.
Tere sağlık ve güzellik katar, yılları yakalar
Tere en iyisini ve büyük miktarlarda içerir. Gençlik vitamini olarak da bilinen , , B, A, K ve E vitaminlerinin yanı sıra kolay sindirilebilir demir ve kalsiyumun harika bir kaynağıdır. Ayrıca fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, selenyum, iyot, uçucu yağlar ve lif sağlar.Antioksidanların zenginliği nedeniyle su teresi kanseri önler ve serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Canlandırır, metabolizmayı uyarır, romatizmal hastalıklara yardımcı olur, böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.
Düzenli olarak (sadece ilkbaharda değil, tüm yıl boyunca) yiyen insanlar daha az soğuk algınlığı geçirir ve genellikle daha iyi hissederler. Tere cildi gençleştirir, tazeler ve allık ekler. Saç ve tırnakları mükemmel şekilde etkiler, dişleri ve kemikleri güçlendirir. Ayrıca az kalori sağlar ve şişkinlik özelliği yoktur. Ancak idrar söktürücü etkisinden dolayı günde 3 yemek kaşığından fazla yememelisiniz.
Sandviç ve çorba için tere
Tere baharatlıdır, yaban turpu ve hardalda bulunanlara benzer esansiyel yağlara ve acılığa borçlu olduğu eşsiz bir baharatlı tada sahiptir - buna alışmak zaman alır. Başlangıçta yemeklerinize az miktarda ekleyin ve tadına varınca yavaş yavaş dozu artırın. C vitamini kaybı %50'ye kadar çıkabilir). Bitkinin filizleri ve yaprakları yenebilir. Frenk soğanı gibi doğranmış tadı değişeceksıradan bir sandviç (tereyağlı kepekli ekmek üzerinde harika bir tadı vardır). Süzme peynir, çeşitli hamurlar ve soğuk etler ile iyi gider.
Sos, sebze salatası, salatalık salatası ve yeşil marulun lezzetini zenginleştirecek. Çorba, kabuğu çıkarılmış tane, pirinç, patates üzerine serpebilir, çırpılmış yumurtaya veya omlete ekleyebilirsiniz. Yemeklerde maydanoz, dereotu veya frenk soğanı yerine geçer, aynı zamanda yeşillik karışımlarıyla da iyi gider. Tadı o kadar baharatlı ki, yemeğe tuz veya karabiber eklemenize gerek yok, bu da tuzsuz diyet yapanlar için çok önemli.
Ev yapımı terenin ABC'si
Su teresi yetiştirmek kolaydır ve özel bir çaba gerektirmez.
- Tohumlar en iyi sağlık gıda mağazasından satın alınır, çünkü bahçecilikten elde edilenler kimyasal içerebilir. İyice değiştirip, kırık ve rengi atmış olanları ayıklayın, sağlıklı olanları ılık kaynamış suda durulayın, bir salata kasesine koyun, üzerlerine su dökün ve şişmesi için 6 saat bekletin (ıslanmış keten tohumu gibi yapışacaklar). Bir elek üzerine dökün, durulayın ve suyun damlamasını bekleyin.
- Ardından (çok kalın olmayacak şekilde) bir tabağa, tepsiye, ters çevrilmiş tencereye, süslü salata kasesine veya kil heykelcik üzerine yerleştirilmiş nemli bir lignin (pamuk) üzerine yerleştirin.
- 18-21'de gölgeli bir köşeye yerleştirinoC. Tohumları bir keten bez veya gazlı bezle kaplayabilirsiniz. Ligninin kurumasını önlemek için günde birkaç kez serpin.
- Filizler sadece 2 gün sonra hasat edilebilir. 6-8 gün sonra, bitkiler yaklaşık 4 santimetre yüksek olacaktır. Yaprakları makasla dikkatlice kestiğinizde, ikinci bir hasat için tekrar uzarlar.
- Yemekten önce suyla durularsanız gevrek olurlar. Bitkiler düzenli olarak yenilmelidir çünkü fazla büyüdüklerinde acılaşırlar ve besin değerlerini kaybederler.
Özel bir filiz veren bitkide ekim yapabilirsiniz. Üç kaptan oluşur (bu, aynı anda üç tür bitki yetiştirmenize izin verir), bir su deposu ve bir kapaktan oluşur. Özel sifonlar fazla suyu tahliye eder. Plantasyonu günde birkaç kez serpmeniz yeterlidir.
Aylık "Zdrowie"