Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Düşük pürin diyeti, öncelikle gut (artrit) ile mücadele eden kişilere yönelik tedavi edici bir diyettir. Düşük pürin diyeti böbrek taşlarının oluşumunu da önleyebilir. Düşük pürin diyeti nedir? Ne yiyebilirsin? Hangi ürünler yasaklandı?

Düşük pürinli diyet şifalı diyetpürin içeriği yüksek gıdaların tüketimini kısıtlamayı içerir (bunlar genellikle pürin oranı yüksek gıdalardır) proteinler). Diyetin amacı, vücuttaki ürik asit içeriğini (pürin bileşiklerinin dönüşümünün son ürünü) az altmak, böylece doku ve organlarda birikerek işlev bozukluklarına yol açmamaktır. Şu anda, bazı uzmanlar, hastalık akut aşamada değilse, yalnızca nicel kısıtlamalar kullanarak tüm gruplardan yiyecekleri yiyebileceğinize ve yalnızca hastalığın bir atağı durumunda, kesinlikle düşük pürin önerilerine uyabileceğinize inanmaktadır. diyet.

Düşük pürin diyeti - kimin için?

Düşük pürin diyeti önceliklegutile mücadele eden insanlar için tasarlanmıştır. Hastanın diyetinde çok fazla pürin olduğunda aşırı ürik asit oluşur. Böbrekler onu dışarı atamaz ve fazlalığı diğerleri arasında gider eklemlere. Bu nedenle, bu hastalığın özelliği olan iltihaplanmaya giden basit bir yol.

Diyetteki pürinlerin az altılması, özellikle ürik asit taşlarının birikmesi nedeniyleböbrek taşlarındanmuzdarip kişiler için de önerilir. Bu duruma sıklıkla pürin yönünden zengin bir diyet neden olur.

Düşük pürin diyeti - kurallar

1. Düşük bir pürin diyeti, üratın eliminasyonunu desteklemek için yağda düşük ve karbonhidratlarda daha yüksek olmalıdır.

2. Yemekler bol suda pişirilmeli veya buharda pişirilmelidir (pişirme pürin miktarını az altır), folyoda fırınlanmalı veya kızarmadan haşlanmalıdır.

3. Öğünler (tercihen günde 4-5) düzenli olarak yenilmeli ve sonuncusu yatmadan 3-4 saat önce yenilmelidir (geceleri vücutta tutulan ürik asit miktarı artar).

4. Min almak önemlidir. Günlük 2 litre sıvı. Uygun miktarları, ürik asidin böbreklerde ve böbrek taşlarında çökmesini önleyecektir. Sıvıları yenilemeye özen göstermelisinizözellikle yatmadan önce (sabah idrarda en yüksek ürik asit konsantrasyonu bulunur). Ayrıca her öğünle birlikte alınmalıdırlar (yemeklerden sonra idrar konsantrasyonu artar). Su, zayıf çay infüzyonları, seyreltilmiş meyve suları ve kompostolar içilmesi tavsiye edilir.

Düşük pürin diyeti - izin verilen ürünler

Düşük pürinli bir diyette, gıda ürünleri, ürünlerin belirli (ortalama tüketilen) bir kısmından üretilen ürik asit miktarına göre 3 gruba ayrılır:

  • I GRUBU - 50 mg'dan az ürik asit üreten ürünler

Bu tür ürünler, düşük pürin diyetine hakim olmalıdır. Pancar, soğan, kabak, beyaz lahana, lahana turşusu, havuç, salatalık, domates, turp, marul, Çin lahanası, patates gibi sebzeler tavsiye edilir. Diyet ayrıca ananas, portakal, bektaşi üzümü, kivi, şeftali, kiraz, kiraz, armut, elma, ahududu, kuş üzümü, çilek ve üzüm gibi meyveleri de içerir. Tohumlar da tavsiye edilir: ayçiçeği ve susam ve fındık: fındık, yer fıstığı ve ceviz. Bu ürün grubu ayrıca şunları içerir: mortadella, etiket, yağsız lor, sarı ve mavi peynir, zeytinyağı, yumurta, şeker, bal ve reçellerin yanı sıra makarna, beyaz ekmek, pirinç ve kabuğu çıkarılmış tane.

  • II GRUBU - 50 ila 100 mg ürik asit yapılan ürünler

Bu ürün grubu menüde sınırlı olmalıdır. Bunlar, diğerleri arasında Pisi balığı, kadife balığı, sosis ve siyah puding, sebzelerden balkabağı, yeşil fasulye, kırmızı ve savoy lahana, fasulye, bezelye ve mercimek ve meyve - muz ve kavun.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Kişiye özel seçilmiş bir diyet, doktorunuz tedavi edici bir diyet vermiş olsa bile, sağlıklı ve lezzetli yemenizi sağlayacaktır. Sağlık Rehberinden yenilikçi bir çevrimiçi diyet sistemi olan JeszCoLisz'den yararlanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Profesyonelce oluşturulmuş bir menünün ve bugün bir diyetisyenin sürekli desteğinin tadını çıkarın!

Daha fazlasını bul

Düşük pürin diyeti - yasak ürünler

  • III GRUBU - 100 mg'dan fazla ürik asit üreten ürünler

Bu gruptaki ürünler kesinlikle diyetten çıkarılmalıdır. Yasaklanmış ürünlerin listesi esas olarak şunları içerir:

  • yağlı ve füme balık, dahil. sazan, ringa balığı, uskumru, sardalye, somon ve karides;
  • et: dana eti, kuzu eti, dana eti (dana döş hariç), domuz eti, kızarmış tavuk, geyik eti, kaz, tavşan; konserve ve stok şeklinde et;
  • domuz yağı ve domuz yağı;
  • sebzeler:brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, bezelye, mısır, biber, pırasa, ıspanak, soya fasulyesi;
  • meyve: ravent;
  • mantar: mantar, istiridye mantarı, çörek;
  • çikolata;
  • baharat ve baharatlı, biber, hardal;
  • içecekler: kahve, kakao, güçlü çay, sıvı çikolata, seyreltilmemiş meyve suları, tatlı gazlı içecekler;

Alkol (özellikle bol miktarda pürin içeren bir yemekten sonra) ürik asit atılımını engellediği için kesinlikle yasaktır.

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Diyetler