Bal alerjisi, en nadir teşhis edilen alerjilerden biridir. Bal alerjisi tetikleyicileri değil… balın kendisi! Ayrıca, bal alerjisinin belirtileri o kadar yaygındır ki, onları nadiren alerjik reaksiyonlarla ilişkilendiririz. Peki bal alerjisinin kesin nedenleri nelerdir ve bunu nasıl tanıyabilirsiniz?

Bal alerjisi : Genel olarak sağlıklı kabul edilen ve insan vücudunun işleyişi üzerinde son derece faydalı etkisi olan bir ürüne alerjiniz olabilir mi? Yapabileceğin ortaya çıktı. Ancak, bu tür alerjiler üzerine yapılan araştırmalar, suçlunun balın kendisi değil, arıların bal yapmak için kullandığı bazı maddeler olduğunu göstermiştir.

Ve burada balın esas olarak bal arıları (Apis mellifera) tarafından değil aynı zamanda bazı böcekler, örneğin eşekarısı tarafından üretilen tatlı bir ürün olduğunu hatırlamakta fayda var. Bunu unutmamalıyız çünkü eşekarısı ballarını üretmek için insanlar için zehirli olan bitkilerin nektarını da kullanır. Bu nedenle yaban arısı balı genellikle şiddetli gıda zehirlenmelerinin nedenidir.

Peki bal arıları tarafından nasıl üretilir, bazılarımız hangi nedenlerle bal yiyemez ve bal alerjisi durumunda tipik alerjik reaksiyonlar nelerdir?

Bal alerjisi: bal nasıl yapılır?

Arı balı çiçeklerin nektarından yapılır - sözde nektar balı veya bitkilerin canlı kısımlarının suyu - bu sözde bal özü. Üçüncü tip karışık ballardır: adlarından da anlaşılacağı gibi, bir veya diğer bileşenden daha fazla veya daha az içeriğe sahip olan nektar-bal özü veya özsu-nektar balları.

Bal oluşturma sürecinde en önemli şey … kullanmaktır. Bu, en iyi nektar veya özsu kaynağı olduğuna inanılan bitkinin adıdır. Kaşif onu bulduğunda kovana döner ve uygun yönde toplayıcı arılara onu bulmak için hangi yöne gideceklerini, bunun yanı sıra ne tür olduğunu ve ne kadar olduğunu bildirir.

Toplama arıları nektar veya bal özünü toplar - nokta olarak adlandırılır - sözde özel bir tanka bal mahsulünü alırlar ve kovana döndükten sonra işçi arılara verirler. Nektar ya da bir damla kaz salarak, bizim için değerli olan kendi arı enzimlerini de salıyorlar.

Ardından nokta peteğin hücrelerinde depolanır, burada olgunlaşır ve hazır olduğunda arılardenilenlerle kaplı Bitirdim. Balı nemden, bozulmadan ve çeşitli kirliliklerden korur.

Olgunlaşma sırasında leke sürekli olarak bir yerden bir yere taşınır ve böylece arı enzimleri ile zenginleştirilir. Bu nedenle olgun bal, sakaroz yerine basit şekerler içerir: glikoz ve fruktoz, ayrıca daha fazla organik asit ve bakteriyostatik bir madde - inhibin.

İnhibin sayesinde balın bakterisit özelliği vardır ve vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendiren en iyi ürünlerden biri olarak kabul edilir. İnhibin, patojenik mikroorganizmaların çoğalmasını ve gelişmesini engeller.

Biliyor musunuz: Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Bal alerjisi: kök nedenler

Arılara iyi gelen, insanlar için ne yazık ki alerji konusu olabiliyor. Bal alerjisi, içinde çeşitli alerjen türlerinin, yani vücudumuzun bağışıklık sisteminin anormal reaksiyonuna neden olan moleküllerin varlığından kaynaklanır.

Bu bal alerjenleri şunları içerir:

  • çiçek poleni - bal alerjisinin en yaygın nedeni budur
  • çimen poleni - örneğin timothy, çok yıllık çimi
  • ağaçlardan gelen polen - örneğin ela veya huş ağacı
  • diğer bitkilerin poleni - örneğin otlar dahil ayçiçeği, örneğin karahindiba, altın Başak
  • küf ve maya mantarı sporları

Ayrıca, noktanın aktarılması ve olgunlaşması sırasında nihai ürün olarak bal, aynı zamanda alerjenik özelliklere de sahip olan arı proteini ve arı karnı parçaları da içerebilir. Bu alerjen özellikle böcek zehirine alerjisi olan kişiler için tehlikelidir. Alımının bir sonucu olarak çapraz duyarlılık geliştirebilirler.

Kesinlikle bala karşı en az görülen alerji, bal ile kontamine olabilen akar - araknidden kaynaklanır.

Bal alerjisi: ikincil nedenler

Bal, birçok üründe değerli bir bileşen olduğundan, alerjik reaksiyonlara katkıda bulunabilecek olanlardır. Çoğu zaman şudur:

  • uyuşturucu
  • diyet takviyeleri
  • kozmetik
  • deterjanlar
  • meyve - örneğin elmalar, fındıklar

Bal alerjisi: belirtiler

Bal alerjisinin o kadar çok olası belirtisi vardır ki bunlar 5 gruba ayrılır:

1.dermatolojik :

  • kaşıntılı cilt
  • yerel ürtiker
  • tüm vücut ürtikeri
  • anjiyoödem
  • dudakların ve göz kapaklarının şişmesi

2.mide :

  • mide ağrıları
  • ishal
  • kusma

3.solunum :

  • nefes darlığı
  • öksürük
  • bronkospazm
  • burun şişmesi ve akıntısı
  • şişmiş boğaz

4.diğer belirtiler :

  • baş ağrısı
  • tahriş
  • zayıflık

5.ani tepkiler : anafilaktik şok ve ölüm - aşırı, birkaç vakada

Bal alerjisi olan kişiler üzerinde yapılan araştırmalar, açık ara en yaygın semptomların dermatolojik ve sindirim sistemi reaksiyonları olduğunu göstermiştir: dudaklarda ve göz kapaklarında şişme, lokal ürtiker, karın ağrısı ve şiddetli ishal.

  • Ballı ve tereyağlı süt - soğuk algınlığına en iyi çözüm
  • Tarçınlı bal - bağışıklık, soğuk algınlığı ve zayıflama için
  • Kabartma tozu ve limon suyu karışımı - sağlığa faydaları

Kategori:

Alerjiler