İyot vücutta önemli rol oynayan bir elementtir. İyot eksikliği ve fazlalığı sağlığınız için tehlikelidir. İkincisi özellikle tehlikelidir.

İyotPolonya mağazalarında bulunabilen tuzu zenginleştirir ( iyotlu tuzolarak adlandırılır). Ülkemizde bu elementin eksikliğinin olumsuz etkilerini önlemek için 1997 yılında tuzun iyotlu hale getirilmesi zorunluluğu getirilmiştir.

İyot - özellikleri

İyot,tiroid hormonlarının üretimi için gereklidirtiroksin (T4) ve onun aktif formu olan triiyodotironin (T3). Bu hormonların kandaki uygun konsantrasyonu, diğerleri arasında şunlara bağlıdır: beyin, sinir sistemi, hipofiz bezi, kaslar, kalp ve böbreklerin düzgün gelişimi ve işleyişi. Tiroid hormonları ayrıca vücudunhücrelerininbüyümesini ve olgunlaşmasını da düzenler. Ayrıca hücresel solunum ve enerji üretimi süreçlerinde yer alırlar. Doğruvücut ısısını korumak için gereklidirler .

İyot eksikliğinin belirtileri ve etkileri

Bu elementin uzun vadeli eksiklikleri şunlara yol açar:

  • hipotiroidizm,
  • tiroid bezinin büyümesi,
  • yükselecek

Çocuklarda, hipotiroidizmgelişimsel gecikmenin nedenidirİlk aşamada, örneğin daha kötü hatırlamada kendini gösteren fiziksel ve zihinsel. Gebe kadınlarda iyot eksikliği, fetüs ve yenidoğanlarda geri dönüşü olmayanbeyin hasarına yol açar. Aynı zamanda kadınlarda üreme bozukluklarının (düşükler, erken doğum) ve çocuklar arasında artan ölüm oranlarının da nedenidirler.

İyot - fazlalığın belirtileri ve etkileri

Çoğu insan yiyeceklerden gelen fazla iyotu tolere edebilir. Bununla birlikte, otoimmün tiroid hastalığı olanlar gibi bazı insanlar, genel popülasyon için güvenli kabul edilen iyot alımı seviyelerinde bile olumsuz semptomlar geliştirebilir. Sonuç hipertiroidizm olabilir. Bazı insanlar ayrıca :

gibi akut advers reaksiyonlar yaşayabilir.
  • tükürük bezlerinin artan aktivitesi,
  • bronşlarda aşırı mukus salgılanması,
  • alerjik reaksiyonlar,
  • cilt değişiklikleri.

Nadir durumlarda (birkaç gram mertebesinde çok yüksek dozlarda iyot ile),akut iyot zehirlenmesiortaya çıkabilir ve bu kendini gösterir:

  • duyguağızda, boğazda ve midede yanma,
  • karın ağrısı,
  • mide bulantısı,
  • kusma,
  • ishal,
  • proteinüri,
  • kalp yetmezliği
Öneririz

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleri ile mücadele eden kişiler için de geliştirilmiş olan Sağlık Rehberinin uygun çevrimiçi diyetlerinden yararlanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınızı yeniden kazanacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler araştırma enstitülerinin en son tavsiyelerine ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

Daha fazlasını bul

İyot - dozaj

Önerilen Günlük İyot Miktarı (RDA) :

  • bebekler - 110 μg
  • çocuklar - 5 aydan 1 yaşına kadar - 130 μg
  • çocuklar: 1 ila 6 yaş arası - 90 μg; 7 ila 9 yaş arası - 100 μg;
  • erkek çocuklar: 10 ila 12 yaş arası - 120 μg; 13 ila 18 yaş arası - 150 μg;
  • kızlar: 10 ila 12 yaş arası - 120 μg; 13 ila 18 yaş arası - 150 μg;
  • erkekler: 150 μg;
  • kadınlar: 150 μg;
  • hamile kadınlar: 220 μg
  • emzirme: 290 μg

Gıdadaki iyot

Deniz kaynaklı gıdalar en fazla iyot içerirDeniz :

  • kabuklular
  • yumuşakçalar
  • balık - morina ve halibut özellikle yüksek iyot içeriğine sahipken, B altık ringa balığı daha düşük içeriğe sahiptir

Sanayileşmiş ülkelerde süt ve ürünleri ile yumurta, beslenmede önemli bir iyot kaynağıdır.

ürünz100 g'da iyot içeriği
sofra tuzu, iyotlu2,293.0
taze morina110.0
taze pollock103.0
uskumru füme40.0
Yağlı Edam peyniri30.0
yağda ton balığı25.0
fındık17.0
brokoli15.0
bütün tavuk yumurtası9.5
süt %0,5 yağ3,4

Kategori:

Sağlık