11 fotoğraf galerisine bakın

D vitamini, kaynağı sadece gıdalarda bulunmayan birkaç vitaminden biridir. D vitamini güneşe maruz kaldığında deride üretilir. Ancak böyle bir olasılık sadece yazın mümkündür, bu nedenle kışın diyet vücutta birçok önemli işlevi olan D vitamininden daha zengin olmalıdır. D vitamininin nerede bulunduğunu ve en çok hangi ürünlerin içerdiğini öğrenin.

İçindekiler:

  1. D vitamini - besin kaynakları
  2. D vitamini - en çok D vitamini nerede?
  3. D Vitamini - zararlı eksiklik ve fazlalık

D vitamini - besin kaynakları

D vitamini öncelikle deniz balıklarında bulunur. Kızartma D vitaminini yok ettiği için haşlanmış, fırınlanmış veya haşlanmış olarak servis etmek en iyisidir. Bu vitaminin küçük miktarları ayrıca şunları içerir:

  • yumurta,
  • tam yağlı süt ve süt ürünleri,
  • bitkisel yağlar,
  • karaciğer,
  • olgun peynirler

D vitamini eksikliği belirtileri

Önemli

Sonbahar ve kış döneminde D vitamini takviyesine dikkat etmekte fayda var.Balık yağı iyi bir çözümdür. Bir kapsül yaklaşık 400 IU (yani 10 mcg) D vitamini içerir. Tavsiyelere göre günde 2 tablet almalısınız. Bu şekilde yüzde 100 kapatabilirsiniz. D vitamini için minimum günlük gereksinim. Enlemimizde bir yetişkin için maksimum doz 2000 IU / gün'dür (2022'den itibaren GIS yönergeleri).

D vitamini - en çok D vitamini nerede?

D vitamini gıdalarda, özellikle hayvanlar dünyasında küçük miktarlarda bulunur. Özellikle bu vitaminin çoğu yağlı balıklarda bulunur (100 g'da 5 µg'dan 10 µg'a kadar), çok daha azı, yani 100 g'da 2 µg'dan az, et, sakatat, kümes hayvanları ve süt ürünlerinde bulunur, özellikle yağ içeriği az altılmış olanlar. Bitkisel ürünler, bu vitaminle zenginleştirilmiş ürünler dışında, genellikle D vitamini içermez. Tablo, seçilen ürünlerdeki D vitamini içerik aralıklarını göstermektedir.

100 g başına D vitamini içeriğiGıda ürünleri
2 µg'den azmavi peynirler (rokpol, kamamber), olgunlaşma peynirleri (Tilsit, gouda), et (domuz eti, sığır eti), domuz ve sığır karaciğeri, kümes hayvanları (hindi, ördek, tavuk), balık (morina, pisi balığı), tereyağı
2 - 5 µgtavuklar, balıklar (dere alabalığı, ton balığı), mantarlar
5 - 10 µgbalık (halibut, sazan, uskumru, tuz), kuvvetlendirilmiş margarinler
10 µg üzerindebalık (ringa balığı, somon, gökkuşağı alabalığı, yılan balığı)

"Vitaminler", prof tarafından düzenlenen toplu çalışma. Jana Gawęcki, Library of the Nutrition Knowledge Olympiad, Book 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznan 2000

Öneririz

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleri ile mücadele eden kişiler için de geliştirilmiş olan Sağlık Rehberinin uygun çevrimiçi diyetlerinden yararlanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınızı yeniden kazanacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler araştırma enstitülerinin en son tavsiyelerine ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

Daha fazlasını bul

D Vitamini - zararlı eksiklik ve fazlalık

D vitamini dişlerimizi ve kemiklerimizi oluşturur, depresyon, diyabet, alerji, kansızlığı önleyebilir. Ancak hem D vitamini eksikliği hem de fazlalığı vücudu olumsuz etkiler. Varşova'daki Damian Tıp Merkezi'nden uzmanımızın - Dr. Joanna Pietroń'un D vitamini hakkında söylediklerini dinleyin.

Kategori:

Sağlık