Yaban mersini ishali etkili bir şekilde engeller, karın ağrısı ve mide bulantısını yatıştırdıkları için gıda zehirlenmelerinde kullanılırlar. Ayrıca diyabetli kişilerde kolesterolü düşürür ve kan şekerini düşürürler. Ve çok lezzetliler!

Yaban mersinihemen hemen her ormanda bulunur. Lacivert-siyah meyveleri yaz aylarında üzerlerinde olgunlaştığında, hem güneşli açıklıklarda hem de gölgeli orman köşelerinde mükemmel bir şekilde görünürler. Onlardan dolu bir testi toplamak çok çaba gerektirmez.

Böğürtlenler ne saklıyor?

Yaban mersini uzun süredir ishal için etkili bir çare olarak kullanılmaktadır - bunun nedeni büyük miktarda tanendir. Ancak bu küçük meyvelerde çok daha fazlası var - prosiyanidler, antosiyaninler, çeşitli asit türleri, büyük miktarda şeker, pektin. Ayrıca vitaminler içerirler: C, B grubu, karotenoidler ve çok sayıda mineral tuz. Bu bileşim sayesinde, meyveler bakterisit özelliklere sahiptir (stafilokokları ve streptokokları yok ederler) ve bağırsak mukozasında iltihap önleyici özelliklere sahip oldukları, kılcal kanamayı engelledikleri ve karın ağrısı ve mide bulantısını yatıştırdıkları için gıda zehirlenmesinde bile kullanılırlar. Ek olarak, görme ve dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler, koroner damarları genişletirler ve kılcal damarların duvarlarını kapatırlar, gastrointestinal sistemdeki inflamatuar değişikliklerin kaybolmasını hızlandırırlar. İshalden yorulduğunuzda, kurutulmuş yaban mersini alın veya yapraklarını infüzyon yapın - güçlü ishal önleyici özellikleri sorunu çabucak ortadan kaldıracaktır. Çiğ meyve ise müshil etkisine sahip olduğundan kabızlık için idealdir. Berry yaprakları daha az avantaja sahip değildir, bunlar da örn. tanenler, antosiyaninler, prosiyanidinler, flavonoidler, iridoidler, triterpen bileşikleri, mineral tuzlarında. Gastrointestinal sistem üzerindeki yatıştırıcı, mantar öldürücü ve düzenleyici etkilerine ek olarak, diyabetli kişilerde kolesterolü düşürür ve kan şekerini düşürürler.

Yabani orman meyveleri

Önemli

Çilekleri yıkamak çok önemli!

Çilekler nasıl kullanılırsa kullanılsın, kullanmadan önce iyice yıkanmalıdır. Ekinokokkoz - koroner tenyanın neden olduğu tehlikeli bir paraziter hastalık olan ekinokokkoz ile enfeksiyon kaynağı olabilirler. Ekinokokoz larvaları çoğunlukla tilkiler tarafından yayılır - uyarıyor, İl Sağlık ve Epidemiyoloji İstasyonunun Epidemiyoloji Denetleme Departmanı başkanı Elżbieta Lejbrandt.Varşova.

Meyveler dondurulabilir, kurutulabilir ve konservelerde kullanılabilir

Temmuz yaban mersini toplamak için en iyi zamandır çünkü o zaman tamamen olgunlaşırlar. Buruşmalarını önlemek için nazikçe toplamanız ve sığ, düz bir sepete dökmeniz gerekir. Konserve amaçlı meyveler - meyve suları, jöleler, reçeller vb. - çok dayanıklı olmadıkları için en hızlı şekilde işlenir. Ancak 1-2 gün buzdolabında saklanabilir veya dondurulabilir. Kurutulmuş meyveler sert fakat esnek olmalı ve siyah renkte kalmalıdır. Aynı zamanda değerli bir bitkisel materyal olan yapraklar meyve verme sonunda hasat edilir - sadece yeşil yapraklar toplanır ve kuruduktan sonra bu rengi korumaları gerekir.

yapmalısın

Yaprak kaynatma

Bir yemek kaşığı yaban mersini yaprağını bir bardak sıcak suya dökün, kaynatın, örtün ve 5 dakika kısık ateşte tutun. 10 dakika bekletin, süzün. İshal önleyici, iltihap önleyici ve idrar söktürücü bir ilaç olarak öğün aralarında günde 3 kez 1/3 bardak için.

Yabanmersini suyu

Bir litre yaban mersini 1/4 su bardağı su dökün, 40 gram şeker ekleyin. Kaynatın ve karıştırırken 10 dakika kısık ateşte tutun. Çilekleri bir elekle ovalayın, şişelere dökün, 20 dakika pastörize edin. Kan damarlarını patlatma veya kan şekeri düzeylerini yükseltme eğilimi varsa, bir bardak su için günde 2-3 yemek kaşığı meyve suyu için.

Eczaneden yaban mersini

Bitki dükkanlarında hem kuruyemiş hem de yaprak satın alabilirsiniz. Bunları içeren, özellikle ishal önleyici ve akşamları görme yeteneğini geliştiren birçok müstahzar da vardır.

aylık "Zdrowie"

Kategori:

Ne yersin