Lavantaya ne zaman aşık olduğumu hatırlamıyorum. Onu gördüğümde ve kokusunu aldığımda mı, yoksa Peter Mayle'ın Provence'ta yaşamanın cazibesi hakkındaki kitaplarını okuduğumda mı?
Fransa'nın güneyine bir gezi hayal etmeye başladım. Geziyle değil, bulmak kolay olmadığı için ve ayrıca manzaraların güzelliğini huzur içinde yaşamak istedim. Bu yıl hayalimi gerçekleştirdim ve bunun nasıl olduğunu herkese tavsiye edebilirim.
1. Gün
Fazla zamanım olmadığı ve araba yolculuğu çok yorucu göründüğü için Paris'te bir değişiklikle Air France ile Marsilya'ya uçtum. İnanılmaz, ama Varşova'dan gelen uçağın gecikmesine rağmen (değiştirmek için sadece 45 dakikam vardı), Marsilya'ya giden uçak bekliyordu. Sadece 90 dakika daha uçuş ve Provence'tayım. Kiralık bir arabada ziyaret ediyorum. Rota, en güzel lavanta alanlarından geçen yerel yollarla işaretlendi.
Planın ilk günü Mason St. Joseph, Valensole yakınlarında. Rahibeler burada lavanta, uçucu yağlar ve lavanta balı üretiyorlar (eşsiz bir tadı var ve oradan satın almaya değer). Aşağıdaki tarlalarda lavanta hasadı bitiyordu. Geceyi lavanta tarlaları arasında bir tarım turizmi çiftliğinde planladım ama artık mor değiller. Beni biraz endişelendirdi. Boşuna mı gidiyordum? Yakındaki Valensole'de bir yemek sonrası tatlısı - lavanta dondurması - nefis beni rahatlattı.
Agriturizm konaklama ücreti, kahv altı dahil iki kişilik oda için ortalama 50-60 Euro'dur. 40 Euro civarında daha ucuza bulabilirsiniz. Odalar çok temiz, güzel, banyolu. Çiftliklerin yanında genellikle küçük bir yüzme havuzu bulunur.
Mesai sonrası. Öğleden sonra 2.30 ile yaklaşık 16.00 arası yemesi zor. Eyaletteki restoranların çoğu siesta sırasında kapalıdır.
Faydalı adresler:
Fransız Turist Danışma Merkezi [email protected]
Sylvian Morin: [email protected]
2. Gün
Valensole çevresindeki alan bir lavanta havzasıdır. Kahv altıdan hemen sonra (lavanta balıyla) Le Lou Sigalou çiftliğinden (sigalou bir ağustosböceği - Provence'ın sembolüdür) ayrılıp Avignon'a doğru yola çıkıyorum. Yolda lavanta hasadını görebiliyorum. Bunun benim için bir şok olduğunu itiraf etmeliyim. Büyük biçerdöverler, yarım tonluk kesilmiş lavanta balyalarını geride bırakarak tarlayı terk ediyor. Ve ben benimkine karşı çok nazikim
Manosque'a gidiyorum. Yolda, l'Occitane doğal kozmetik fabrikasını ve şirketin mağazasını ziyaret edin. Ekolojinin burada bir öncelik olduğunu duymak çok güzel. Fabrikanın kendisi manzaraya harika bir şekilde uyum sağlıyor. O benim için bir rol model.
Bir sonraki durak Salago müzesindeki (Yukarı Provence) Mane'nin hemen arkasında. Birkaç yıldır komün tarafından yönetilen kalenin çevresinde özenle yeniden oluşturulmuş bahçeler var; ortaçağdan moderne. Burada, ısı zaten etkisini gösteriyor, bu yüzden lavanta üretiminin aşamalarını gösteren bir serginin hazırlandığı şatoda serinlemekten memnunum: büyümeden damıtma işlemine ve bitmiş ürünlere.
Ne kadar yüksekteysem o kadar lavanta kokar. Geceleme Aubenas les Alpes'teki Le Moulin Brun aile çiftliğinde (Gîtest de France, 2 kulak olarak adlandırılır)
Çiftlik, bir cep telefonunun bile dinlenmesi gereken (kapsamsız) geniş bir vadide güzel bir konuma sahiptir. ), lavanta ve otlar bir alan etrafında. Eski bir çatı katında bir oda - güzel. Dost canlısı bir genç olan ev sahibi, Provence'ta lavanta ekimi ve tarım turizmi hakkında tutkuyla konuşuyor ve bir içki fabrikasını gösteriyor.
3. Gün
Château de la Gabelle'de ilk durak. Lavantalarla çevrili kaleye hayran kalıyoruz. Güzel misafir odaları. Sahibi bir lavanta üreticisidir - ABD ve Asya'ya buketler gönderir. Sizi tonlarca kurutulmuş lavantanın bulunduğu çiftlik binalarına davet ediyor
Yol, bir lavanta çiftliğinde Salut-en-Provence'a devam ediyor. Eğitimli bir botanikçi olan sahibi, size tarlaları gezdirmekten gurur duyar. 200 lavanta türü vardır. Örneğin koku konusunda ne kadar farklı olduklarını görme fırsatım var. Parfüm endüstrisinde kullanılan en değerli lavanta olan mahsullerin sadece %5'inin gerçek olduğu ortaya çıktı. Bu elle kesilir. Diğer ürünler lavandindir. Provence dışında yetiştirilen şey bu. Benzer bir gezi düzenlemede onun yardımına güvenebilirsiniz.
Marsilya'ya dönüş yolu büyüleyici kasabalardan geçer, örneğin Roussillon; hardalın tüm tonlarıyla parıldayan bir şehir veya Aix en Provence; Cezanne şehri. Yol hala mor tarlaların arasından geçiyor ama zaten üzüm bağları ve zeytinlikler var ama bu bambaşka bir hikaye.