Kilo vereceksiniz ve menüye hafif ürünler ekleyerek diyetinizi değiştirmeyi düşünüyorsunuz. Bu iyi bir fikir mi? Hafif, slim ve fit ürünler neler içerir ve kalori içeriği nasıl düşürülür ve sağlıklı mıdır? Hafif yiyecekler yemenin kilo vermenin iyi bir yolu olup olmadığını kontrol edin.

Hafif ürünler , yani enerjisi az altılmış ürünler, zayıflama diyetinin bir parçası olabilir. Ancak bunların mutlaka tavsiye edildiği söylenemez. Kalıcı kilo vermenin temeli, kötü beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmektir. Öncelikle daha az yemeli, değerli ürünleri seçmeyi öğrenmeli, tüketime uygun şekilde hazırlamalı ve günlük fiziksel aktiviteye özen göstermeliyiz.

Kural basit: Kilo vermenin temeli negatif enerji dengesidir. Bu, gün içinde vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha azkaloriyemeniz gerektiği anlamına gelir. Kalori açığı, yağ dokusunu enerji kaynağı olarak kullanmaya başladığımız anlamına gelir, böylece ağırlık düşer.

Hafif ürünler daha az yağ, daha fazla su ve daha fazla koruyucu içerir

Hafif yiyecekler özellikle besleyici değildir. Bir ürünün kalorifik değerini düşürmek için ondan bir şey çıkarmamız gerekir. Yağ içeriği en çok peynir ve süzme peynirde azalır. Bu, biraz enerji tasarrufu yapmanızı sağlar, ancak yağda çözünen vitaminler (esas olarak iyi görme, cilt ve kemikler için gerekli olan A vitamini ve D vitamini) çıkarılır.

Düzgün seçilmiş bir DİYET GÖZLERİN durumunu iyileştirebilir

Sağlıklı bir cilt için diyet. Yüz cildi nasıl beslenir?

Bu tür bir işlem aslında ürünün besin değerini düşürür ve bazı durumlarda diğer bileşenlerin kullanımını da az altır. Örneğin, süt ürünlerine çok değer verdiğimiz kalsiyum, D vitamini eşlik etmezse çok daha az sindirilebilir. Üründen bir şey çıkarırsak, boşluğu doldurmamız gerekir. Çoğu zaman, eksik bileşenin konumu, bitmiş üründe tutulmasına ve ona doğru şekli vermesine izin veren su ve koyulaştırıcılarla değiştirilir. Su içeriği ne kadar yüksek olursa, gıdanın raf ömrü o kadar düşük olur, bu nedenle koruyucular genellikle düşük kalorili ürünlerde bulunur. Yağın bir kısmı şekerle değiştirilebilir, bu da iyi değildir.çözüm.

GIDA KATKILARI sağlığa zararlı mı?

Koruyucular, boyalar, iyileştiriciler - kimyasal katkı maddelerini gıdayla sınırlandırın

Önemli

Psikolojik yönü de hafif yiyeceklerle ilişkilidir. Ürünün kalorifik değeri düşükse, tüketilen miktara genellikle daha az önem veririz. Porsiyon boyutlarını kontrol etmeyi öğrenemediğimiz için bu dezavantajdır ve sonra çok fazla yiyebiliriz. Hafif olanlar da dahil olmak üzere aşırı miktarda yenen tüm ürünlerin aşırı kilonun nedeni olduğunu unutmayın.

Işık her zaman hafif değildir

Alışveriş yaparken etiketleri dikkatlice okuyun. "Hafif", "uygun" veya "%0" etiketli her ürünün kalorisi gerçekten düşük değildir. "Diyet tatlıları" kompozisyonunu kontrol etmeye değer. Onlardan alınan şeker genellikle yağ ile değiştirilir. Böyle bir çikolata veya değiştirilmiş bir bileşime sahip bir çubuk çok kalorili olabilir. Bunlar, kilo vermek isteyenler için değil, esas olarak şeker hastalarına yönelik ürünlerdir.

Fruktoz (şeker) veya tatlandırıcılar, geleneksel tatlıların yerini alması amaçlanan diyet ürünlerine eklenir. Fruktoz, sakaroz ile aynı enerji değerine sahiptir, ancak daha düşük bir glisemik indekse sahiptir. Kan şekeri seviyelerinde keskin bir artışa neden olmaz. Ayrıca fruktoz geleneksel şekerden daha tatlıdır, bu nedenle aynı tadı elde etmek için daha azını kullanabiliriz.

Bir de ekonomik yönü var. Hafif yiyecekler, kalite açısından daha iyi olmasa da, geleneksel ürünlerden genellikle daha pahalıdır. Bu nedenle zayıflatılmış gıda ürünleri gereksiz kilolarla mücadelede altın bir ölçü değil, sepete atmadan önce hatırlamakta fayda var.

Önemli

Sentetik tatlılık - hafif ürünlerde hangi şeker ikamelerini bulabilirsiniz?

Yapay tatlandırıcılar çok çeşitli bileşiklerdir. Sakarin, aspartam veya taumatin gibi bazıları şekerden bile birkaç yüz kat daha tatlıdır ve istenen tatlılığı elde etmek için minimum miktarlarda kullanılabilir. Kalori değerinde herhangi bir ilave artış olmaksızın veya kalorifik değerini çok az artırmadan tatlı bir tat verirler. Ancak tatlandırıcılar ideal değildir, örneğin aspartam yemek pişirmede veya fırınlamada kullanılamaz çünkü yüksek sıcaklıklarda özelliklerini kaybeder ve toksik maddeler oluşur. Fenilketonürili hastalar da aspartamlı ürünlerden vazgeçmelidir.

Poliollere (sorbitol, mannitol, laktitol) ait tatlandırıcılar sakaroza benzer bir tatlılığa sahiptir, ancak 1 g başına kalori değeri daha düşüktür. Genellikle olarak kullanılırlarşeker ikamesi. Ne yazık ki aşırı tüketimleri ishale neden olabilir.

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Zayıflama