Keten tohumu yağı keten tohumlarından preslenir. İyi bir omega-3 ve omega-6 yağ asitleri kaynağıdır. İyileştirici özellikleri sayesinde keten tohumu yağı birçok rahatsızlık için uygulamasını bulmuştur. Ek olarak, kozmetikte - yüz veya saç için bir yağ olarak takdir edilmiştir. Keten tohumu yağının özellikleri nelerdir ve nasıl tüketilir?

Keten tohumu yağıketen tohumlarından, yani keten tohumundan soğuk preslenir. En önemli avantajları, esas olarakdoymamış omega-3 yağ asitleriveomega-6içeren yaklaşık %45 yağ içeriğidir. Vücudumuzdaki tekli doymamış asitlerin yardımıyla "kötü" LDL kolesterol seviyesi düşürülürken "iyi" HDL kolesterol indeksi yükselir. Yukarıdaki oranların değiştirilmesi, kardiyovasküler sistemle ilgili hastalık riskini önemli ölçüde az altır.

Keten tohumu yağının iyileştirici özellikleri

Keten tohumu yağının içerdiği olağanüstü zengin faydalı maddeler, onu geleneksel mutfak amacı dışında, son derece geniş bir sağlık uygulamaları yelpazesine sahip bir hazırlık haline getirir:

  • kardiyovasküler hastalıkların (hipertansiyon dahil) önlenmesini ve tedavisini destekler,
  • sinir sisteminin işleyişini destekler ve hafıza fonksiyonunu iyileştirir,
  • mide ve oniki parmak bağırsağı ülserlerine yardımcı olur,
  • kronik bağırsak iltihabı tedavisini destekler,
  • sindirim sisteminin tüm uzunluğu boyunca mukoza zarlarını güçlendirir ve yeniler,
  • "kötü kolesterol" seviyesini düşürür,
  • Antioksidan özelliği sayesinde kanserden korunmada kullanılır,
  • aynı zamanda kronik kabızlığın etkilerini hafifletmenin de etkili bir yoludur.

Keten tohumu yağının besin değerleri

Keten tohumu yağı çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir

Keten tohumu yağındaki çoklu doymamış yağ asitlerinin zengin içeriği büyük önem taşımaktadır. Vücudumuz bunları kendi başına üretemez, bu nedenle besinle sağlanmalıdır. Kan lipidlerinin, özellikle kolesterolün uygun şekilde taşınması için gereklidirler. Aynı zamanda genel seviyesini düşürürler.

Omega-3 yağ asitleri, HDL kolesterol metabolizması üzerinde özellikle olumlu bir etkiye sahiptir. Araştırmacılar tarafından en yüksek olarak kabul edilen HDL2 alt tipinin seviyesinde bir artışa neden olurlar.aterosklerozla mücadelede bir müttefik.

Çoklu doymamış yağ asitleri aynı zamanda vücudumuzdaki tüm hücrelerin zarlarının ana yapı taşlarıdır ve ayrıca sayısız yaşam sürecinin uyarılmasında rol oynarlar. Aşağıdakileri düzenleyen biyolojik olarak aktif maddeleri sentezlemek için kullanılırlar:

  • tansiyon,
  • kardiyovasküler sistemin çalışması,
  • merkezi sinir sisteminin çalışması
  • ve periferik sinir sisteminin çalışması

Doymamış yağ asitleri de düzgün çalışması için önemlidir:

  • sindirim sistemi,
  • solunum sistemi,
  • ve ayrıca böbrekler
  • ve üreme organları

Eksiklikleri, birçok iç organın işlevlerinin bozulmasına ve enfeksiyonlara ve pullanma, renk değişikliği veya aşırı kuruma gibi cilt değişikliklerine karşı duyarlılığın artmasına neden olabilir.

Yeterli miktarda doymamış yağ asidi eksikliği kısırlığa neden olabilir.

Önemli

Preslenmiş 100 g keten tohumu yağı, yaklaşık 70 g omega-3 ve omega-6 çoklu doymamış yağ asitlerinin yanı sıra tekli doymamış yağ asitleri ve E vitamini içerir.

Keten tohumu yağı E vitamini içerir

Keten tohumu yağı, halk arasında gençliğin vitamini olarak bilinen E vitaminini bol miktarda içerir. Etkisinin cilt ve genel güzellik üzerindeki iyileştirici etkileri iyi bilinmektedir.

Ancak çok azımız E vitamininin farkındayız:

  • kardiyovasküler hastalık riskini önemli ölçüde az altır,
  • plak oluşumunu az altır
  • ve kan kolesterol düzeylerinde düşüşe neden olur.

Amerika Birleşik Devletleri'nde 120.000'den fazla kişiden oluşan bir grup üzerinde 8 yıldır yürütülen araştırma Sağlıklı insanlar, en az 2 yıl süreyle artan dozda E vitamini almanın koroner kalp hastalığı riskini %40'a varan oranda az altma etkisi sağladığını gösterdi.

Keten tohumu yağı nasıl kullanılır?

Keten tohumu yağı öncelikle mutfakta kullanılır. Yemeklere, salatalara ve salatalara ek olarak yenebilir. Keten tohumu yağı doğrudan çiğ olarak da alınabilir.

Keten tohumu yağı özelliklerini kaybettiği için kızartma ve ısıl işlem için kullanılması tavsiye edilmez.

yüz ve saç için keten tohumu yağı

Keten tohumu yağı cilt hastalıklarında ve saç dökülmesinde de haricen kullanılabilir.

Epidermis ve dermisin yenilenmesini hızlandırır, bu nedenle yatak yaraları, ülserler ve çıbanların tedavisinde faydalıdır. Keten tohumu yağı ayrıca vücudun genel durumunu ve esenliğini iyileştirir.

Daha fazlasını öğrenin: Saç ve cilt için keten tohumu yağı. Keten tohumu yağının kozmetik kullanımı

Keten tohumu yağı nasıl içilir - sabah mı akşam mı?

Bulaşıklarınıza keten tohumu yağı eklemek yerine kendiniz de içebilirsiniz. Önerilen günlük keten tohumu yağı dozu günde yaklaşık 30 ml, yani 2 yemek kaşığıdır.

Keten tohumu yağının sabahları tercihen aç karnına içilmesi tavsiye edilir.

Keten tohumu yağı ışık ve yüksek sıcaklığın etkisi altında ayrıştığı için karanlık şişelerde (tercihen karanlık bir odada veya buzdolabında) saklayın.

  • Dr Budwig diyeti, yani keten tohumu yağı hastalığa karşı
  • Keten tohumu - beslenme özellikleri. Keten tohumu nasıl içilir ve kullanılır?
  • Keten - ketenin sağlık ve iyileştirici özellikleri

Sağlığa iyi gelen tohumlar

Galeriye bakın 4 fotoğrafÖnemli

Keten tohumu yağının özel özelliklerinden dolayı kızartmalarda kullanılmamalıdır. Soğuk kullanıldığında salatalara, soslara, pişmiş sebzelere ve daha fazlasına mükemmel bir katkı sağlar. Yağ yakma sürecini iyileştirdiği ve birikmesini önlediği için, zayıflayan ve vücuduna özen gösteren insanlar için mükemmel bir çözümdür.

Kategori:

Ne yersin