Organizmanın yaşamsal işlevlerini yerine getirebilmesi için beslenmesi gerekir. Ama bize ihtiyacımız olan her şeyi verecek tek bir yiyecek yok. Bu yüzden akıllıca bir seçim yapmanız gerekiyor. Sadık müttefikimiz - iştahın - bize yardım ettiği yer burasıdır.

İştah - titrek oranlar

Uzmanlar tıkınırcasına yemeyi önleyen bir mekanizma olduğunu söylüyor . Ama hepsi iyi çalışmıyor. Çoğunlukla onu dinlemediğimiz için. Yine de bize açıkça sesleniyor - artık yeter! Çünkü yemek yerken zevk azalır ve sonunda kaybolur. Ancak hafife alıp daha çok yiyoruz. Bu sayede mideyi çok büyük porsiyonlara alıştırıyoruz. Pek çok insan hayatlarını tatlısız hayal edemez ve aşırı tüketir. Bu, kan şekerindeki düşüşle açıklanır, ya çikolata ebeveynlerden bir ödül iken çocuklukta bir alışkanlık ya datatlılarbeyindeki serotonin seviyelerini yükselterek ruh halini iyileştiriyor. Sebepleri ne olursa olsun etkisi biliniyor: Şişmanlıyoruz!

Aşırı veya depresif iştah

İştahımızı kısa bir süreliğine kaybederizİştahımızı , örneğin bir ateşte, ama genellikle sağlığımız için çok önemli değil. Kalp hastalıkları için dijital müstahzarlar, antibiyotikler, bazı soğuk algınlığı ilaçları (hatta aspirin) ve birçok ağrı kesici gibi bazı ilaçlar iştahlarını kesiyor. Güçlü stresler ve zihinsel hastalıklar (özellikle depresyon) iştahı önemli ölçüde az altabilir veya tam tersine, ağırlaştırabilir ve hızlı kilo alımına neden olabilir.

Önemli

Çikolata için büyük bir iştah, yüksek magnezyum içeriği ve onu hızlı bir şekilde yemenin bize enerji sağlamasıyla ilişkilidir, bunun azalması kan şekerindeki bir dengesizliğin bir sonucu olabilir. Çikolatadan sonra şeker seviyesi çok çabuk düşer ve kendimizi tekrar iyi hissederiz. Vücudumuz onu o kadar çok seviyor ki, sadece şeker düştüğünde çikolata özlemi bize eşlik etmiyor.

İştahsızlık

Kronik iştah kaybı, kilo kaybıyla birlikte ciddi gastrointestinal hastalık, dolaşım yetmezliği, tekrarlayan bronşit, hormonal bozukluklar (özellikle tiroid fonksiyonu), artrit, diyabet, enfeksiyon ve hatta kanserin bir işareti olabilir. Yemek yerken çıldıran çocuklar anne babaları için büyük bir işkencedir. Nedeni çoğu zaman hatalardıreğitici. Bazen iştahsızlık banal bir enfeksiyona neden olur, aynı zamanda kronik bir hastalığa, alerjiye, vitamin eksikliğine ve ayrıca parazitlerin varlığına neden olur: kıl kurdu, yuvarlak solucan ve lamblia. Çocuğunuza içmesi için ekşi lahana suyu (günde çeyrek bardak) vererek ve yemeğin üzerine kimyon serperek iştahını artırmaya çalışabilirsiniz.

İştah - tadı nereden geliyor

Tat alma hissi ağızda başlar. Dilin papillasında, yumuşak damakta ve farinksin arka duvarında bulunur. tat tomurcukları. Bu yumurta şeklindeki yapılardan "antenler" çıkıntı yapar - tat organlarındaki. Yiyeceklerle temasa geçerler ve beynin tat merkezlerine iletilen uyaranları algılarlar. Tat tomurcukları dört temel aromayı ayırt eder: tuzlu, tatlı, acı ve ekşi, ancak daha fazlasını biliyoruz, hatta bazen rafine. Temel tatların koku alma, görsel ve termal duyularla karıştırılmasının sonucudur. Özellikle koku alma duyusu önemli bir rol oynar. Örneğin burun akıntısı nedeniyle kokudan mahrum kalan, gözleri bağlı olan bir kişi, bir elma lokmasını soğandan ayırt edemez. Uzun süre aynı koku ile koku alma duyusuna saldırırsak, alıcılar donuklaşacak ve bunu hissetmeyeceğiz. Lezzet de bize oyun oynuyor. Örneğin şekeri iki hafta bir kenara koymaya çalışalım. Çaya kahveye eklemeyelim, bal ve tatlı yemeyiz. Bu saatten sonra eskisi kadar tatlı görünecek.

bunu yapma

Bebeğinizi nasıl beslememelisiniz

  • Öğün aralarında ona tatlı, cips veya benzeri atıştırmalıklar vermeyin.
  • Tabağa büyük porsiyonlar koymayın, yemek lezzetli ve renkli olmalı.
  • Emzirmeyin - bağımsızlık çocuğa doyum verir
  • Özellikle çocuk üzgün veya endişeli ise yemek için zorlamayın (stres geçtiğinde çocuk acıkacak ve yemeği kendisi isteyecektir).

İştah - tercihlerin değiştirilmesi

Hamilelerde ve adet döneminden önce tat alma isteği vardır. Nedeni kaprisler değil, kadının vücudunda meydana gelen hormonal değişikliklerdir. Nikotin olmadan iştahın kabardığı söylenir. Bu nedenle sigarayı bırakan kişiler şişmanlar. Ancak suçlanacak olan iştah değil, kötü beslenme alışkanlıklarıdır. Ve sigarayı bırakmanın metabolizmayı yavaşlatması ve egzersiz eksikliği ile birlikte istenmeyen kiloları eklemesi. Şiddetle yapmadığınız sürece zevk tercihlerinizi değiştirebilirsiniz. Karşılığında vücuduna bir şey vermelisin. Çikolata, magnezyum açısından zengin ve daha az kalorili kayısı, incir, şeftali ile değiştirilebilir. Kan şekeri dengesini daha uzun süre geri yüklerler. İştah, yemeğin görünümünden de etkilenir. Yemek kalorisi yüksekse ve porsiyonu küçükse doygunluk hissetmiyoruz. Belli bir hacmin bölümlerine alışkınız. beslenme uzmanlarıiştahı kesmenizi tavsiye edin: porsiyonları artırın, ancak kompozisyonu ve kalori değerini koruyun.

Sağlık ve iştah için elma

Büyükannelerimiz her gün en az bir elma yemenin iyi olduğunu zaten biliyorlardı. Gastrointestinal sistemden kurşun, diğer ağır metaller ve kolesterolü uzaklaştıran pektin içerir. Aynı zamanda sindirimi ve iştahı da uyarır.

aylık "Zdrowie"

Kategori:

Gastroloji