Mükemmellik için çabalayan ve benmerkezci insanlar özellikle ortoreksiyaya yatkındır. Ortorektik, sıkı bir diyete uyarsa, modern toplumları rahatsız eden hastalıkları yaşamayacağına ve yaşam sorunlarının kendi kendine çözüleceğine inanıyor.

Ortoreksiyanınbaşlangıcı tüm bağımlılıklarda olduğu gibi oldukça masumdur. Bir gün karar verilir: "Bir daha asla sağlıksız bir şey yemeyeceğim." Asil bir hedef - sağlıklı bir yaşam. Çeşitli diyetlerin kullanımı ve günlük menünün hassas bir şekilde planlanması ile başlar. Bunu, giderek daha fazla ürünün kademeli olarak ortadan kaldırılması izler. Sadece kirlenmemiş görünenler kalır.

Ve böylece adım adım ortoreksiya düşüyorsunuz, yanitakıntıilesağlıklı beslenme . Bu terim, çocukken alerjisi olan Amerikalı bir doktor olan Steven Bratman tarafından tanıtıldı. Radikal anti-alerjik diyet, onu yemekten giderek daha fazla korkuttu. Yaşla birlikte, menüsünden kendisine zararlı ve hatta toksik görünen daha fazla ürünü sistematik olarak çıkardı. Zamanının çoğunu yemek hazırlamakla geçirirdi. Menüyü bir veya birkaç gün önceden planladı. İnsanların hastalıklardan kaçınacağı ve daha uzun süre genç kalacağı mucize bir diyet yaratmaya bile çalıştı. Başaramadı. Başkalarını uyarmak için sadece yeni bir hastalık tanımlamakla kalmadı, aynı zamanda onun hakkında bir kitap yazdı - "Sağlıklı gıdanın pençelerinde."

Ortoreksiya veya kontrollü yemek yeme

28 yaşındaki Beata birkaç yıl vejeteryandı, sonra vegandı (yani et ve soğuk etlerin yanı sıra süt ürünlerinden de vazgeçti). Zamanla, yemek planlamak giderek daha fazla zaman almaya başladı ve mağazada ne seçtiğini titizlikle kontrol etti. Pancar ise, o zaman sadece organik çiftliklerden, makarnadan - yazıldığından ve ısırgan otu ve atkuyruğu çayından içilir (ten rengini iyileştirmek için). Bütün tatlılar yasaktı. Her lokma doğru sayıda çiğnenmeliydi ve yemeğin besin değeri dikkatlice kontrol edildi. Her yerde sağlığını bekleyen koruyucu, zirai ilaç, emülgatör vb. gördüğünde, dükkanda kendisine bir şey bulamadığı an geldi, belki sadece yulaf kepeği, yonca filizi veya kepekli çavdar ekmeği.Oligosen su üzerinde öğütme. Plakada ne olduğuna dair anında kimyasal analiz yapabildi ve verimli bir şekilde sonuçlar çıkarabildi. Düşük şekerli şeftali reçelinde çok fazla şeker, grahamkide korkmuş kimyasal güçlendiriciler ve yoğurtta koruyucular gördü. Marulu kurşun yüzünden, domatesleri de böcek ilacıyla dolu oldukları için bir kenara koydu. Bir aydan fazla bir süre boyunca sadece keten tohumu yağı serpilmiş tofu yedi. Bunun onu iyileştireceğine inanıyordu.

Ortoreksinin sağlığa etkileri

Giderek daha fazla insan ona abarttığını söylemeye başlayınca, gıda alerjisi olduğunu ve neredeyse her şeyin kendisi için kötü olduğunu açıkladı. Ayrıca arkadaşlarıyla yaptığı sohbetler onu inanılmaz derecede sıkıyordu, onun yanında kendini çok iyi hissediyordu.

Yanlış dengelenmiş öğünler, Beata'yı büyük bir mineral ve vitamin eksikliğine sürükledi. Organizma isyan etmeye başladı ve olması gerektiği gibi çalışmayı bıraktı. Baş ağrısı, baş dönmesi, hafıza ve konsantrasyon sorunları ortaya çıktı. Ayrıca karın ağrısı, mide bulantısı, halsizlik, basınç sorunları, kansızlık ve ruh hali değişimleri de eşlik etti.

Altı aylık böyle kısıtlayıcı bir diyetten sonra adet kanaması durdu çünkü döngülerin düzenliliğinden sorumlu östrojen üretimi bozuldu. Enerji kıtlığı vücudun tüm hormonal dengesini bozar. Bu da depresif durumların ortaya çıkmasına neden olabilir. Beata'nın uzun süre ikna etmek zorunda kaldığı bir psikoloğun yardımı olmasaydı, trajik bir şekilde sona erebilirdi.

Yeme alışkanlıklarını düzeltmeyi, aşağılık duygularıyla savaşmayı ve ailedeki sorunlarla başa çıkmayı amaçlayan yaklaşık bir yıllık davranışsal-bilişsel terapiden sonra (küçük kız kardeşi her zaman ebeveynleri tarafından daha iyi, yetenekli, daha güzel olarak kabul edildi), sonunda gerçekten değerli bir insan olduğuna inandı. Yediği her lokmayı takıntı haline getirmeyi bıraktı. Bu yemeğin tüm hayatını kontrol ettiğini fark etti.

Terapi sırasında ortorektik tarafından sağlıksız kabul edilen bir ürün zaman zaman menüye girilir. Yemek yemek ve bunun sağlığı veya görünümü önemli ölçüde etkilemediğini anlamak, hastanın belirli konuların kendisi tarafından abartıldığını ve şeytanlaştırıldığını fark etmesini sağlar. Şimdi Beata, kendisine nazik davranan insanlara yavaş yavaş açılıyor. Ertesi gün ne yiyeceğini düşünmektense sinemaya gitmeyi tercih ediyor.

Ortoreksinin nedenleri ruhtadır

Anoreksiya ve bulimiada olduğu gibi, bu çok aşamalı hastalığın nedenleri psişede yatmaktadır. Sorun bir gecede ortaya çıkmaz. Çok benmerkezci olan ve sürekli mükemmellik için çabalayan insanlar özellikle ortoreksiyaya yatkındır. tamamen yapabileceklerinin bilincidiyetlerini kontrol eder, onlara doyum verir. Her gün daha da büyüyerek kendilerine bir beslenme rejimi dayatıyorlar. Bir ceza ve ödül sistemi uygularlar. Kurallardan herhangi bir sapma, büyük bir suçluluk duygusu yaratır. Şimdiye kadar izin verilen listeden başka bir ürünü çıkararak "kirli" bir şey tükettikleri için kendilerini cezalandırabilirler.

Yemeğin tadı önemini kaybeder, önemli olan sadece kalitesidir. Böyle bir diyetin onların zinde ve sağlıklı kalmalarını sağlayacağına inanıyorlar. Anoreksiyası olan kişilerin aksine obsesif olarak kilo vermeyi amaçlamazlar. Bununla birlikte, sağlıklı beslenmeyi bilmek, diyetlerinin çeşitli olduğu ve dolayısıyla gerçekten amacını yerine getirdiği anlamına gelmez - sağlığı korumak. Yiyeceklerin bileşimine olan takıntı, menünün zaman içinde yalnızca birkaç değerli ürün içermesine ve dolayısıyla giderek daha az mikro besin ve vitamin içermesine ve bu da vücudun tükenmesine yol açar.

Önemli

Ortorektik bundan kaçınır:

  • sebze ve meyveler (ağır metaller ve böcek ilacı korkusu için)
  • tahıl ürünleri (çünkü geliştiriciler içerirler)
  • kümes hayvanları ve süt ürünleri (antibiyotikler, hormonlar var)
  • soğuk etler (koruyucu içerirler)
  • yapay renkler içeren yiyecekler
  • balık (ağır metal kirliliği)

Ortoreksiya seni hasta ediyor

Sosyal ve mesleki sorunların ne zaman ortaya çıktığını bile bilmiyorsun. Gıda kontrolü, yaşamın diğer alanlarındaki arızaları telafi etmek için tasarlanmıştır. Onları burada kimse kontrol edemez. Ortorektikler ne yiyeceğine kendileri karar verir. Ne yenileceği ve nelerden kaçınılacağı konusunda rehberler toplarlar. Günlük program katı kurallara tabidir - önceden belirlenmiş yemekleri, ellerinde saatle yerler.

Ortorektik, sıkı bir diyet uygularsa modern toplumların başına bela olan hastalıkları yaşamayacağına inanır. Önemli bir şey yaptığı hissine kapılır. Genellikle çevresini yöntemlerine ikna etmeye çalışır. Yanlış anlaşıldığında, ailesi ve arkadaşlarıyla olan ilişkisini keser. Sağlıklı beslenmesine engel olursa işini bırakabilir. Kendini bir hastalığa, hatta deliliğe sürüklüyor. İzin verilen yiyecekleri yemek ve "zararlı" olanlardan kaçınmak bir yaşam felsefesi haline gelir. Hastalığınızdan habersiz veya diyetinizin doğruluğuna ikna olmuş bir şekilde, belirli bir organ veya sistemle ilgilenen doktorlardan yardım istemektedir.

Ortoreksiya

Sağlıklı beslenmeye ve doğru beslenmeye odaklanmak, vücudu ve ruhu yok eden bir hastalık olan ortoreksiye yol açabilir. Ortoreksiya tehlikelidir çünkü fark edilmeden hayata girer. Aşırı sağlıklı beslenme arasında ince bir çizgi varve sadece ortoreksiya.

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Psikoloji