5 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Moringa, olağanüstü besin değerlerine ve dolayısıyla iyileştirici özelliklere sahip bir bitkidir. Moringa, havuçtan dört kat daha fazla A vitamini, portakaldan yedi kat daha fazla C vitamini, sütten 17 kat daha fazla protein ve ıspanaktan 25 kat daha fazla demir içerir. Moringa'nın "mucize ağaç" veya "uzun yaşam ağacı" olarak adlandırılmasına ve dünyanın en sağlıklı gıdası olan süper gıda grubuna ait olmasına şaşmamalı. Moringa'nın başka hangi özelliklere sahip olduğunu ve ne için kullanıldığını kontrol edin.

Moringa oleifera(LatinceMoringa oleifera ) olağanüstübesleyici özelliklere sahip bir bitkidir , sayesinde dünyanın en sağlıklı ürünleri olan süper gıdalar grubuna dahil edilmiştir. Moringa bazı ülkelerde yaban turpu ağacı, çubuk ağacı ve ben ağacı olarak bilinir.

Hindistan menşeli bu bitkisadece doğal tıpta değil aynı zamanda kozmetik ve yemek pişirmede dekullanılmaktadır.

Ağacın tüm kısımları birçok şekilde kullanılabilir.

Çiçekler, yapraklar ve ağaç kabuğu, tadı yaban turpu gibi olan kökler gibi ilaçlar için değerli bir hammadde sağlar (bu nedenle bitkinin diğer adı "yaban turpu ağacı").

Sırasıyla,moringa yağı , gıda ve cilt bakımı için kullanılabilen tohumlardan elde edilir. Tahıllar - dahil. antibakteriyel özelliklerinden dolayı - su arıtmada da kullanılırlar.

Kabuk, ip ve kağıt yapmak için kullanılabilir.

Bitkinin tamamı aynı zamanda alternatif enerji (örneğin biyoyakıtlar) üretimi için biyokütle olarak da kullanılmaktadır ve "atığı" ideal bir ekolojik gübredir.

Moringa - besin değerleri

Moringa şunları içerir:

  • soyadan iki kat daha fazla protein
  • buğday tohumundan dört kat daha fazla E vitamini
  • havuçtan dört kat daha fazla A vitamini
  • portakaldan yedi kat daha fazla C vitamini
  • Muzdan 15 kat daha fazla potasyum
  • Sütten 17 kat daha fazla protein
  • Ispanaktan 25 kat daha fazla demir .¹

Moringa ayrıca manganez, krom ve bor bakımından da yüksektir.

Manganez kemik ve eklem sağlığı için, krom ise metabolizma ve stres için önemlidirstres.

Bor, kalsiyum, magnezyum ve fosfor ekonomisinde baskın rol oynar. Aynı zamanda beynin çalışması için önemli bir mikro besindir.

Moringa en yüksek bor içeriğine sahip bitkidir (31 mg / 100 g). Ayva (yaklaşık 10 mg / 100 g), badem (3.4 mg / 100 g) ve pancar (2.1 mg / 100 g) büyük (ancak çok büyük olmayan) miktarlarda organik bor bileşikleri içerir.¹

Moringa - zengin antioksidanlar ve daha fazlası

Moringa ayrıca tüm gerekli amino asitleri,26 anti-inflamatuar maddeyive omega-3, -6 ve -9 yağ asitlerini içerir.

Moringa ayrıca46 antioksidanlar (antioksidanlar) bakımından da yüksektir . Bu sayede moringa, antioksidan kapasitesi en yüksek (kısaca ORAC - Oksijen Radikal Absorbans Kapasitesi), yani serbest radikalleri yakalama ve nötralize etme yeteneğine ve dolayısıyla - vücut hücrelerini oksidatif strese karşı koruma yeteneğine sahip ürünlerden biridir. kanser, kalp ve damar sistemi hastalıkları ve diyabet gibi birçok hastalığın gelişmesine yol açar.

Moringa yaprağı tozu içinORAC indeksinin 157,600olduğu ve şundan daha yüksek olduğu gösterilmiştir:

  • acai meyveleri (102.700)
  • yeşil çay (1 253)
  • çilek (9 621)
  • bitter çikolata (20 816)
  • sarımsak (5 708)
  • goji meyveleri (3 290)
  • kırmızı şarap (3 607) ²

yani antioksidanların hazinesi sayılan yiyecekler. Sadece kuru karanfil (314.446), kuru tarçın (267.536) ve kuru kekik (200.129) daha yüksek ORAC indeksine sahiptir.

Moringanın içerdiği 46 antioksidandan zeatin, salvesterol ve klorofile dikkat etmekte fayda var.

Zeatintüm vitaminlerin, minerallerin, eser elementlerin ve amino asitlerin vücut tarafından emilmesini sağlayan bir maddedir.

Sırasıyla,salvesterolfitoaleksinler adı verilen madde grubuna aittir. Bitki patojenlerinin neden olduğu enfeksiyonlara yanıt olarak bitkiler tarafından üretilirler. Bilim adamları, salvesterolün ayrıcakanser önleyici özelliklere sahip olduğunu buldular- kanserli dokuda toksik bir maddeye dönüşerek tümör tahribatına yol açar.

Ek olarak, moringanın şimdiye kadar test edilen tüm bitkiler arasında en yüksekklorofilkonsantrasyonuna sahip olduğu gösterilmiştir.¹ Klorofil, temizleme işlemlerini destekleyen yeşil bir pigmenttir - bazı toksik bileşiklerle (bazı kanserojen maddeler dahil) güçlü bağlantılar - bu sayede daha az miktarda zararlı bileşik vücudun dokularına ulaşır.

Moringa - kullanılanmutfak

Moringa mutfakta yaygın olarak kullanılmaktadır.Meyveler ve genç sürgünleryenirpiştikten sonra .Genç yapraklarTere aromalı ıspanak gibi yenilebilir.Kurutma ve öğütme işleminden sonraçorbalara, salatalara, kokteyllere, yoğurtlara veya süt-meyve karışımlarına eklenir.

Toz moringa yaprağımax. tüketilmelidir. Günde 3 defa 1 tatlı kaşığı (1,5 gr) yemeklerle birlikte veya çay veya kokteyl şeklinde.

Tatlı bir notaya sahip olançay yapmak için de kullanılabilirler. Yemek amaçlı olarak damoringa yağıkullanabilirsiniz.

Moringa - kozmetikte kullanım

Moringa yağı cilt ve saç bakımı için önerilir. Bu sayede yumuşak ve yoğun bir şekilde nemlenecekler. Yağ kolayca emilir ve yağlı film ciltte uzun süre kalmaz. Rahatlatıcı bir masaj için de kullanılabilir.

Moringa - nereden satın alınır? Fiyat nedir?

Moringa mağazalardan şu şekilde satın alınabilir:

  • toz yapraklar (fiyat 50 gr için yaklaşık 30 PLN'dir)
  • tabletler veya kapsüller (fiyatlar, kapsül sayısına ve üreticiye bağlı olarak 50 PLN'den 100 PLN'nin üzerine kadar değişir)
  • Moringa çayları (100 g başına yaklaşık 50 PLN)

Moringa - kontrendikasyonlar

Hamilelik döneminde moringa kökü, kabuğu ve çiçek kullanılması önerilmez. Bitkinin bu kısımlarındaki maddeler rahim kasılmalarına ve düşüklere neden olabilir. Ek olarak, hamilelik sırasında moringanın diğer kısımlarını kullanmanın güvenliği hakkında yeterli bilgi bulunmamaktadır. Bu nedenle bebek bekleyen kadınlar bu bitkiye uzanmamalıdır.³

Kategori:

Alternatif tıp