İsviçre'de Lavaux'nun teraslarında bağcılık o kadar özel ki 2007'den beri UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde.
3,5 saatlik bağ yürüyüşü St. Saphorin'den Lutra'ya kadar baştan çıkarma dolu. Terastan terasa, Cenevre Gölü'nün ve Fransız Alpleri'nin muhteşem manzarasını açın. Ayrıca şarap üreticileri, tadım için sizi şarap mahzenlerine davet ediyor.
Başlangıçta Romalılar vardı. MS birinci yüzyılda üzüm yetiştirmek için Lavaux tepelerinin muhteşem ortamını kullananlar onlardı. 1000 yıl sonra, bir yandan manevi yaşamla uğraşan, diğer yandan neyse ki şarap yapımı geleneğini sürdüren keşişler geldi. Bugün 800 km2ile Lavaux, İsviçre'deki en büyük tek şarap üretim bölgesidir. Tepedeki asmalarla kaplı teraslar 2007 yılından bu yana UNESCO Dünya Mirası koruması altında.
Lavaux terasları arasında dolaşanlar sadece Galler ve Savoy Alpleri'nin muhteşem manzarasının tadını çıkarmakla kalmıyor. En başından beri, ortaçağ St. 16. - 19. yüzyıllardan kalma dar sokakları ve karakteristik şarap imalatçıları evleriyle Saphorin. Yerel kilisenin orijinal kulesi hala şarap şişeleri üzerinde çok sayıda etiket süslemektedir. Burada dedikleri gibi günaha değer, Auberge de l'Onde, 100 yılı aşkın konukseverlik geleneğini sürdürür ve sizi üç katta yerel spesiyaliteleri denemeye davet eder. Haftada bir kez konuklara canlı müzik eşlik ediyor
Bağlar 40 km boyunca uzanıyor. Bunların arasında 14 şirin köy ve kasaba gizlendi. Sayısız şarap mahzenleri ve rustik mekanlar inci bir kolye gibi ardı ardına sıralanmış. Onlar göz ardı edilemez. Manzaranın güzelliğini tüm duyularıyla yaşamak isteyenler şarabı da denemeli. Bir kadeh Chasselas içtikten sonra çifte enerji ile tepelere Lutra'ya tırmanabilirsiniz. Burada çarşamba ve cumartesi günleri "Lavaux Express" mini turist treni bekliyor ve yorgun yürüyüşçüler tren vagonunun güvertesinden Dünya Mirası'na hayran kalabilirler.
Rotanın avantajları
- Üzüm bağlarının ortasında
- UNESCO mirası
- En iyi mutfak seviyesi
- Cenevre Gölü'nün son derece pitoresk manzarası